Kaj lahko naredite od melone? Recepti

Tradicionalno, melone se jedo sveže, vendar obstaja veliko receptov za sladke sladice in prigrizke, kuhanih iz njega. Iz tega članka boste izvedeli, kaj se lahko pripravi iz melone in s kakšnimi proizvodi je najbolje kombiniran.

Solata melone in piščanca

Ta prigrizek lahko naredite za praznično mizo, služi med stranko bachelorette ali prijateljsko srečanje. Original kombinacija izdelkov celo najhujši kritik ne more ostati indiferenten. Recept za to solato vam ne bo povzročal nobenih težav:

• Vzemite eno dimljeno piščančje prsi, odstranite kožo in odstranite filete iz kosti. Meso razrežite na majhne rezine.
• Izreži eno majhno melono (okoli 400 gramov) na več delov, odstranite seme z vlaknatim delom in lupino. Pripravljena celuloza in rezani na rezine.
• Majhna svežnja sveže mete in zelena solata raztrgajte roke.
• V solatni skledi pripravite pripravljena živila, jih sezonirajte s soljo in poprom, dodajte malo olja in premešajte.
• Rešeni nariban sir v majhnih delih na segretem ponevu, ocvrti in položite na prtiček, da se znebite prekomerne maščobe.
• Pripravite solato na ploščah, jo okrasite s siriškimi čipkami, vodnim curkom, rezinami melone in brusnicami.

To jedo lahko tudi bolj zadovoljivo, če jo napolnite z rastlinskim oljem z majonezo ali omaka iz jogurta.

Drobno torto

Ta okusna sladica je pripravljena zelo hitro in ne zahteva posebnih veščin kuharja. Zato je ta recept nepogrešljiv pri srečevanju nepričakovanih gostov. Pripravite torto melone je lahko zelo preprosta:

• V veliki skledi zmešamo 300 gramov skute z enim rumenjakom in pol skodelico sladkorja.
• 500 gramov zrele melone, brez kosti in odrezane kože. Meso, narezano na kocke in dodajte k skuti.
• Za pripravo testa tri tri rumenjaka in pol skodelice sladkorja. Ohlajene beljakovine v hladilniku bičijo v peno, postopoma dodajajo jim drugo polovico kozarca sladkorja. Pripravljeno hrano združite z dvema kozama presešene moke in temeljito premešajte.
• Pečemo pasto z oljem, v njej nalijemo polovico testa, nato položimo polnilo in zaključimo sestav torte z drugim delom testa.

Pečemo sladico v segreti pečici pol ure in ne pozabite preveriti njegove razpoložljivosti z leseno palico ali tekmo. Postrezite torto na mizo, jo predhodno okrasite s sladkorjem ali maticami v prahu.

Kandirano sadno dlako

Da bi to sladko zdravilo, boste potrebovali dve ali tri melone z gladko skorjo. Recept je naslednji:

• Dobro sperite melone in odrezajte zgornji sloj od skorje (ne več kot dva milimetra). V ta namen lahko uporabite rastlinsko rezilo.
• Po tem, melone damo na več kosov in odstranite celulozo na trdo plast (tokrat ne bomo potrebovali).
• Skorjo odrežite na majhne koščke, nato pa jih položite v lonec vode in dve žlici limoninega soka. Blanš jih tam nekaj minut.
• Bacite dlake v cedilo, sperite s hladno vodo in posušite.
• Od 750 gramov sladkorja in pol litra vode, kuhajte sladki sirup in nato prelijete v pripravljene skorje. Kuhajte kandirano sadje deset minut na nizko vročino in pustite, da se napijejo 10 ur.
• Zadnji postopek se ponovi še dvakrat in zadnjič dodaja dve žlici limoninega soka.
• Zmes zlijemo v cedilo in dopustimo, da se odvečna tekočina izteče eno uro.
• Kraj crusts v cedilo in postavite v ogreti pečici eno uro.

Kandirano sadje iz melone posujte s sladkorjem in pustite, da ležijo na sobni temperaturi dva ali tri dni. Po tem mestu se sladkarijo v posodo in jih shranite pod zaprt pokrov.

