Jam maline: koristi, kuhanje receptov

Mnogi ljudje obožujejo otroštvo marmelado džem.

Lastnosti

Čajne pijače na zimskem večeru lahko napolnijo z nenavadno aromo, če je sladkana z okusno marmelado. Delikatesnost lahko ublaži stanje osebe z mrzlo boleznijo in včasih tudi zdravi.

Malina je močan antioksidant. Jam iz tega jagodičja lahko zmanjša toploto, odstrani vnetje in okrepi imunski sistem telesa. Ta učinek je dosežen zaradi bogate sestave. Malina vključuje kalij, fosfor, magnezij, železo, jod in druge minerale ter vitamine A, C, E, PP, B₂. Vse te komponente pomagajo ohranjati mladost in elastično kožo. In prisotnost bakra v njem obnavlja normalno stanje osebe, pomaga pri obvladovanju stresa in izboljša strukturo las.

Razkrivana je uporaba marmelade džema za zdravje in zahvaljujoč salicilni kislini, ki jo vsebuje. Je osnova za zmanjšanje toplote in odstranjevanje vnetnih procesov. Elaginska kislina lahko prepreči rast malignih tumorjev in ustavi negativni učinek, ki ga povzročajo ocvrta živila in prekajene živila.

Toda najpomembnejše je, da kot popolnoma naravni izdelek marmelada za razliko od tablete v lekarni ne škoduje želodcu. Torej smo razvrstili pozitivne lastnosti. Ampak obstaja veliko ljudi, ki dvomijo, da bo ta sladkost uporabljena. Poskusimo to ugotoviti.

Mit o prednostih džema maline

Če je delikatesa dolga za kuhanje, potem seveda v njej praktično še ni vitaminov. Takšna sladkost bo služila samo za okusno čajno zabavo v hladni sezoni. Vendar pa ni tako malo načinov za njegovo pripravo. Bilo je v starih časih, da je bila malina marmelada že dolgo kuhana. Vendar pa zdaj raje popolnoma drugačne recepture. Na primer, če kuhamo marmelado damo brez kuhanja, seveda bodo v njej ohranjene vse koristi, ki jih imajo jagode, in se jih uporablja, na primer jeseni, ko ni veliko naravnih vitaminov.

Glavna stvar je, da ne prejedi. Včasih ne morete opaziti, kako hitro "izgine" sladkost pločevinke. Vendar pretirana poraba včasih ni tako neškodljiva. Lahko povzroči prebavne motnje, promovira več kilogramov in celo povzroči težave z zobmi.

Zdravljenje

Malina marmelada, katere koristi so obravnavane zgoraj, se uporablja v skladu s svojimi lastnostmi. Vendar je treba upoštevati nekatere lastnosti. Uporaba pri zdravljenju pri visoki temperaturi ni priporočljiva, saj bodo njegove patogene lastnosti namesto potrebnega zmanjšanja vročine vodile do še večje rasti. Tako zdravljenje vzamemo pri temperaturi 37,8 in manj.

Jam bo pomagal ne le z notranjo uporabo, ampak tudi z zunanjimi, na primer pri bori s herpesom. Razpršite mesto 10 minut 2-3 krat na dan.

Da bi preprečili raka, je koristno jesti 2-3 žličke sladkarije vsak dan.

V nosečnosti ni kontraindicirana, zato je rešitev za ženske. Navsezadnje veliko zdravil ni mogoče vzeti v tem trenutku. Toda prihodnja mama lahko jedo žličko slaščic ob vsakem obroku. To ne bo postalo samo odlično preventivno zdravilo za prehlad, temveč bo povečalo tudi indeks hemoglobina, saj maline vsebujejo železo.

Babinski recept za dobrote

Pojdimo na praktični del in se naučimo, kako narediti marmelado. Ta recept je primeren za tiste, ki imajo radi gosto konsistenco. Pri dodajanju želatine (dve žlici) lahko dobimo posebno strukturo. Malina se vzame en kilogram in 800 gramov sladkorja.

Jagode se poberejo in položijo v ponev, vsaka plast posuta s sladkorjem. Potem pustite več ur, ga ognite, prinesite na vrenje, vendar ne vre, ampak kul. Torej morate ponoviti dvakrat, na koncu pa se v 100 gramih vodne želatine raztopi tanek preliv. V tem primeru premešajte vsebino posode. Po ohlajanju se ta preprosta marmelada iz maline položi na pločevinke in jo postavi v shrambo. Lahko jo odprete in ga pojejte kadar koli želite.

Malina marmelada brez kuhanja

Tisti, ki želijo ohraniti jagodičja v naravi, naredi naslednji recept. Zajemal bo en kilogram malin in 800 do 1000 gramov sladkorja, odvisno od želje gospodinjstva.

Jagode se poberejo in vlijejo v skledo iz predelovalca hrane ali mešalnika, dodajo sladkor in vsebino prinesejo v homogeno maso. Po tem je še vedno prelivati ​​krompir v predhodno pripravljene kozarce (jih je treba olupljati z vrelo vodo) in jih zapreti s pokrovi.

Takšno "marmelado marmelado" shranite v temnem hladnem prostoru. Prednosti pa bodo od njega do zimskega obdobja. V hladni sezoni je še bolje, da je naribana jagodica s sladkorjem malo ostala v ognju. Potem vam ni treba skrbeti za ohranjanje njegovih lastnosti za celo leto.

Zaključek

V naši starosti, ko lahko kupite kaj v lekarni, ne zanemarjajte pravih naravnih sredstev. Navsezadnje so najboljše za zdravje in ne povzročajo škode, za razliko od mnogih zdravil. Če kuhate pravilno, potem bo resnično skladišče vitaminov v zimskem času mazilo maline. Prednosti tega bodo v celoti razkrite tudi, če ga ne zlorabljate in ne vzemite pri visoki temperaturi.