Določite kalorično vrednost: Cezarjevo solato. Recepti za solato

Ali veste, kako pripraviti cezarjevo solato? Caloric vrednost, ki jo poznate? Če ne, vam priporočamo, da preberete članek. Vsebuje recept za to solato in informacije o vsebnosti kalorij.

Splošne informacije

Ali pazljivo sledite sliki in poskusite ohraniti težo v normi? Potem, preden pripravite posodo, morate določiti svojo vsebnost kalorij. Cezarjeva solata je znana in priljubljena po celem svetu. Z odraslimi in otroci jedo užitek.

Glavne sestavine solate so suhariki, sir (po možnosti parmezan) in kuhanega piščanca. Skupaj imajo nizko kalorično vsebino. Cezarska solata se danes izvaja na različne načine. Nekatere gospodinje uporabljajo klasičen recept. Druge poskuse z dodajanjem dodatnih sestavin v posodo. Zaradi tega se poveča njegova vsebnost kalorij. Cezarjevo solato je oblečena z majonezo, oljčnim oljem ali sirom. Tu je vse odvisno od vaših želja po okusu.

Klasični recept

Sestavine:

• 300 g piščanca (po možnosti fileta);
• česen - 2 stroka;
• 150 g sira;
• 2 tbsp. l. maslo;
• paradižnik - 1 kos;
• kup zelene solate;
• 6 rezin belega kruha;
• omaka "Caesar" (prodaja v trgovini).

Priprava:

1. Listje solata operejo z vodo iz pipe. Ko so suhi, raztrgajte na koščke in očistite v hladilniku.
2. Testo postavite na ogenj. Na dnu položite žlico masla. Počakamo, da se popolnoma topi. Poševamo česen česna na plošče. Rahlo popržite.
3. Piščančje meso se razreže na srednje koščke. Razpršite v ponvi na česen. Cvrtje, obračanje z ene strani na drugo.
4. V istem ponvičku ponovno morate topiti maslo. Postavite plošče česna. Peljemo beli kruh (brez skorj) in ga razrežemo na kocke. Dodajte na ponev. Pokažite do rdeče rjave barve. Nato razpršite krekerje na papirnatem prtičku. Zapisujemo 10 minut. V tem času se presežek olja absorbira v papir.
5. Paradižnik se opere v tekočo vodo in zrezane s slamo.
6. V eni skodelici so zgornje sestavine združene. To so ohlajene solate, paradižnik, piščanec in česen. Dodajte omako. Najbolje je, da drobtine na samem koncu. Ni vam treba mešati ničesar. Torej smo pripravili klasično cezarjevo solato. Vsebnost kalorij na 100 gramov znaša 171 kcal.

Recept za solz Cezar s kozicami

Seznam izdelkov:

• jajca - 2 kosi;
• 200 g kozic;
• 2 tbsp. l. balzamični kis;
• listi zelene solate;
• 100 g sira;
• 0,4 kg piščanca (file);
• 1 žlica. l. gorčica;
• 150 ml oljčnega olja;
• začimbe;
• 200 g belega kruha;
• 1 žlica. l. sladkor.

Praktični del:

1. Meso sperite z vodo. Na njem naredimo več kosov. Piščančino namažemo s soljo, oljčnim oljem in priljubljenimi začimbami. Postavili smo na pecilni list. Pošiljamo jo v predgreto pečico. Pečemo pol ure (pri 200 ° C). Potem vzamemo meso in pustimo, da se ohladi.
2. Nazdravimo. Za to naredimo sesekljan česen na ponev. Fry, z rastlinskim oljem. Peljemo česen in ga položimo na ploščo. Požar se ne izklopi. Takoj vržite kocke hlebca (meso) v ponev in ju pržite, dokler se ne oblikuje zlata skorja.
3. Jajca ni treba kuhati. Postavite jih v skodelico vrele vode dve minuti. Potem prelijemo jajca s hladno vodo. Dobimo rumenjake. Dajte jih v ločeno skledo, dodajte kis, sladkor in gorčico. Mešanje. Nalijamo količino oljčnega olja. Imamo dišečo omako.
4. Listi zelene solate so oprani in ročno obrezani.
5. Vzamemo veliko skodelico. Vstavili smo mu koščke listi zelene solate. Zalijte omako. Postavili smo velike piščančje filete, pa tudi olupljene in kuhane kozice. Ponovno nalijemo omako. Naša solata potresemo s krutoni in naribanim sirom. Nežno mešajte sestavine. Posoda je pripravljena za serviranje in kasneje jo porabi. Kalorična vrednost Cezarske solate s piščancem in kozicami - 200 kcal / 100 g.

Nenavaden recept

Garnitura:

• avokado - 2 kosi;
• česen;
• 3 kosov hleva;
• preliv za solato;
• piščančje prsi - 4 kosi;
• listi zelene solate;
• 3 kosi slanine.

Priprava:

1. Piščančje prsi so namašale z začimbami. Razpršite na pekač s slanino. Pošljimo jo v pečico. Po 10 minutah obrnite meso na drugo stran. Označimo še 15 minut. Piščanca je treba rezati na enakih kosih kot slanina. To je zelo pomembno.
2. Na praznem listu za peko položite kocke hleva. Potresemo jih z oljem in potresemo z začimbami. Postavili smo pečico. Pečemo, dokler croutoni ne dobijo zlate barve.
3. Listi solate in avokado pulpa se razrežejo na kocke.
4. Vzamemo posodo za solato. Mešajte z avokadom, zeleno solato, krutoni, slanino in piščancem. Mešanje. Zalijte omako. Lahko ga kupite v trgovini ali doma. Rezultat je okusna in nenavadno okusna Caesarova solata. Kalorična vsebnost te posode ne presega 180 kcal.

Na koncu

Kot lahko vidite, pri kuhanju različnih jedi lahko zmanjšate ali povečate vsebnost kalorij. Cezarjeva solata je živahen primer tega. Tisti, ki nadzorujejo vsako kaljeno jedo, bodo služili klasičnemu receptu. Ali boste pripravili solato za vso družino in želite uporabiti dodatne sestavine? Nato si oglejte druga dva recepta v članku.