Solata iz zelenjave, pečena. Recepti

Solata iz zelenjave, pečen v pečici ali na žaru, se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Poleg tega je zelo koristno za tiste, ki želijo izgubiti težo ali vzdrževati vitko sliko.

Armenska solata iz pečene zelenjave

Ta jed odraža naravo Kavkaška kuhinja. Pripravite ga le iz zrele hrane in ga hranite v topli ali hladni obliki. Kako narediti domačo solato zelenjave, pečene v peči? Recept lahko preberete tukaj:

• Pripravite se na predelavo petih srednje velikih jajčevcev in štirih velikih paprik različnih barv.
• Segrejte pečico in žgajte predkuhana zelenjava pod žarico. Ne pozabite, da jih občasno rotirate, da se pečijo enakomerno.
• Ko so jajčevci in paprika pripravljeni, jih potopite v slano mrzlo vodo. Po tem takoj odstranite kožo iz njih.
• Zelenjavo razrežite na velike koščke in jih položite v ustrezno skledo.
• Odlijejte čebulo in česna česna z nožem in nato pošljite na ostalo zelenjavo.
• Odstranite korianderjeve steble iz koriandra in roke odstranite.
• Združite vso pripravljeno hrano in jih sezujte z oljčnim oljem. Po okusu dodajte limonin sok, sol in poper.

Solata pečene zelenjave na žaru

Dišeča jed, kuhana na oglju, bo odličen dodatek k šibu. Če se nameravate sprostiti v naravi, bodite pozorni na ta recept:

• Pripravite bolgarske paprike - jih temeljito oprati in na grebenu postavite rešetko. Najprej jih bomo pripravili, saj dosežejo želeno stanje dlje od druge zelenjave.
• Kadar zelenjava postane črna in koža se začne spuščati, je treba mesto na rešetki sprostiti. Zeleno čebulo in česen spali v ogenj. Kuhajte le nekaj minut, ne pozabite, da se obrnite s kleščami ali drugimi improviziranimi sredstvi.
• Po tem pecite čebulo, narežite na obroče.
• Nato pošljite v ogenj mlado squash brez kožic, narezanega na polovico in majhnih jajčevcev.

Ugotavljamo zelenjavo lupino, razrezane na velike koščke, sezono z maslom in limoninim sokom. Dodajte jim pečene šampinjone in služite mizi.

Salata «Extravaganza»

Solata pečene zelenjave, katere ime govori zase, ima živahen okus in čudovito aromo. Pripravite okras za šiške kebabe ali kakšno drugo meso. Recept za posodo, ki se glasi spodaj:

• V folijo zavijte eno jajčevce in eno papriko. Zelenjavo postavite na pekač in pečemo v pečici, dokler ne kuhamo.
• Odstranite dva paradižnika z lupine in jih nekaj sekund spraznite v vrelo vodo.
• Grundirajte nekaj česna česna (po okusu) in oljke na polovico.
• Odlepite pečeno zelenjavo iz kože in jih razrežite na kocke, tudi paradižnik morate zmletati.
• Pripravljeno hrano zmešajte, dodajte zelenjavo peteršilja in kopra, sol in zemeljski poper.

Končano posodo napolnite z maslom in počakajte v hladilniku za četrtino ure.

Rastlinska solata in feta sir

Ta jed lahko služi ne le izvirniku prigrizek za piknik, ampak postane tudi neodvisna jed. Kuhaj ga na večerji, če hočeš v preteklosti pustiti nekaj kilogramov. Kako narediti solato zelenjave, pečene v peči? Recept za jed je zelo preprost:

• Operite in posušite dve jajčevci, eno majhno bučko, bolgarski poper in dva paradižnika. Na vsako zelenjavo naredite vilice z vilicami in jih zavijte v folijo. Pečemo zelenjavo v pečici 40 minut.
• Medtem ko se pripravljajo, drobno odrežite čebulo in jo nato posušite v ponev z dodatkom majhne količine rastlinskega olja.
• Česen, čili poper in cilantro sekanje z nožem, nato pa jih položite v veliko solato skledo.
• Poper in paradižnik, dajte v vrečo, kravato in pustite nekaj časa. Po tem jih lupite in jih razrežite na kocke.
• Odstranite kožo iz jajčevcev in bučke in izrežite kašo z nožem.
• Mešajte vse izdelke v posodo solate, sezono s soljo in potresemo s feta sira.

Pripravljeno posodo lahko takoj postavi na mizo ali ga lahko daste pred kuhanjem v hladilniku.

Solata na žaru in goveje meso

Ta jed lahko enostavno kuhate doma in pri koči. Solata iz zelenjave, pečena na žaru, se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo.

• 120 gramov govejega fileta brez filma, nato z maščobo z maščobo z rastlinskim oljem, soljo in sezono zmešamo paprike.
• Jajcevec narežemo na obroče in pepel - rezine. Lubenice zelenjave z rastlinskim oljem.
• Rdeča čebula Izrežite obroče.
• Hrano položite na žar in pecite, dokler ne kuhamo.
• Meso rezite na tanke rezine čez vlakna in zelenjavo - v majhnih kosih.
• Zelenjava poseka ali izbere roke.
• Združite zelenjavo in zelenjavo v skledi, sezono z paradižnikovo omako in oljčnim oljem. Premešajte temeljito.

Na posodo položite rezine govejega mesa in položite zelenjavo na vrh. Okusno in zdravo jed je pripravljeno.