Lažno strelno orožje: opis, kje rastejo. Kakšna je razlika med lažnimi agariki medu in užitnimi

Seveda, vse, kar je tukaj napisano, ni za izkušenega gribarja. On zagotovo ve, kje je napačen iztočnik, in kjer je navaden, užiten. Ampak, če greste prvič, da "tiho lovite", natančneje preberite besedilo tega članka. To vas bo rešilo pred napakami, ki lahko pokvari vaše zdravstveno stanje.

Ko zbirate gobe, je zelo težko narediti napako in pokliče lažne razlitje v košaro. To je še toliko bolj enostavno, saj rastejo na istem kraju, kjer je užitno - na starih štrucih ali neposredno na deblah. Pri opisovanju lažnih in navadnih, imajo veliko skupnega in včasih rastejo skupaj.

Podmučne gobe med agarike - ki so napačne in kaj so običajne? Lažno sputum je zunaj podoben užitnim glivam, med njimi je več strupenih sort in ni strupenih, ampak tudi ne razlikuje po nobeni kulinarični vrednosti.

Toda preden daste opis lažnih krzna, za boljšo orientacijo v temi pogovora, govorimo o skupnih glivah - poletnih in jesenskih gobah.

Medene gobe

Na grapah, v bližini močvirja, v vlažnih gozdu in na skledah se pogosto srečujejo z rastočimi skupinami v skupinah. Te gobe so še posebej priljubljene pri ruskih gobah.

Ne presežejo višine 15 cm, rastejo predvsem na tleh. Premer odraslega gobastega pokrovčka ni večji od 10 cm, oblika kapice je od poloble do ravnega dežnika (pri odraslih osebkih). Barva pokrova je raznolika in se lahko razlikuje od beige do rdečkasto rumene barve.

S starostjo barva nožev postane temna. Na steblu ima vilica prstan v obliki krila. Pri odraslih je krilo raztrgano in raztrgano, kot če je s šopa.

Medene gobe imajo radi vlažne prostore in z lahkoto zbirajo vlago, zato sluz deluje na pokrovu in na telesu glive. Ko boste lomili gobo, boste videli, da je celuloza gobe lahka, z rumenkastim ali senčnim odtenkom, počutili boste prijeten vonj svežega lesa.

Sesalci so okusni in zdravi: meso je bogato z aminokislinami, rastlinskimi beljakovinami in vlakninami.

Obstajajo poletne, pomladne, jesenske in celo zimske sorte snega. Najbolje je, da raste v mokri sezoni - spomladi in jeseni. Še posebej priljubljena med gobami pickers je padec top, ki se imenuje tudi "prava kanabisa", "jeseni", "Uspensky plitvih".

V iglavastem gozdu na gorskem terenu boste srečali poletno ščitnico. To je razloženo z dejstvom, da so gozdovi v bližini gore bolj vlažni, in ta goba, kot je omenjeno zgoraj, ljubi vlago.

Kar se tiče listnatih gozdov, še posebej, če so mokri gozdovi, potem bo tam več medenih gob in vseh vrst.

Papuga je parazitna gliva. Se naseljuje ne samo na gnilobe, temveč tudi na živih obolelih, s poškodovanimi drevesi, na primer breze in lipah. Občasno ga najdemo na hrasta z aspensom.

Kar zadeva splošni opis lažnih krzna, ne obstaja. Kot že omenjeno, imajo več podobnih vrst.

Kakšna je razlika med agariki medu in lažnimi začimbami?

Prvič, glavna stvar, ki jo je med zbiranjem treba posvetiti, je razpoložljivost obroča s krilom, ki se nahaja pod klobukom. Pri lažnih varovalih takih obročev ali ne, ali pa je le nekaj trakov na nogi.

Drugič, meni, da je barva te glive manj svetla od barve običajnega. Plošče pod klobukom lažnega pokrova so naslikane v rumenih, zelenkastih ali umazano rjavih barvah. Ker so bili razrezani, so hitro zatemnili. Toda plošče so razmazane, ki se štejejo za užitne, smetane ali svetlo rjave barve.

Tretjič, če ste še vedno prinesli dvomljive oskrbe domov in ste jih že vrgli v ponev za vrenje, postavite žarnico na isto mesto. Je bila čebula v gobovi juhi? To je še en način za določitev napačne ocene. V decokciji užitnih sladkarij čebula ne bo spremenila barve.

