Jedi iz skute v peči: recepti s fotografijami

Kuharski sir je univerzalni izdelek, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Njegova edinstvenost leži v tem, da se lahko uporablja za pripravo tako osnovnih jedi kot tudi sladic. V tem primeru bomo predstavili le najboljše recepte jedi iz skute, ki so služili kot sladica.

Kremna torta s čokolado in češnja

Če želite kuhati nežne in okusne jedi iz skute v peči, z malo čokolade in sadja, bo ta recept resnično odkrit. Masa sesalcev je neverjetno zračna in sladka, čokoladna podlaga pa bo ustvarila prijeten kontrast z jedjo.

Seznam izdelkov

Kljub preprostosti kuhanja, tukaj je veliko sestavin. Za čokoladno bazo vzemite 100 g masla, 120 g pšenične moke in sladkorja. Prav tako morate kupiti kakav, traja približno 2 žlici, pa tudi 30 g prave črne čokolade.

Za potrebno zdravilo mase sira traja 1 kilogram sira, 100 g sladkorja v prahu, vanilijev sladkor malo ali vanilin, 3 rumenjak, 20 g želatine, češenj sirup in pločevinkah češnjeva sok ene limone.

Recept za posodo skute v peči (s fotografijo)

Če želite posodo kuhati hitro in enostavno, sledite navodilom po korakih in potem vam bo vse zagotovilo:

1. Črno čokolado obrnite na fino rezilo in jo položite v skledo. Na voljo so tudi potrebne količine moke, sladkorja, kakava in masla, zdrobljene s srednjimi kockami. Olje ne bi smelo biti samo iz hladilnika, temveč je priporočljivo, da se malo raztopi.
2. Vzemite mešalnik in premešajte vse te sestavine, dokler ne gladite.
3. Sedaj morate za peko sprejeti okroglo obliko in jo vliti v pripravljeno podlago. Uporabite žlico ali samo roke za površino. Oblika obraza v pečici, segreto na 180 stopinj 15 minut. Ko dobite osnovo in ji dajte čas, da se ohladi.

S tem se zaključi postopek priprave spodnjega dela sirne pogače. Nato morate narediti pripravo mase skute.

Naslednji korak kuhanja

Ko je osnova že pečena in ohlajena, nadaljujemo pripravo mase skute:

1. Vzemite limono, dobro ga sperite in rešite v lupini, jo dajte v skledo. Po tem iztisnite sok iz limone.
2. V skledo morate tudi dati potrebno količino rumenjaka, sladkorja v prahu in vanilina. Mešajte vse, nato dodajte skuto in ponovno mešajte z mešalcem.
3. V majhni količini vode talite želeno količino želatine in jo dodajte v posodo. Morate jemati češnjev sirup, ki ga je treba dodati tudi masi skute.
4. Na ohlajeni osnovi, da izlijejo češnje, jih potrebujejo veliko, tako da popolnoma pokrijejo površino čokolade.
5. Vse vlijemo posledično maso skute. In jo pred ohlajitvijo postavite v hladilnik. Če je bila želatina kakovostna, potem bo po 2-4 urah posoda pripravljena za uporabo. Toda v vsakem primeru, po večerji v hladilniku, bo kremna torta gotovo pripravljena.

Kuharski sir

Ta prehrambena jed iz skute v peči popolnoma ustreza vsem, ki so na posebni prehrani ali samo gledajo njegovo sliko. Če oseba trpi zaradi hepatitisa, bo ta jed postal nepogrešljiv pri njegovi prehrani.

Za pripravo pečenice vzemite 2 jajca, 30-40 g kefirja (priporočamo 1%), 250 g skute (prav tako morate jemati malo maščobe). Da bi izboljšali okus jedi, morate vzeti kar nekaj sladkorja, dovolj bo približno 2 čajna žlička in 30-40 g rozin.

Kako kuhati

Postopek kuhanja je zelo preprost in preprost. Najprej morate vzeti globoko skledo in voziti v jajcih tam, bič z mešalnikom. Rozinke v nekaj minutah namočimo v vroči vodi, da se nabreknejo in postanejo mehkejše.

