Obedna večerja: kaj kuhati?

V dneh, ko je meso prepovedano, meditacije o tem, kaj kuhati za pusto večerjo, pogosto postanejo zelo boleče. Še posebej, če je delovno mesto dolgo. Zdi se, da so vsi priljubljeni recepti že kuhani, hočete družino hraniti drugače in okusno, domišljija pa je že osušena. Ne obupajte! Naš članek vas bo obogatil z zelo zanimivimi idejami, kako kuhati pusto večerja hitro

Potato krompirja

Če ste časovno omejeni (na primer, ostali na delovnem mestu), predlagamo, da zgradite pusto večerja v naglici iz vseh cenjenih gomoljev. Krompir je prirejen - dovolj za vso družino. To je iz pire krompir, seveda, pusto. Če tega dne ni prepovedano rastlinsko olje, se doda, če so pravila strožja - upravljamo s soljo in krompirjevo juho. Majhna količina gob se ocvrsti s čebulo. Lepo, da bi ga rezali, ni potrebno, vseeno bo ta zelenjava prešla skozi mešalnik. Na mastni pekač ali v kalupu se razširi polovica pireja, gobova pasta se razprostira in prekriva z drugim delom krompirja. Z zgornjega dela lupine se lahko napolni z pusto majonezo ali posuta z oljem. V desetih minutah je vaša večerna večerja pripravljena. In če je pire krompir ostal s prejšnjim obrokom, bo še pripravljen še hitreje.

Ovseno kašo s sadjem

Pogosteje kot ne, kaj kuhati za večerjo naslonite se na otroke. In v kratkih dneh se to zgodi, so kaskadne, vendar je izbira bolj omejena. Čudovit izstop je. Vzemi pol kozarega ovsene kaše (ne "instant"). Vrejo vrelo vodo tretjino uro. Rozine so parjene, napete in vlije v ovseno kašo. Mandarine očistimo, razdelimo na rezine in jih dodamo tam. Zeleno jabolko se razreže na kocke (kot možnost - veliko se trdi). Nekaj ​​žličk vseh oreškov, ki jih je vašemu otroku všeč, niso drobno sesekljane. Vse je mešano, medeni, lahko okusimo s cimetom - in otrok nestrpno jedo okusno večerno večerjo, verjamejo, da je bil z veseljem sladica.

Cvetača s česnom v peči

Zelo lepa, dišeča in okusna večerja za večerjo lahko pripravite tudi iz zamrznjene cvetače. Njena kochanchik se opere in razstavi na cvetni listi (če je sveža) ali najprej odmrznjena (če je vzeta iz zamrzovalnika). "Glave" so zložene v široko posodo, posuta z lupino ene limone in soli ter posuta z oljčnim oljem (lahko vzamete drug rastlinski izdelek) z oljem in nato prenesete v maščobo. Peč se segreje na 190 stopinj, oblika se polni v pol ure. Včasih je zaželeno mešati. Nato v zelje dodamo nekaj stisnjenih česnovih nageljnov. Potem vse gre v pečico še pet minut. Pred oddajo v miza je vitka Večerja se vlije z limoninim sokom in posuti s sesekljanim peteršiljem in meto. Mimogrede, recept bo ustrezal tistim, ki ščitijo sliko.

Rastlinski mali prsti

Glavna stvar pri njihovi pripravi je, da se vse razrežemo v majhnih, ne pa v neredu. Nato bodo vsa zelenjava istočasno kontrastala in poudarjala vrednosti okusa drug drugega. Vreli dva velika krompirja, ločeno - četrt kilogram brokolija. Bijeli del porca se razreže in ocvrsti, čebulica pa se nariba na večjem delu (zbira sok). V skledi sta povezana krompirja z zeljem in oba čebula s sokom enega od njih. Nalijte: sesekljan koper, polovico žličk origana, popra in soli ter nekaj žlic moke. Od pridobljene mase se kvačkate izdelujejo, pražijo in pražijo. Takšna večerja je dobra z paradižnikom ali gobovo omako s solato iz sveže zelenjave.

