Berry kompot iz maline in ribeza

Izboljšajte svojo imuniteto in pomagajte telesu odvrniti škodljive okužbe tako, da ne pijete ene tablete. To zahteva dolgotrajno delo na sebi, v procesu spreminjanja odnosa do svoje prehrane in načina življenja. V hrani se več vitaminov dodaja v obliki sadja, zelenjave, jagodičja in občasnih delovnih obremenitev v dvorani in na svežem zraku se pridružijo sedentarnemu delu.

Da ne pozabimo na najbolj priljubljen vir poletnih vitaminov - jagode, bi morali razmišljati o tem, kako jih ohraniti hladno do takrat podporo telesu in v tem času. Nekdo jagode zamrzne, in nekdo naredi okusne praznine, na primer kompot maline in ribez. Le dve od teh jagod lahko postanejo vir zdravja med obdobji delovanja virusa.

Koristne lastnosti maline

Pogovor o tem izdelku je lahko neverjetno dolg, saj se maline štejejo za resnično skladišče vitaminov in elementov v sledovih.

Zanimivo je, da znanstveniki še niso mogli določiti, kje se je prvič pojavilo. Znano je le, da obstaja že 2000 let. To je dokaz, da ljudje zelo dolgo gojijo maline, morda to pojasnjuje impresiven kurativni učinek njegove uporabe.

V sestavi jagod je ogromno snovi, katerega splošno ime je fitonutrijen. Njihova visoka vsebnost je sposobna popolnoma zaščititi telo pred vnetjem in znatno zmanjšati tveganje za kronične bolezni. Večina fitonutrientov v malini je namenjena odpravljanju oksidativnih procesov, ki zavirajo učinek škodljivih organizmov in snovi. Malina se kaže kot odlično rokoborec z debelostjo, diabetesom, ateroskleroze, gipertoniey- krepi tudi krvne žile in preprečuje tumorje.

Koristne lastnosti ribez

Ribez lahko imenujemo pravega jagodičja. Že v 16. stoletju so se pojavile legende o njenih lastnostih, najbolj znane lepote pa so ji dodale zajtrk, da bi podprle telo.

Ribez vsebuje v njegovi sestavi pektin in taninov, kalij, železo, mineralne soli, aminokisline in vitamine A, B1, B2, C, P, ki ugodno vpliva na človeško telo, za razliko od vnetnih in neoplastične procese, izboljša gibljivost in strjevanje krvi, odpravi presežek holesterola in soli ter pomaga kardiovaskularnemu sistemu.

Poleg tega se jagodičje vrednoti zaradi prisotnosti velike količine provitamina A (karoten), ki je potrebna za vid, imunski sistem in mišično-skeletni sistem. Rdeči ribez je močan antioksidant, ki se bori proti staranju kože.

Kako kuhati kompot?

V poletni sezoni, kdaj, lahko uživate v slastni pijači jagodičja so najbolj uporabna in sveže. Kombinacija malin in ribezov je zelo preprosta, celo z otrokom se lahko spoprime. Če želite pripraviti pijačo za takojšnjo uporabo, boste potrebovali:

• rdeči ribez - 250 g.
• maline - 250 g.
• voda - 2 litra
• sladkor - 150 g.

Oprano jagodo je treba dati v ponev, preliti z vodo in kuhati 15 minut, nato dodajte sladkor in držite ogenj še 10 minut.

Zaradi kratkega časa toplotne obdelave se ohranijo vse koristne lastnosti jagod in dobite okusen in dišeč kompot iz malin in ribez. Vendar pa ta recept ni namenjen za pijačo v pločevinke.

Kako kuhati kompot za twist?

Za tiste, ki želijo odpreti kozarec z vitaminsko pijačo pozimi, bo ta recept naredil. Če želite to storiti kompot za zimo, ribezi, maline, voda in sladkor ostanejo glavne sestavine, se bodo spreminjali samo razmerja in način priprave.

Dve sterilizirani jagode s sladkorjem se vlijejo v sterilizirano tri litrsko kozarec, polijejo vročo vodo 5-8 minut. Potem se voda s sladkorjem (imenuje sirup) vlije v ponev, jo zavre in se vrne k kozarcem. Zdaj jih je mogoče zviti. Zato se za banko pripravi polkilogram jagod in pol skodelice sladkorja.

Zagovorniki zdrave prehrane lahko popolnoma opustijo sladila in pripravijo drug kompot. Malina, črni ribez - to so vse sestavine za pijačo.

Kontraindikacije

Kot pri vsakem proizvodu imajo ta jagode kontraindikacije, zato jih ne morete uporabiti:

• Pri ljudeh z alergijami ali majhnimi otroki ni priporočljivo uporabljati koncentriranega kompata.
• Kisle jagode kontraindicirana pri ljudeh s kroničnimi ali akutnih bolezni gastrointestinalnega trakta (gastritis, želodčni ulkus), kot tudi ljudi z akutno poslabšanje ledvičnih kamnov, protin, nefritis.
• Natančno je treba uporabiti kompot za nosečnice, saj malina krepi ton mišic v maternici.
• Ljudem, ki so imeli srčni napad ali kap, berry kompot se tudi ne priporoča.
• S tromboflebitisom in nagnjenjem k trombozi je dovoljeno samo piti zelo močno razredčeno pijačo.

Vso ostalo lahko pijejo kompot iz malin in ribezov brez omejitev, vendar jih ne bi smeli zlorabljati.