Jam od melone

Kaj lahko narediš od melone za zimo? Seveda, različne sladkarije, džemi in džemi. Če želite preprosto marmelado iz melone, boste potrebovali:

• Odlomite eno veliko melono iz kože in semen, nato pa sižite meso na majhne kocke.
• Nalijte v lonec vode, jo zavrite. Damo kuhano melono pet minut.
• Kosi potegnite v cedilo in odtehtajte odvečno tekočino.
• Iz vode in sladkorja, zavrite sirup (za en kilogram melone - en kilogram sladkorja) in ga pošljite k njemu.
• Jamo je treba kuhati trikrat deset minut, pri čemer odmori 10 ur in po potrebi dodajte sladek sirup.

Med kuhanjem ne pozabite odstraniti pene in premešati vsebine posode.

Lemon in melon marmelada

Recepti iz melonov za zimo so precej preprosti in se ne razlikujejo preveč med seboj. Zato vam ponujamo recept za izvirno sladico, ki vam bo v hladnih zimskih večerih zadovoljna vas in vaše ljubljene. Za zagozditev melon morate storiti naslednje:

• Meso melone razrezane na majhne koščke, ne smemo pozabiti skrbno odstraniti vseh kosti in kože.
• Pripravljeno celulozo napolnite s sladkorjem in jo pustite pri miru za eno noč (vsaj 10 ur).
• Zjutraj damo melono v ponev in jo postavite na ogenj.
• Eno limono skrbno sperite in razrežite na tanke plošče. Drugi limone iztisnejo v ponvi, v kateri je bila kuhana melona.
• Ko marmelado zavre, zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte približno eno uro.
• Po tem odstranite posodo iz kuhalnika in pustite, da se vsebina ohladi.

Pripravljena marmelada iz melone se razprostira na steriliziranih kozarcih in jih pokriva s pokrovi.

Sok

Od česa lahko kuham melone za zimo, razen sladkega marmelade in marmelade? Predlagamo, da si vzamete okusen sok, recept, ki ga lahko preberete spodaj:

• Odlomite tri limone od lupine, porežite na štiri dele in jih odstranite iz njih.
• Meso zrele dve kilogram melon v majhnih kosih.
• Z mešalcem izrežite pripravljeno hrano in skozi sito prelite dobljenega pireja.
• Melono povežite z vodo (eno in pol litra) in 180 gramov sladkorja.
• Sok prelijte čez sterilizirane kozarce in pokrijte s čisti pokrovi.
• Posodo postavite s sokom v lonec vode in na dnu najprej položite brisačo. Vzemite kozarce deset minut, nato jih odstranite in jih zaprite s pokrovi.

Blanks se obrnejo navzdol, zaviti z odejo in pustite, da se ohladi v tej obliki. Po tem je treba melon sok shraniti v hladnem in temnem prostoru. Ima izviren, nenavaden okus.

Prigrizek iz melone in šunke

Kaj lahko naredite od dneva za počitnice, če želite presenečati svoje goste? V tem primeru vam ponujamo izvirno prigrizek, recept, ki ga lahko preberete spodaj:

• Ena zrela in sladka melona, ​​narezana na polovici, odstranite iz sredine semen in vlaknastega dela.
• Z žlico za rezbarjenje izrežite majhne kroglice iz celuloze.
• Pripravite 350 gramov parmskega šunka - ga razrežite na tanke trakove.
• Ovijte krompirjeve kroglice v pločevinke in jih zmešajte z zobotrebci.

Namestite prigrizek na posodo in takoj služite mizi. Upoštevajte, da se ta posoda ne sme dolgo hraniti v hladilniku, saj lahko izgubi lep izgled.

Solata s kumarico in melono

Nežen okus te posode bo zagotovo prosim vas in vaše ljubljene, in to je zelo enostavno za kuhanje:

• Cut v polovici dneve in iz enega dela vzemite meso.
• Ena kumarica lupine in razrezane na pol obroči.
• Za polnjenje zmešajte 150 gramov naravnega jogurta, žlico limoninega soka in dve žlici oljčnega olja. Dodajte sol in poper v omako po okusu.
• Zmešajte drobno pulpo, zdrobljeno kumare in preliv jogurta.
• Prenesite solato v prazno haljo in jo okrasite s kosi kumare in vrtnic iz redkev ali korenja.

Ta originalna solata, sestavljena iz samo dveh sestavin, bo navdušila vaše goste in jim dala veliko zadovoljstvo.

Z veseljem vam bomo všeč recepti, zbrani v tem članku. Zdaj, ko veste, ki jo lahko naredimo od melone, pri tej zadevi ne bi smeli imeti težav. Presenečite svojo družino s slastnimi jedmi in pogosteje poskusite nove recepte.