Dietne omake - okusne in zdrave

Omejitve v prehrani so lahko iz različnih razlogov. To je bolezen in post, ter želja po izgubi teže. Vendar pa je takšna hrana pogosto sveža, nima izrazitega okusa in arome. V tem primeru se rešijo rešitve. Dietna, vitka, veganska - njihova izbira je veliko večja, kot se zdi neizkušenim kulinaričnim strokovnjakom. Ta preprost dodatek bo izvrstno jed, tudi preprosto kuhano piščanec.

Zakaj so omake, prehranske in vitke?

Prvo pravilo katere koli prehrane je izključitev iz prehrane tako imenovanih praznih kalorij. To so sladke pijače, majoneza, beli kruh in sladkor. Te omejitve so upravičene, ker je večino navedenih izdelkov mogoče zamenjati z veliko manj škodljivimi. Diete in vitke omake, kompoti brez sladkorja in kruh iz pšenice so odlična alternativa običajnim živilom.

Pripravite se jedi s hrano omake, ne samo diverzificirajte okus jedi, ampak tudi dobili dodatne vitamine. Dejstvo je, da je večina njih pripravljena iz svežih proizvodov tik pred službovanjem do mize. In to je zagotovilo ne le okusa, temveč tudi dobrega.

Izbira baz s hrano za pripravo omak je tudi raznolika. Lahko je:

• sveža, pečena ali zamrznjena zelenjava;
• sadje s svetlim okusom, najpogosteje agrumi - limone, limete, pomaranče, klimentin;
• jagode, čeprav se v tej vlogi ne uporabljajo, vendar so odlične za meso z nizko vsebnostjo maščob, na primer puranje prsi;
• Mlečni izdelki - nesladkan jogurt in Kefir je dober Kombinirajte z zelenjavo in so primerni za solatni preliv.

Omake dietetični recepti na osnovi zelenjave

Najpogostejša rastlinska osnova za prehranske in nizkokalorične omake je paradižnik. Lahko jih kuhamo na različne načine: gurjan v ponvi, suh, zmešamo z mešalnikom in preprosto zmeljemo. To so vse različne omake za paradižnikovo prehrano.

Recepti s fotografijo teh omakov so preprosti. Naj spomnimo najpreprostejšo in nizko kalorično.

1. Tomato omako s česnom in hrenom - klasična možnost. Ni težko pripraviti. Vzemite zrele paradižnike, hren in česen v razmerju, ki vam ustreza, in solite posodo. Vsi izdelki so zdrobljeni v mesni brusilnik ali mešalnik, nato pa omako potopite v sterilizirane kozarce.
2. Tomato omako za špagete. Vzemite dva zoren paradižnik, česen česna, svežo baziliko in origano. Paradižnik brez kože vrezan v mešalnik, dodajte začimbe in sol. Če dovoljuje prehrana, nalijte malo oljčnega olja.

Sadeži za sadje in jagodičje

Kot sadje in berry osnovi, za pripravo prehranskih omake pogosto uporabljajo različne agrume. Poleg tega lahko vzamete kislo jagode - ribez, brusnice, brusnice. Imajo živahen okus in obogatijo vsako jed.

1. Lemonova omaka za solate. Potrebovali boste pol limoninega soka, čajne žličke Dijonovo gorčico, Žlico neprečiščenega oljčnega olja in malo belega popra. Nalijte limono v skledo, dodajte preostale izdelke in kosite belce.
2. Cowberry omako na meso. Pripravljen je zelo enostavno. Trdno sperite brusnice in jih obrišite skozi sito, da odstranite kožo in semena. Omaka je pripravljena. Po želji lahko dodate malo rjavega sladkorja in belega popra.

Dihalne omake na osnovi mleka in mlečnih izdelkov

Na osnovi jogurta in naravnega jogurta lahko pripravite številne okusne in prehranske omake, ki lahko uspešno nadomestijo običajno majonezo.

Jogurtova omaka za mesne solate. Vzemi pol kozarca nesladkanega jogurta, česna česna, koperja in soli. Česen česna in koper, zmešajte z jogurtom in soljo. Privoščite odlično obleko za Olivier namesto majoneze.

Podobno omako lahko izdelate na osnovi jogurta. Poleg tega lahko dodamo drobno sesekljane kumare in dal več zelenice.