Medtem v drugi globoki skledi mešajte skuto s kefirjem. Po tem mešajte dve masi v eno posodo, dodajte majhno količino sladkorja in rozin. Če želite, lahko uporabite katerokoli drugo sadje, na primer suhe marelice ali jabolko. Vse je odvisno od vrste prehrane in živil, dovoljenih za porabo.

Zdaj je potrebno posodo za peko, da jo namažete z majhno količino masla ali rastlinskega olja. Vzemi mešanico v skuto in jo 40 minut pošlje obrazec v pečico. Temperatura v peči naj bo približno 180 stopinj.

Po tem času je treba obliko s pripravljenimi pečkami odstraniti iz pečice, prekrito z brisačo in pustiti čas, da se ohladi rahlo. Šele po tem, ko bo posoda pripravljena za uporabo.

Posodice s hitrim receptom v peči

Izjemno okusna in občutljiva sladica, ki jo lahko pripravimo zjutraj, in zvečer bo pripravljena služiti na praznični mizi. Posoda ima zelo lep videz in bo zagotovo navdušila vse vaše goste.

Zato naj priprava pudingi na 1 kg končnega izdelka traja 180 g čokoladne krekerji, 80 g masla, 250 g sira 3 jajca, 220 g sladkorja v prahu, 140 g kisle smetane, enako maščobne slaščic kremo.

Postopek kuhanja

Za vse, kar je pravilno delo, upoštevajte navodila po korakih:

1. V skodelici mešalnika morate dati potrebno količino krekerjev in masla. Vsi se razbijejo v stanje homogene mase.
2. Nastali substrat je treba položiti v pekač in površino izravnati.
3. Po tem je treba polovico sladkorja v prahu, jajca in skuto vržati v mešalnik. Zelo je dobro premagati vse, odvisno od tega procesa, koliko se skuta dvigne v peči.
4. Nastala masa skute prelijemo na podlago krekerjev in oblikujemo v pečici 40 minut pri temperaturi 140-150 stopinj. Po tem času, dobite ognjišče in ji dajte čas, da se popolnoma ohladi, in šele potem lahko pojdete na naslednji korak.
5. V enakem razmerju vzemite kislo smetano in smetano, dodajte še preostanek sladkorja v prahu in z mešalcem obrišite kremasto maso do trdnih vrhov.
6. Kremo namažite na ohlajeni lonček, ki je v kalupu, ga pokrijte s filmom za živila in ga nekaj časa postavite v hladilnik. Po tem lahko preprosto posodo skute v pečici odstranimo iz kalupa in ga razrežemo na majhne koščke.

Bodite pozorni! Kiselo smetano je treba sprejeti do najvišje vsebnosti maščobe in kakovosti, v nasprotnem primeru krema ne bo delovala v želeno stanje. Če uporabljate samo eno smetano, se jedi izkaže za preveč maščob in sladko, takšna sladica verjetno ne bo zadovoljila vaših gostov.

Če sumite na vsebnost maščob v kislo smetano, potem lahko uporabite fiksir za kislo smetano, ki se prodaja na katerem koli trgu v departmaju začimbe.

Splošni nasveti

Pri pripravi kesonola iz skute si nikoli ne pečete preveč, skoraj ni receptov s tem izdelkom, če se temperatura v peči lahko dvigne za več kot 180 stopinj.

Najbolje je, da uporabite srednji maščobni skor in z rahlo kisel okusom, potem ima posoda bolj ekspresiven okus.

Sladke jedi iz skute izžarevajo več zraka in okusno, če se v skutini teže ne dodajajo moke in zdroba. Kot vezavni izdelek je najbolje, da uporabite jajca, dajejo tudi zračnost in nežnost jedi.

Zdaj veste, kako pripraviti resnično slasten in zdrav sladek, ki bo zadovoljil vašo celotno družino ali goste na banketu. Ne pozabite, da je mogoče vse sestavine zamenjati s podobnimi in da bi postal posodo bolj uporaben, lahko vedno dodate več vrst sadja.