Jedi iz redkvice: recepti s fotografijo

Redkev - izdelek, ki se je v Rusiji uporabljal kot svečana hrana in vsakdanje živilo. Danes ta zelenjava ni več priljubljena. Vendar pa je treba upoštevati ta koren, saj ima veliko uporabnih lastnosti. Redkvica je bogata s snovmi, ki lahko vzdržujejo telo v dobrem stanju, dajejo moč, energijo. Značilnosti rastlinskega pripravka in jedi iz nje so namenjene odsekom izdelka.

Sorte redkve in njegove uporabne lastnosti

Vse vrste korenovk (bele, roza, črne in zelene) ugodno vplivajo na zdravje ljudi. Vsaka sorta ima značilnosti, ki so ji edinstvene. Od redkev recepti prevzamejo uporabo različnih vrst. Daikon (zelenjava, ki ima belo barvo) ni preveč grenka in nima spodbudnega učinka. Vendar pa njegova sestava vključuje veliko koristnih snovi. Koren zelene barve je precej sočen, sladek in črna redkev je precej tart. Slednja sorta je zelo koristna.

Pomaga pri boju kašlja, skupnih patologij. Poleg tega se priporočajo jedi, ki temeljijo na receptih iz črne redkev za ljudi z zmanjšanim apetitom. Vendar pa je takšen izvor kontraindiciran pri bolnikih s črevesnimi, črevesnimi in srčnimi boleznimi.

Nasveti za uporabo zelenjave za kuhanje

Obstajajo različne možnosti za prehranjevanje s tem izdelkom: vroče, solate, juhe. Kuhalniki jo uporabljajo skupaj s mesom govejega mesa ali piščancem. Root pridelek je pripravljen z drugimi zelenjavo in sadjem, na primer buče, sveže kumare, pesa, jabolka, korenje. Dobro deluje z gobami. Možnosti za jedo z redkvotami, recepti s fotografijami je veliko. Vendar, da bi izdelek okusno, morate vedeti nekaj kulinaričnih skrivnosti. Na primer, če ima korenovka preveč začinjen okus, jo lahko mešamo s kislo smetano, rastlinsko maščobo ali nesladkanim jogurtom.

Zelenjavo je potrebno predhodno namakati v hladni vodi, da odstranite grenkobo.

Solate iz redkvice po receptih različnih vrst vključujejo niz drugih komponent. Primeri prigrizkov vključujejo:

1. Tradicionalna karelska jed (korenovka, pomešana s kislo jagodami in rastlinskimi maščobami).
2. Rešena redkev s kvassom, rezine ocvrtega kruha in čebule.
3. Predjed iz črne zelenjave z dodatkom česna in slanine.
4. Root solata z rozinami, rastlinskimi maščobami in majhno količino medu.
5. Redkev, ki je bila v tleh zamrznjena s čebulo, sezamom in rdečo papriko. Pokažite prigrizek s sojinim prelivom.
6. Koren v naribani obliki, pomešan s peskovim sladkorjem, soljo, kislo zelenjavo in rastlinskimi maščobami.
   

In to ni popoln seznam jedi. Več receptov je podrobno opisano v oddelkih članka.

Redkvica solata v kuhani obliki

Za pripravo te jedi potrebujete naslednje izdelke:

1. Pepper dišeče v tleh.
2. Velika žlička medu.
3. Redkvica srednje velikosti.

Koruzo je treba odstraniti iz korenine. Pustite četrto uro na plošči s hladno vodo. Potem se koruza kuhana, dokler se ne zmehča. Ko se zelenjava ohladi, je naribana na večjem delu. Korenine je potrebno povezati z medom v tekoči obliki in poprom. Posodo iz redkve pod receptom podobne vrste, ki se pripravi zelo preprosto. Poleg tega ima uporabne lastnosti.

Okroshka

Hrana je sestavljena iz naslednjih sestavin:

1. Dva krompirja.
2. 1 liter kefirja.
3. 200 gramov goveje moke.
4. Redkvica bela.
5. Kumara v sveži obliki.
6. Malo zelenjave (čebula in koper).
7. Limonski sok.
8. Namizna sol.
9. 2 jajca.