Nazadnje, če se med degustacijo počutite grenko, v celoti spustite posodo. Zelo verjetno je, da je v košu najden neuničljiv ali celo strupeni vzorec.

Treba je upoštevati, da so med jesenski glivi pogostejše lažne opice.

Lozhnoopenok žveplo rumeno

Lozhnoopenok žveplo rumeno je najbolj znana lažna uroka. Te glive se pojavljajo v velikih skupinah na gnitih štruc, na tleh v bližini njih, pri koreninah drevesnih vrst listavcev in iglavcev ter tudi na sečnjah.

Premer pokrova je 6-7 cm. Klobuk je v obliki zvonca v ravno, v barvi od rumenkasto do rdečkasto rjave barve. Nima lestvic.

Barva plošč na pokrovu je lahko rumena, siva ali celo črna z oljčnim odtenkom.

Na prelomu je gliva nejasno rumenkasta barva. Barva prašnega prahu je temno rjava.

Celuloza je grenka po okusu, ima neprijeten vonj.

Noga je votla, ravna ali ukrivljena, svetlo rumena, približno 10 cm dolga, debelejša od polovice.

Na vprašanje, ali je strupeni ali ne lažni med agaric, glede na lažno mazilo žveplasto rumene barve je treba odgovoriti pritrdilno.

Simptomi zastrupitve z rumenim lažnim orefoilnim žveplom

V obdobju od ene ure do šestih ljudi, ki jedo te gobe, se bo počutil letargičnost, slabost, bruhanje. Simptomi zastrupitve z žveplovim rumenim se imenujejo tudi diareja in bolečine v trebuhu. Žrtev lahko izgubi zavest.

Zastrupitev te glive verjetno negativno vpliva na delovanje jeter in želodca, ledvic in celo kardiovaskularnega sistema. Seveda, prvič, starejše osebe in otroci, mlajši od 3 let, spadajo v skupino tveganj. Toda vsakdo, v katerega hrano, po pomoti, ujet lažni žveplo-rumeni ingvenal, morate takoj poiskati zdravniško pomoč.

Galleria obrobljena

Poletno poletje, ki je okusno v ocvrtih, mariniranih in kot polnjenje za pito, je mogoče zlahka zamenjati z strupenimi kolegi - polomljene kuhinje. Ta gliva se šteje za posebno nevarno - vsebuje iste toksine kot bledo toadstool.

Kot je znano, amatoksini, ki jih vsebujejo te glive, so v večini primerov zastrupitve s strupom za glive.

Težko je razlikovati galerino in užitne kalice - čeprav je kuhinja manjša, ima celo majhen obroč na nogi (kar pa se zgodi le pri mladih osebkih).

V premeru je pokrovček, označen v sredini z majhno izboklino, 3 do 5 cm.

Barva pokrova se spreminja glede na vlažnost zraka, v sredini pokrova je lahko rdečkasto rdeča ali rdečkasto rjava, blede na robove. Ko se koncentracija vlage v zraku zmanjša, barva glive postane zatemnjena.

Pulp iz rjavkaste do bele, skoraj brez vonja, po okusu kot moko.

Ta gliva se pojavi poleti in jeseni - če je tople, nato pa do novembra. Ta nasprotnik lahko raste ne samo "družine", včasih lastniki galerije živijo same.

Pogosteje galerija raste blizu iglavcev, a jih je mogoče najti tudi na listavcih. Zato ne priporočamo zbiranja poletnih agaric v iglavnih gozdovih - nevarnost prevzema strupene glive je prevelika. Ali pa vprašajte izkušenega gumijasta gobarja, ki vas spremlja.

Zastrupitev z galerijo rezanih

Pri uporabi žarnice, ki je v surovi obliki obložena, lahko pride do krvavitve jeter, ki se lahko, če ne takoj, spremljajo zgoraj navedeni simptomi, tudi do smrti.

Poleg tega ta gliva vsebuje počasi delujoče strupe, zato je zastrupitev kot "podaljšana" - njeni znaki se pojavijo šele drugi dan po zaužitju glive. Do konca tretjega dne se bo stanje nekoliko izboljšalo, potem pa se bo simptomatično približalo žolču.

