Hipoalergeni izdelki

Na žalost alergije na hrano niso neobičajne. Alergijska reakcija ni nič drugega kot posledica povečane občutljivosti človeškega telesa na določene snovi v hrani. Zato nekaterim ljudem priporočamo, da jedo hipoalergeno živilo.

Hipoalergenski izdelki: za kakšen namen jih je treba porabiti?

Pravzaprav prehrana takšnih izdelkov pomaga doseči več ciljev. Prvič, ko se držite e, lahko hitro prekinete alergijsko reakcijo. Drugič, izključitev živil iz alergenih izdelkov z njihovo postopno njihovo postopno uvajanjem v prehrano omogoča ugotoviti vzrok alergije.

Poleg tega je priporočljivo, da se uporabi ne povzroča alergij izdelkov za doječe matere - omogoča, da se prepreči razvoj alergijskih reakcij na novorojenčka. Ta pravila je treba skrbno spremljati, če je otrok in delno umetno hranjenje, od takrat občutljivost organizma za nekatere proizvode bistveno povečala.

Hrana in njihova razvrstitev

Hrana je razdeljena na živila z visoko, srednjo in nizko alergijsko aktivnostjo. Teoretično se na kateri koli od njih lahko pojavi alergija na osebo, najpogosteje pa se pojavi pri uporabi zelo alergijskih izdelkov.

Najbolj alergene hrane - neke kravje mleko, sir, jajca, meso, konzervirana hrana, začimbe, omake, začimbe, morski sadeži, kaviar. Poleg tega, zelo pogosto se alergijska reakcija, ki jih povzroča sprejem zelenjave in sadja večinoma rdeče ali oranžne barve. Ti vključujejo paradižnik, korenje, pesa, jajčevci, peteršilj, rdečo papriko, kot tudi maline, češnja, češnja, jagode, agrumi, borovnice, robide, ananas, grozdje, slive, persimnoni. To vključuje tudi večino posušenega sadja, alkoholnih pijač in gazirane pijače, čokolada, sladkarije, medu, oreške, kave in kakava. In tudi ljudje z alergijami ne morejo jesti tistih živil, ki vsebujejo barve, emulgatorje, konzervanse in druge prehranske dodatke.

povprečne izdelki dejavnost - je koruza, žita, svinjina, jagnjetina, kunčje meso, banane, breskve in marelice, krompir, fižol in grah, zeliščni čaji, lubenice.

V skupino "hipoalergenski izdelki" je mogoče pripisati skoraj vse fermentirani mlečni izdelki, vključno ryazhenka, jogurt, skuta, jogurt, pa tudi piščančje in goveje (samo vrele), jetra. V tej skupini so žitarice (zdrob, ovseni kosmiči in riža), olivno olje, maslo in rastlinsko olje, posušene jabolka in hruške, kompote teh suhih plodov, še vedno mineralne vode. Od sadja - to so zelena jabolka, kosmulje, hruške, bele češnje, beli ribez.

Takšna prehrana je odlična za tiste ljudi, ki trpijo zaradi hudih napadov alergije na hrano, in hiperalergenski izdelki za otroke so enaki kot pri odraslih, kar močno olajša pripravo hrane.

Hipoalergena prehrana: pravila

Za začetek je bolna oseba popolnoma opustiti živila z visoko in srednjo alergijsko aktivnostjo in uporabljati samo hipoalergene izdelke. Trajanje takšne prehrane za odrasle je približno 3 tedne, za otroka pa največ 10 dni. Če po tem pride do opaznih izboljšav, je treba začeti postopno uvajati druge izdelke v prehrano. Nova hrana se ne sme uvesti več kot enkrat na vsake tri dni. Če ni prišlo do sprememb, je ta izdelek varen za zdravje. Če se po uvedbi nove posode ponovno začne alergijska reakcija, potem mora biti popolnoma izključena iz prehrane.

Poleg tega je treba prevzeti odgovornost za nakup izdelkov, skrbno prebrati informacije o paketih. Ne smemo pozabiti, da konzervansi, barvila, arome v hrani ne bi smeli biti prisotni. Enako velja za sol, začimbe in različne začimbe.