Hruška kompota za zimo: več receptov

Recepti za domače v pločevinkah kompoti hrušk v mnogih pogledih podoben jabolkam. Glavna razlika je, da toplotna obdelava traja nekoliko dlje, saj je gostota teh plodov višja. Poleg tega, skoraj vedno pred peelingom z hruškami odrežite lupino. In količina uporabljenega sladkorja je odvisna od preferenc okusa in stopnje sadne kisline. Ta članek ponuja različne recepte za hruško kompote za zimo. Med seboj se razlikujejo tako glede sestave kot tehnologije priprave.

Kako kuhati hrušk kompot brez sterilizacije?

Za sadne rezine dovolj ogreti, morajo biti v celoti zavre sirup nekaj časa ali dve časa vroče izpolnite tekočino. Nekatere gospodinje še za zanesljivost potem dal hruškasto kompot sterilno dobesedno 5-7 minut. Tukaj toploto metodo zdravljenja, ki uporablja in kuhanje in sadni nadev, vendar brez dodatnih vreliščem lončkih.

1,5 kg sadja, lupino in ga vstavite v 5-litrsko ponev. Pour surove tri litra hladne vode in zavremo, zmanjšanje toplote na nizko, pustimo vreti 10-15 minut. Prepričajte se, da mehko sadje ne preveč vre. Prenos hruške v čistih (sterilne) bank in k raztopini 1 vsypte popolno skodelico sladkorja in 1 h nepopolna. L. citronska kislina. Kuhano sadje vlijemo z vrenim sirupom in pokrijemo s pokrovi.

Hruška kompot: recept s češnjami

Za svetlo senco pijače lahko uporabljate tako češnje in druge jagode, tako da vroče tekočine barvne odtenke, - črni ribez, malino in celo, na primer, granatno jabolko.

3 kg zrelega, vendar gosto konsistenco hruške ne olupljenega, razrezali na pol in odstranitev notranjost s semeni. Če so plodovi zelo veliki, jih lahko razdelite na četrtine. Sveže, ne vodeni češnje (približno 1,3 kg) ohlapno kamni. Razporedi sadje in jagode na banke, enakomerno distribucijo in polnjenje rezervoarja za pol glasnosti. Zapolniti kozarci z vrelo vodo in pustimo, zaviti, 30 minut. Nato ga prelijemo nazaj v ponev. Pripravimo sirup po stopnji 3 delov vode in 1 del sladkorja. Kuhano sladko tekočino vlijemo sadja v kozarce in takoj zvijemo pokrovov. Za boljše tesnjenje obrnite kompakt na glavo in ga dobro segrevajte. Po popolni hlajenje (1-2 dni - odvisno od količine pločevink), shranimo na hladnem.

Kako kuhati hruško z medom sirupom?

Ta pijača se lahko imenuje sladica ali sladka omaka, ker je zelo nasičena in koncentrirana. Postrežemo mešanico medu z vročimi palačinami ali oreščki.

Pripravite sadje tako, da pazite na koži. Manj uporabi celoto, velik del na dva dela. Nižje hruške, pripravljene v vreli vodi, s citronsko kislino (1 l 1 proti. L.) 3-5 minut, nato zavržemo v cedilo. Ko tekočina odteče, jih damo (da se prepreči močno ohladi) v sterilne kozarce in napolnimo do roba na isto stopnjo sirup varijo od 1 liter vode in medu Raznovrstne približno 1 skodelico. Pripravljena banke sterilizirajte z določitvijo posodo vode. Za litrske pločevinke potrebujete 15 minut. Hruškajte kompote in jih položite v klet ali klet.