Tveganje za prenašanje galerije iz gozda je precej visoko - danes je še bolj pogosto kot bledica.

Tehtnice

Lestvice so pokrite z lestvicami, po katerih jih je mogoče zlahka ločiti od gliv. Mimogrede, nekateri imajo lahko tudi lestvice, vendar le mladi primerki. Na površini nožev tehtnic je značilno ne posebej opazen obroč, zaradi česar so te gobe še vedno zamenjane z agariki medu.

Najpomembneje je, da tehtnice niso strupene. Vendar pa je vprašanje hranilne vrednosti in užitka večine teh vprašanj.

Spodaj na sliki je zlato luska, ki se sicer imenuje kraljevska konoplja. To so najbližje okusu gob za gobe, čeprav jih ne zbirajo vsi gobi.

V videzu, če je odprtega ognjišča, potem je to večja različica. Premer pokrova ni manjši od 20 cm, enako je višina celotne glive kot celote.

Te lestvice so zlate barve, pokrite v lestvicah s senco temnejše barve, bližje rjavi barvi.

Rastejo na panju, deblah živih dreves in padlih drevesih enega po enega, redko po skupinah. V bistvu so prebivalci listnatih gozdov. V kompletu se pojavijo pred hlajenjem.

Črno oglje (ščepec) je še ena dvojčica navadne pločevine.

Ta goba ne vsebuje toksinov, vendar se ne šteje za užitna, ker ni posebej hranljiva. Uporablja se kot tako imenovano pogojno užitno za mariniranje in v drugi tečaji.

Karamelno lupino lahko ločite po barvi klobuka - svetlo rumena ali oranžna, pod njo so rdeče plošče.

Ta kosmiči praviloma rastejo kot posamezni primerki v mešanih gozdovih poleti in jeseni.

Druga vrsta kosmičev je ogenj - ima rdeče-rjavkasto barvo. Na površini glive so svetle rumene lestvice. Premer pokrova lahko doseže sedem centimetrov.

Pojavljajo se na vrstah iglavcev, posamično in v skupinah.

Ni strupeno, temveč okusno grenak, meso je trdo, ker je lahko za užitno gobo le pogojno.

Tehtnica je nizko kalorična, vsebuje nekaj vitaminov, kalcija in fosforjevih spojin, prehranskih vlaknin.

Od grenkosti se lahko znebite s predobdelavo. Lestvico, ki je dovolj zlata, da se vreti 15-20 minut, drugi morajo v hladni vodi namakati najmanj en dan.

Raven rdeče in rumene

Če srečate skupino gob samo z rdečimi ali rdečkastimi klobuki, potem to najverjetneje ni predpasnik, temveč rdeče rumeno rdeče (imenovano tudi rdeča lupina).

Ryadnovka živi v borovem gozdu. Pogojno je užiten, kot grenak okus in zahteva predhodno prebavo.

Zaključek

Treba je opozoriti, da med kuhanjem lažni agariki medu ne bodo izgubili svojih strupenih lastnosti, njihovi otrovi ne bodo uničeni, v primeru konzerviranja in skladiščenja pa se bo pojavilo celo povečanje toksičnosti. Zato, če imate dvome o užitnosti teh ali drugih gob, je bolje, da se jih znebite, ne pa poskusiti na vaše zdravje.

Poleg tega je treba omeniti, da navadni agariki medu, tako kot večina ploščastih gliv, zlahka absorbirajo strupene snovi okoli sebe. Torej, če se užitni kalčki rastejo v okolju strupenih gob (npr. Žveplo-rumeni oljnat ali galerin), se gobe ne smejo jesti. Podobno ni treba zbirati gob v bližini industrijskih objektov, na obrobju velikih mest, v bližini električnih vodov.

In če gre za gobo iz kategorije pogojno užitnih, jo je treba toplotno obdelati.

Iz nasveta, ki ga izkusijo izkušeni nabiralci gob, lahko pogosto slišiš naslednje: postaneš adherent enega gozda. Ali najti določeno mesto v gozdu, kjer strelno orožje živi v družinah. S čednim, nemešljivim micelijem, nabiranjem gob, se lahko redno vrnete domov s pridelkom.