Lovske klobase. Recepti jedi

Lovske klobase so najljubši izdelki za otroke in odrasle. Sestava tega proizvoda je podobna sestavi dimljena klobasa, zato mora nujno vključiti svinjino, goveje meso, maščobo, sol, cimet in česen. Iz tega članka boste izvedeli, kako kuhati lovske klobase doma. Prav tako vam bomo odpreti skrivnosti okusnih jedi, katerih glavna sestavina so dišeče klobase.

Lovske klobase. Recept za kuhanje

Pogosto smo brez oklevanja kupili mesne izdelke na trgu ali v najbližjem supermarketu. In kasneje, potem ko gledamo njeno sestavo, se bojimo, da bi našim sorodnikom ponudili dimljene dobrote. Da bi se izognili tej situaciji, priporočamo, da se doma naučite kuhati klobase. Poleg tega v tem procesu ni nič zapletenega in celo kuhar novice bo z njo rešil "za pet". Preberite, kako pripraviti lovske klobase, katerih recept je precej preprost:

• 500 gramov svinjine in 600 gramov teletine razrežemo na majhne koščke in jih skozi meso mlinček.
• V mleto meso dodajte sesekljan čil, sesekljan česen, eno žlico papriko, pa tudi eno žlico marjorama, kardamoma, koriandra, mletega popra in čajne žličke sladkorja.
• Mešajte živila s prelivanjem žličke limoninega soka in 200 ml vode.
• Končano polnjenje napolni črevo in zvije klobase.
• Segrejemo pečico, namažemo folijo za pečenje z oljem in jo na njem pripravimo na lovske klobase, dokler ne pripravimo.

V pol ure bo pripravljena okusna in uporabna jed. Klobase se lahko servirajo ločeno z zelenjavo ali okrasom, ali pa lahko pripravite iz njih okusne prigrizke, juhe ali solate.

Krompir z lovskimi klobasami

Če ne bi mogli obvladati modrosti kuhanja klobas doma, potem ne bi smeli biti zmedeni. Med domačimi proizvajalci je mogoče najti nekoga, ki je odgovoren za kakovost svojih izdelkov. Kupite lovske klobase, izdelane po GOST, z najmanjšo vsebnostjo škodljivih snovi in ​​ne boste skrbeli za zdravje svojih najdražjih. In želimo deliti z vami recept za krompir z aromatičnimi klobasami:

• Odstranite eno veliko čebulo z lupine, sekanje z nožem.
• Oluhajte 500 gramov krompirja iz lupine, ga razrežite v srednje lobanje in posušite na papirnati brisači (zato je bolje ocvrt).
• 200 gramov svežih šampanjcev izperemo in rezano naključno.
• Segrejte rastlinsko olje v ponvi in ​​jo krompirček popržite do zlate rjave barve. Nato dodajte čebulo in po petih minutah gob.
• Nekaj ​​minut pred pripravljenostm postavite razrezane lovske klobase (200 gramov) v ponev in zmešajte vse lepo.
• Da bi posodo dodali pikantni okus, ga dodajte s sesekljanim česnom, soljo in papriko.
• Segrejte pečico in jo vnesite krompir deset minut.

Posodo posušite neposredno v ponvi, ki je bila predhodno posuta z zelišči.

Začinjeni fižol

Ta posoda bo zadovoljila zasedene gospodinje, saj njena priprave ne trajajo dolgo. Fižol z lovskimi klobasami bo pripravljen na naslednji način:

• 800 gramov konzerviranega fižola, sperite pod tekočo vodo in vlijete v cedilo.
• Pelite lupino z lupine, dve korenčki, dve stebelki zelene in jih nato razrežite na majhne kocke.
• 400 gramov konzervirani paradižniki brez kože in zmešan z vilicami.
• 300 gramov prekajenih klobas siri z nožem.
• Vnesite izdelke v gline lonec, nalijemo 200 ml vode in damo začimbe.

Posodo kuhajte v pečici eno uro in potresemo z zrezano zelenjavo pred obrokom.

Mesni obrok

Ta jed je pripravljena precej hitro in izdelke za to lahko enostavno najdete v hladilniku. Torej, kako kuhati lovske klobase, recept:

• 350 gramov mešanice govejega mesa s polovico čilija paprika (prej, semena je treba odstraniti iz njega). Slepite majhne kroglice iz nje in jih nekaj časa postavite v hladilnik.
• Čebulo odrežite na polovice obročev in drugo polovico čilnega popra - slama. Frite zelenjavo v predgretem olju pet minut. Po tem dodajte konzervirane paradižnike brez kože (500 gramov) in kuhajte omako še 10 minut.
• Dodajte 400 gramov rdečega in belega konzerviranega fižola na posodo, premešajte živila in jih odstranite iz ognja.
• 300 gramov prekajenih klobas in 300 gramov klobas, narežemo na obročke in popržimo skupaj z mesnimi kroglicami, dokler ne pripravimo.
• Kombinirajte pripravljeno hrano, jih zmešajte, dodajte sol in mlet poper.

Postrezite vročo, posipajte z zelišči.

Srčna premešana jajca

Če imate težek dan, se nato pripravite z okusnim zajtrkom, ki vključuje jajca in lovske klobase. Recept za kuhanje Naslednje:

• 80 gramov maščobe, razrežemo na majhne koščke in stopimo v ponvi pet minut.
• Tri lovske klobase razrežemo na rezine in jih dodamo v slanino.
• Tanka čebula narežite na lok, rumeno in rdečo papriko. Paradižnik razrežite na rezine in razrežite zelenjavo.
• Zelenjavo dajte v ponev in jih nekaj minut pražite.
• S šestimi jajci razbijte skupaj s smetano in soljo z razjedo in nato nastalo maso prelijete v ponev.

Posodo posodite na mizi, ko se spodaj umešana jajca segrejejo in vrh ostane rahlo vlažen.

Zaključek

Lovske klobase so univerzalna sestavina, ki bo vaše jedi postala hranljiva in okusna. Vendar ne pozabite, da je ta izdelek precej kaloričen in da lahko spremenite svojo številko, če jo zlorabljate.