Kaj mora biti sladkorni drobilec?

Pivovarstvo je zapleten proces, pri katerem se v vsaki fazi uporabljajo nekatere vrste opreme. Na samem začetku dela je bolje uporabiti zdrobljene žitarice za pridobitev kakovostne pivine. Zato je treba pred mletjem pripraviti kaljenega ječmena, zato je potreben sladkorni drobilnik.

Vrste in opis opreme

Vsako zrno v razrezanem stanju je lažje obdelati. Glavna naloga je dobiti izdelek, ki je najbolj primeren za nadaljnjo uporabo. Na tej stopnji se uporablja posebna oprema, ki se imenuje "drobilnik". Glede mehanizma delovanja na surovine je lahko dve vrsti:

1. Hammer. Uporablja se za predelavo pšenice, koruze, ječmena, graha in fižola.
2. Valjani. Uporablja se za kuhanje krme (ječmen, oves) ali pri pivovarstvu (sladu).

Tablete pri pripravi pene pijače zagotavljajo delno ohranjanje integritete posameznih elementov žita. Zato je druga vrsta opreme najbolj primerna za pivovarstvo.

Poleg tega je valjčni drobilnik za slad v tem primeru precej določenih prednosti:

• proizvaja velik brusilni proizvod (deli zrnje na 2 ali 4 dele);
• omogoča ureditev vrzeli med delovnimi telesi (zvitki);
• bolj zanesljiv in vzdržljiv.

Glede na količino žita, ki se obdeluje v eni uri, je lahko sladkorna crusher:

• strokovni (več kot 100 kilogramov);
• ročno (največ 60 kilogramov).

Velike pivovarne namestijo enote, ki so sposobne obdelave za 1 uro do 2 tone surovin. Glede na celotno proizvodnjo se zgodi tudi sladkorna crusher:

1. Preprost (sestavljen iz dveh zvitkov z gladko površino).
2. Multi-gred (vsebuje 2 ali 4 delovne elemente).

Za pravilen potek postopka je treba izbrati najboljšo možnost, ki je v teh razmerah najbolj donosna.

Za osebne namene

Za domačo porabo je brusilnik za sladkor za ročno izdelan odličen. Primeren je, kompakten in precej učinkovit za majhne količine proizvodnje. Običajno so te naprave opremljene z dvema ali tremi nastavljivimi zvitki. Z določitvijo določene razdalje med njimi lahko dobite želeni del izdelka med drobljenjem. Veliko priljubljenost med ljubitelji pivovarn ima ročna vetrnica Comfort 500.

To je agregat, v katerem se mletje izdelka izvaja s pomočjo mlinov. Naprava je navzven podobna navadnemu brusilniku za meso. Prav tako je pritrjen na površino s posebno ploščadjo in vpenjalnim ključem, ki ga poganja vrtenje ročaja. Produkt se vlije v skledo in vijak črpamo v prostor med mlinskimi kamni. Skozi njih je slad zdrobljen v želeno stanje. S pomočjo vpenjalnega mehanizma je možno nastaviti želeno razdaljo med delovnima telesoma, dokler dobimo končni izdelek določene velikosti.

Home Design

Kako biti tisti, ki nima takšnega helikopterja? Seveda je nezaželeno uporabljati meso ali konvencionalno malto. Ampak ne obupajte. Izkazalo se je, da je slaščičarski drobilnik zelo enostaven za slad. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• dva valja;
• Kovinski okvir je velik približno 90x120 mm;
• dve prestavi;
• žica ali cev v vlogi gredi;
• tabla za posteljo z režo;
• dva aluminij vogali;
• polje;
• bunker.

Po pripravi vseh rezervnih delov, bo nekaj preprostih korakov:

1. Rolete na ročicah zavrtite in jih namestite v škatlo.
2. Uporaba vogalov za popravilo prejete konstrukcije na plošči.
3. Postavite koš na vrhu.
4. Držite ročico na štrlečem delu gredi.
5. Po nalivanju sladu v posodo obrnite ročico, da premaknete sistem.

Če želite drobljenje narediti učinkovitejše, je potrebno, da valji niso gladki, vendar žlebljeni. Poleg tega se lahko na njihovi zunanji površini nanese več rezov. Naprava je pripravljena. Zdaj lahko začnete osnovno delo.