Krompir in gobe zrazy

Ko sestavite večerjo na post, vam običajno prihajajo recepti, ki vključujejo krompir. In ni presenetljivo: izkaže se hranjenje, izdelek je kombiniran s katero koli drugo zelenjavo in je vedno pri roki. Če želite kuhati zure, se pet velikih krompirja kuhata in v vodi je treba dodati lovorjev list in poper korenine. Narejeno je nekaj suhega pire krompirja, v katerega se polijejo sesekljani koprimi, mačji mokač in moko, približno tri žlice. Velika čebula se zdrobi, ocvrsti pet minut, nato pa se v njej vlije drobno sesekljane gobe - četrt kilogram. Vsi skupaj ocvrti nekaj minut, poper in soljeni. Od pire krompirja niso prevelike kroglice, priplyuschayutsya-vredinu položite žlico polnila, robovi so zašiti, tako da ni šiva. Zrazy je pečen na skorjo na obeh straneh. V stranski jed ne potrebujejo, ampak tudi v harmoniji s salinami in solati.

Riž v loncu

Večerja v obliki kaše se ne zdi zelo privlačna - to je, če se problemu ne lotite kreativno. Če sledite predlaganemu receptu, se jedi naroči in v kratkih dneh. Basmati steklo je treba sprati, namočeno pol ure in odcediti. Zelena velika jabolka je treba razrezati na kocke. Tretji kilogram brstičnega ohrovta je treba odmrzniti, pol kozarec indijskega riža. V loncu zložite v sloje: prvi riž, nato - jabolko, preveč - zelje in končno - matice. Dodajte malo poprasti grah in dišeče, nekaj žlic olja (za sladokusce - oljčno olje) in vroča voda ni na vrhu. Lonec se postavi v hladno pečico, v kateri se temperatura postopno dvigne na dve sto stopinj. Po treh četrtinah ure se pečica izklopi in posoda ostane v njej še nadaljnjih deset minut. Potem je ta večerja posuta z vsemi zelišči in okrašena z rezinami kumare.

Enostavno, okusno in vitko!

In tukaj je še ena postna večerja v žurbi, narejena iz žitaric, tokrat ajda. Samo zato, ker je kašica seveda dolgočasno, zato predlagamo drugače. Dve srednji čebuli so drobno sesekljani in ocvrti, dokler ni prozoren. Ena tretjina kilograma sesekljanih gob, npr. Šampinjonov, se vlije v njih. Ko pustijo sok in temen, se vsebina ponve dopolni z nepopolnim kozolcem ajde. Po petih minutah mešanja-cvrtja in mešanja se polijejo ena in pol očala vroča voda, in jed jedra za drobne drobtine. Na koncu je postrežena večerja začinjena, zavita in vztraja pet minut.

Lobio

Naredite post bolj okusno gruzijsko kuhinjo, znano po pikantnosti in arome. Hitro tako hitro večerjo ni mogoče poklicati, vendar se želodec veseli. Nepopoln kozarec rdečega fižola je namočen za noč, opran in uro in pol se pripravi v sladki vodi brez soli. Potem se fižol dekantira in juh se združi v skodelico. Česen česna in velika čebula so rezani in ocvrti po velikem požaru ne več kot tri minute. Ko se ohladi - skozi mlin za meso skupaj z dvema žlicama orehov. Cilantrovi listi so rezani in malo zmečkani v malti, tako da sok ugasne. Fižol, zelenjava in mešanica ore so kombinirani - če so preveč debeli - se masa raztopi z dekoracijo fižola. Še eno uro lobije je treba pripraviti - in lahko pokličete na večerjo.

Rezanci iz riža z gobami

Makaroni - precej pusti strup. Razen če vsebujejo jajca! Zato, če želite pripraviti večerjo na post, bolje kupite riževe rezance, v njej ni nobenega skoroma. Vreče v skladu z navodili, glavna pozornost pa je namenjena drugim komponentam. Najprej izdelamo omako: pol kozarec vegetabilne juhe nalijemo v pol-žlico koruznega škroba, pomešanega z žlico rjavega sladkorja. Kot piva sta dodani dve žličke sojine omake. Gram 100-150 šiitake ali veshenok narežemo s slamo, kot dva česna čreda s kosom ingverja. V predgretem sezamovem olju, prvi rez stebla zelene, dve minuti kasneje ga ingver pridruži, čez pol minute - česen, nekaj minut kasneje - gobe in naribano polovico majhne korenčke. Vsi skupaj so ocvrti približno štiri minute. Potem pripravimo omako, ki jo žvečimo, je potrebno žvečiti žličko še pet minut. Rezanci so razdeljeni na ploščah, na njej - eksotično polnjenje in velike koščke zelene čebule. Ljubitelje azijske kuhinje, takšna večerja postrežena bo očitno!