Poleti je prijetna, zdrava in osvežilna jed iz redkvice. S takšnim receptom se pripravi, kot sledi. Krompir je treba sprati in kuhati brez čiščenja. Z kumarjem odstranite lupino. Ta zelenjava je treba sesekljati v majhnih kvadratkih. Čebula in jajca, močno kuhana, očiščena in razrezana na majhne koščke. Redkvica je treba brusiti z rdečo, dodajte limonin sok, da odstranite grenkobe. Celulozo kuhanega govejega mesa je narezano na kocke. Vsi izdelki, potrebni za okroshki, dajte v skledo, dodajte jogurt.

Posodo je treba posejati s soljo in predkočenim koperjem.

Praženo meso z redkvico

Za kuhanje so potrebni naslednji izdelki:

1. Kilo goveje celuloze.
2. Malo maščob zelenjave.
3. 2 velika žlička sojinega preliva.
4. Eno in pol skodelice juhe.
5. Malo sezamovega semena.
6. 50 gramov redkve narezanih.
7. Rezina česna.
8. Nekaj ​​sprigov kopra.

Kuhajte meso na ogenj z malo rastlinskega olja.

Nato dodamo kozarec brozge in obara za nekaj časa. Ko se goveje meso mehča, dodajte sojino in redkevino. Posodo potresemo s sesekljanim česnom in sezamom. Nato se juha vlije vanj in se na peč oglaša približno sedem minut. Posodo je vnaprej posut s sesekljanim koperjem.

Lagman

Sestava posode vključuje naslednje sestavine:

1. O kilogramu goveje mesa.
2. Čebula glava.
3. Redkvica je zelena.
4. Paradižnik (ne manj kot 4 kosi).
5. 5 strok česna.
6. 400 gramov rezancev za kuhanje lagman.
7. Sladka paprika.
8. 4 krompirja.
9. Sol je kuhano.
10. Malo začimb.
11. Korenje (1 koren).
12. Zeleni.
13. Štiri velike žlice rastlinske maščobe.

Ena izmed najbolj zdravih zelenjave je zelena redkev. Obstaja veliko receptov z dodatkom te korenine zelenjave. Eden od njih je Lagman, znana jed v Ujgurju.

Pripravite ga na naslednji način.

Goveje celuloze je treba sprati in narezati na kocke. Čebula in redkvica sta očiščeni in razrezani na kvadrate, korenje in papriko - rezine.

V ponvi z gostimi zidovi morate dati malo rastlinskega olja. V tej posodi kuhamo meso in zgoraj navedene zelenjave. Nato dodajte začimbe in namizno sol, malo več dodajte sestavine. Krompir in česna klinčki se očistijo, zdrobijo. Paradižnik je treba sprati in sesekljati. Te zelenjave so kombinirane z ostalimi izdelki. V posodo je potrebno vlivati ​​malo vrele vode in kuhati posodo, dokler krompir ne mehča.

Kuhajte testenine in jih zmešajte z mesom in zelenjavo. Lagman lahko posuti z zelišči.

Uporaba redkvice za medicinske namene

Korenski pridelek, o katerem razpravljamo v članku, se uporablja kot ljudska metoda terapije za odpravo simptomov različnih patologij. Na primer, se uporablja kot zdravilo za izboljšanje imunitete, boj proti boleznim prebavnega trakta, plovil. Redkev iz kašlja po več receptih lahko vzamemo za zdravljenje prehlada odraslih bolnikov in otrok.

V tem poglavju opisujemo več takšnih orodij. Tukaj je ena od njih. Velikega koreninskega posevka je treba oprati in oblikovati v zgornjem delu luknjo, v katero so v tekoči obliki dale veliko žličko medu. Potrebno je počakati, ko se bo začel dodeljevati iz zelenjavnega soka. To se porabi pred obroki 3-krat na dan. Priporočeni odmerek je ena velika žlička za 1 sprejem.

Redkvica črna po receptu za kašelj lahko pripravimo na drugačen način. Predhodno opran koren se z mletjem grundira skupaj z lupino. Sok morate stisniti z gazo in jo zmešati z medom. Proizvod zlijemo v zaprto posodo in jo hranimo na hladnem.