Stroj za izkopavanje za dom: pregled, vrste, opis, značilnosti in pregledi

Ni težko kuhati pelmeni. Ampak pogosto ljubice ne želijo, da jih oblikujejo, zavedajoč se, da je to težavno podjetje. Ali je vredno, da raztrgate moko, postavite polnjenje, poskušate priti do roba testa, če lahko kupite cmoke v trgovini. Zdaj, če bi obstajal stroj, ki sam izvaja ta postopek. Izkazalo se je, da za hišo obstaja več kot en gospodinjski pelmeni, kar močno olajša proizvodnjo pelmeni in mnogih drugih izdelkov iz testa.

Vrste pelmeni

Med vsemi napravami, ki jih lahko imenujemo "pelmeni za dom", lahko pokličete:

• pelmennitsu-krog;
• priročnik pelmennitsu;
• stroj za modeliranje električnih ravioli.

Pelmenitsa krog

Najpreprostejša in najbolj dostopna naprava je stara, znana že od sovjetske dobe pelmenice. Je aluminijast ali plastičen krog z velikim številom šesterokotnih lukenj. Kako lahko pomaga pri pripravi raviolov?

Testo je gneteno, valjano v tankem sloju. Razdelite na dva dela, tako da vsak kos velikosti prekriva cmoke. Postavite prvi sloj. V luknjah so depresije. Tam in zalepite polnjenje z žličko, slaščičarska brizga ali vrečko. Zgornji pokrov z drugo plastjo. Nato ga večkrat zvijemo z lesenim valjčkom. Končane štruce padajo. Zagotoviti morate, da je testo dovolj strmo in dobro pleteno. V nasprotnem primeru se cmoki držijo platišča ali se držijo skupaj. Produktivnost takšne metode je 2-3 krat višja od ročnega oblikovanja.

Kuhanje z testo Marker za testenine, ki ga lahko kupite za 1000 rubljev, močno poenostavlja pripravo pelmena. In če se testo sama kuhajo v pekarni, bo postopek še lažji. Uporabniki v svojih pregledih kažejo, da je treba to testo še dodatno gnetiti, da bi bilo bolj strmo. Po valjanju testa se uporablja za izdelavo raviolov v skladu z zgoraj opisanim načrtom.

Ročna pelmennica

Pelmenitsy mehansko zanesljive, majhne in nizke cene. Pleši tebi in njihovega oblikovanja. Takšni pelmeni za hišo družini zagotovijo te okusne izdelke. Obstaja več tipov, vendar delujejo po istem principu.

Accesorio Roller Ravioli 45x45

Stroj sam razreže testo, ki ste ga pripravili. Postavili ste ga v utor šobe za pelmeni. Z žlico naložite izbrano polnjenje in obrnite ročaj naprave. Dva valjaka skupaj zmešata dele testa in zapečatita polnjenje v njem. Nastajajoča od spodnjega roba šobe plasti lahko razdelimo na posamezno velikostjo ravioli 4,5 cm. Lepim valoviti robovi jih estetsko.

Tabela ravioli stroj za hišo ima devet stopinj valjanje testa za pripravo ne le cmoki in ravioli, ampak rezance in lazanjo. V eni uri tak stroj proizvede 12 kg pelmena.

Marcato Atlas 150 Roller Raviolini

Italijanski stroj za izdelavo ravioli vam omogoča tudi kuhanje 12 kg pelmena velikosti 30x30 mm na uro. Načelo delovanja je skoraj enako kot pri Accesorio Rollex Ravioli. Valji s šobami so narejeni iz eloksiran aluminij.Polimerna prevleka zaradi česar so varni za kuhanje hrane. Ker so zelo gladki, se testo ne drži zanje.

Aparat za pelmeni za hišo je mogoče opremiti z dodatnimi priključki. Ti bodo pomagali, da se rezanci, špageti različnih sort, Cappellini, linguine in drugih italijanskih nacionalnih izdelkov, kot tudi ravioli 45x45 cm.

Marcato Combi Ravioli stroj

Izboljšani pelmeni za dom so namenjeni izdelavi pelmeni dveh vrst 30x30 in 45x45 mm.

Pelmennica ima dva para jaškov širine 15 cm. Enako je tudi velikost sloja testa. Njegova debelina je od 0,6 mm do 4,8 mm. Načini preizkusa 10.

Koliko pelmeni je tam za hišo? Cena Marcato Combi Ravioli Stroj okoli 8,8 tisoč rubljev.

Pripombe potrošnikov kažejo, da med pripravo številni pelmeni razpadajo. Toda eksperimentalno so ugotovili, da je to posledica nezadostne duktilnosti testa.

Krompirja Marcato je užival dobro zasluženo priljubljenost, nečisti trgovci pa že prodajajo podstandardne ponaredke. Izdelane so iz materialov, škodljivih za zdravje. Zato morate pri nakupu zagotoviti, da ima naprava napis Made in Italy in naslov določenega proizvajalca.

Električni pelmennitsy

Njihova prednost je praktičnost in visoka produktivnost. Pelmeni za dom ne le pelmeni, ampak tudi ravioli, vareniki in druge vrste izdelkov iz moke. Za mnoge od njih so pritrjeni ali kupili posebne šobe, ki omogočajo razširitev obsega.

Električni aparat za pelmen ima relativno majhno velikost, kar omogoča, da se postavi v stanovanje. Toda njegova produktivnost močno presega potrebe po družini v svojih izdelkih. Zato ga lahko prodajate tako, da ustvarite majhno podjetje. Ta dejavnost je precej donosna, povpraševanje po izdelkih pa je precej konstantno.

Stroj za izkopavanje JGL120-5B

Pelmeni za hišni električni JGL120-5B lahko izdelajo cmoke, ki tehtajo od 8 do 20 g. Moč je 1500 vatov. Proizvajalec Kitajska.

Na to načelo deluje žlindra. Testo se naloži v poseben lijak. Premika se na vijak, valja v cev. Dvodelna črpalka jo napolni z mleto meso. Modelirni boben s figurednimi izrezi deli to cev v ločene pelmeni. Produktivnost tega stroja je 120 kosov na minuto. Testo v procesu oblikovanja raviola se poškropi z moko samodejno.

Stroj apnenca AIP-0,55 / 380-60

Proizvajalec Ukrajina. Uporabniki lahko uporabljajo ravioli za prodajo. Teža je 60 kg, višina 52,5 cm. Produktivnost 4 tisoč pelmeni na uro. Napetost 380 V, moč 550 W. Teža enega pelmena je približno 12 g. Oblika vsakega pelmena je polmesec. Po izdelavi pelmena se padejo v pladnje, ki so v kombinaciji s strojem trikrat in se pošljejo v zamrzovanje.

Čeprav je prekinjena, vendar jo lahko kupite. Cena je približno 19.000 UAH. ali približno 60 tisoč rubljev.