Kako zapreti kompot od jagod na različne načine

Jagode so morda najbolj okusne za vse jagode. Na poletni sezoni se iz nje pripravijo številne različne jedi. Med njimi je posebno mesto osvežilno poletje in konzervirane pijače za zimo. V tem članku boste našli potrebne in koristne nasvete in priporočila o tem, kako zapreti kompot jagode in kako jo kuhati za uporabo v sveže pripravljeni obliki. Koristno vitaminsko pijačo lahko dobimo na različne načine, medtem ko združujemo z dišečimi jagodami drugih sadov.

Kako kuhati kompot iz jagode "Vanilla": recept

2 l vode zavre skupaj s kozarcem sladkorja. Nalijte v vrečko vanilina, vlijete v sok poli limone in odstranite s toplote. 1 kg jagod hitro pere pod tekočo vodo v cedilu. Velike jagode se lahko rezane na rezine, uporabite majhne kot celoto. Plodite sadje v vreli sirup in tesno pokrijte s pokrovom, mešajte. Po polnitvi pol ure lahko kompot prelijemo čez skodelice, da se ohladi in postavi na mizo. Vse uporabne snovi in ​​vitamini so popolnoma ohranjeni, saj jagode niso bile toplotno obdelane.

Kako zapreti Zamrznjeni jagodni kompot metoda sterilizacije?

Vsako jagode za zimsko konzerviranje je treba nujno obdelati vroče. Kako to storiti previdno, da bi ohranili čim več vitaminov? Vzemite litrsko kozarce in napolnite jagode s polovico. Sesajte sladkor v vsako posodo po okusu (na primer, frac12-steklo) in prelijemo hladno vodo preko ramen. Stekleno posodo postavite v veliko ponev in sterilizirajte, postopoma segrevajte na vrenje. Po pojavu mehurčkov opazite 10 min. Nato takoj potegnite pločevinke s pokrovi. Prav tako jih je treba obrniti na glavo, jih postaviti na mehko krpo in jih zaviti. Po dveh dneh odstranite konzerviranje na hladnem (klet, klet). Jagode s to metodo zdravljenja ostanejo nedotaknjene, sirup pa prozoren.

Kako zapreti kompot od jagod z polnjenjem?

Ljubite pijače bogate s celulozo? Nato je za vas primerna tehnologija, kako zapreti kompot iz jagod brez sterilizacije. Obstajajo dve možnosti za to metodo priprave.

Prvi način

Jagode se vržejo v vreli sirup. Nato raztopina z jagodami po 5 minutah počasnega kuhanja prelijete čez kozarce in privijte s pokrovi.

Drugi način

Slamite jagode v pločevinkah in vlijte vrelo vodo. Takoj premaknite tekočino nazaj v ponev, tako da se poseben pokrov z luknjami izprazni na vratu pločevink. Sladkor položite v posodo s tekočino in pustite, da se ponovno vre. Zalijemo jagode s parjenjem nad sirupom in pokrijemo s pokrovi.

Z obema metodama je treba zaviti obrnjene pločevinke s kompotom. To se naredi za dodatno toplotno obdelavo jagod.

Kako zapreti kompot iz različnih komponent?

Popolnoma drugače morate ukrepati s kombinacijo več sestavin. Navsezadnje so lahko uporabljeni izdelki povsem drugačni glede na njihovo skladnost (gostota, trdota) in stopnjo zrelosti. Zato bo tehnologija priprave pijač "Assorti" bistveno drugačna. Ker je jagoda precej nežna struktura, jo navadno vedno dodamo v vrelo raztopino slednjega.