Lepe in okusne kompote za zimo

Lepo je, da uživate v slastni pijači na zimski dan, ki je kuhano v sončnem poletju. Videz številnih kozarčkov, v katerih se komboti hranijo za zimo, je všeč oko, njihova vsebina pa uživa v želodcu. Komponente za njih so lahko karkoli. Kompoti za zimo so narejeni iz sadja, jagod, aromatičnih zelišč in celo zelenjave. Po tem, ko ste se naučili kuhati takšno pijačo, in kar je najpomembnejše - če želite dolgo ostati, lahko pripravite več koristnih vitaminov za hladno sezono.

Možnost izdelave je precej preprosta. Glavno pozornost je treba nameniti sterilizaciji in kakovosti sadja in jagodičja. Na podlagi ene kompote za zimo in spreminjanja glavne komponente lahko zaloge raznovrstnih pijač.

Zimski kompoti za jagode

Zbrane jagode skrbno razvrščene. Vso zdrobljeno in poškodovano sadje odstranimo za pripravo džema ali marmelade. Moramo vzeti tri kozarca izbirnih jagod, dve kozarci granuliranega sladkorja in 2,8 litra vode. Ta znesek je dovolj, da prevržete eno tri litrsko kozarec kompote. Izbrane jagode so dobro oprane, odstranite vse tuje smeti in jih dajte v pripravljeno čisto kozarec. Prinesemo vodo v vrenje, raztopimo sladkor v njej in pripravimo sirup, ki ga za rami nalijemo v kozarec. Pokrivamo pokrov, obrnemo ga na glavo in ga zaviti z odejo. Dovolimo, da se dan ohladi. Po tem lahko obrnete obrežje in jih postavite v trezor ali klet.

Za pripravo komposta za zimo ni potrebe po vzdrževanju zasebne parcele. Vse komponente je mogoče kupiti na trgu. Izbira različnih sadov in jagod je odlična in na primer obstaja možnost, da pripravite nekaj eksotičnega kompot pomaranč ali jam iz kivija.

Kompot marelice za zimo

Za njeno pripravo je možno uporabiti obe plodovi s kamnom in ga na polovico razrezati. Tri litrski kozarec bo zahteval 2,1 kilogramov narezanih marelic brez kamnov, 2,5 litra vode in 2,5 skodelice sladkorja. Plodovi so dobro pod mojim tokom tekoče vode. Po tem, cut na polovico in odstranite kamen. Pripravljene marelice so položene v čisto kozarec. Pripravimo sirup iz vode in sladkorja. Napolnite ga v kozarec, ga zaprite s kuhanimi pokrovi in ​​sterilizirajte 40 minut. Pokrivamo kozarec, obrnemo ga na glavo, jo zaviti z odejo in pustimo za en dan.

Nič manj priljubljenih kompot za zimo jabolk

V kozarec v celoti položimo jabolka. Velikih plodov smo rezali v lobule. Vsa jabolka so dobro moja in odstranite peduncle. Izpolnite čiste banke s 1/3 plodov. Tri kozarce vode potrebujejo dve kozarci sladkorja. Od tega pripravljamo sirup, ki se vlije v pločevinke. Preden položite jabolka v pločevinke, jih je treba v vreli vodi približno pet minut. Polnjeni s sirupom in sadnimi pločevinkami steriliziramo približno 40 minut. Potem zavite pokrove in pustite, da se ohladi pod odejo.

Če želite svojemu kompotu dati dober okus, dodajte začimbe ali mešanico zelišč. Med zaslonom lahko zaspijo kuhalni sirup, dajte v kozarec ali držite v gazni vrečki v sirupu pet minut, dokler ne pripravite. Dodajanje cimeta, mete, melise, nageljnovih izdelkov, ingverja ali drugih sestavin lahko dobite zanimiv in bogat okus končane pijače.

Če želite kuhati sadnih pijač nizkokalorična za zimo, ali vaša družina nekdo ima sladkorno bolezen, uporabite namesto sladkorja in 400 gramov ksilitol ali sorbitol. Pijača bo izšla ne manj okusna in dišeča. Proces izdelave kompote se ne razlikuje od glavnega recepta.

Da bi bogate barve pili ali izboljšali aromo, lahko mešate različne sestavine za kompot in istočasno združite sadje in jagode v eni banki. Dodajanje malo češnje, češnje ali chokeberry, boste dobili nasičene rdeči barvni ton. In skupaj z njimi jabolka ali hruške, dajte pijačo malo kislega.