Priporočila za izbiro kave za aparat za kavo

Redko je najti osebo, ki ne mara močne in dišeče kave. Danes vse več ljubiteljev te pijače kupujejo naprave za domače kave. Kako dolgo bo ta enota trajala, je v veliki meri odvisna od kakovosti zrn, ki jo vlije v to. Ko boste prebrali ta članek, boste ugotovili, katero kavo za kavo lahko izbirate iz ponudbe, predstavljene v trgovinah.

V katerih državah so najboljše sorte vzgojene?

Nepričakovani vodja ponudbe kavna zrna velja za Brazilijo. Medtem ko mnogi poznavalci tega poživljajoče pijače verjamejo, da je ta aparat za espresso poseben pridih, zaradi česar je izstopajo med druge sorte.

Pijača, piva iz venezuelskih zrn, ima občutljiv rahlo kisel okus. In Gvatemala raste kava, spominjana po izrazitem čokoladnem okusu, dopolnjena z lahkimi sadnimi notami. Za indijske sorte je značilna odlična kiselina. Ta kava z okusom klinčic in kardamoma je zelo priljubljena med resničnimi poznavalci te pijače.

Metode praženja

Glede na stopnjo pečenje, kava za aparate za kavo lahko razdelimo na več sort. Danes so takšne metode zelo priljubljene:

• lahka pečenje, kar ima za posledico svetlo rjave zrna z visoko kislostjo in veliko kofeina;
• Dunajsko praženje, ki vam omogoča, da dobite temnejšo kavo. Varjena iz nje ima pijača lahka grenkoba in občutljivo aromo;
• Italijanska pečenka. Ta metoda v naši regiji ni preveč povpraševanja. Omogoča vam, da dobite temno rjave zrnca. Pripravljena pijača ima izrazit grenak okus in bogato aromo;
• Francosko pečenje, kar ima za posledico svetlo rjave zrnje s sorazmerno nizko vsebnostjo kofeina. Varjena od njih pijača ima bogat okus s komaj opazno grenkobo.

Kako izbrati kavo za aparat za kavo v fižolu?

Za nakup žita za domačo uporabo je najbolje v specializiranih trgovinah. Ker lahko strokovnjaki, ki tam delajo, zagotovijo celovite informacije o vseh tam predstavljenih sortah. Poleg tega bi morali dati prednost kavici za kavo. To je edini način za upoštevanje kakovosti ponujenih izdelkov. Za lep paket, ki pogosto poskuša skriti lažno ali vlažno, drobno zrno. Uporaba surovin z nizko kakovostjo je prevelika zaradi poškodb enote. Zato morate pred nakupom zagotoviti, da v skupni masi zrn ni tujih nečistoč. Dobra kavna zrna bi morala imeti zlato odtenek in prijetno aromo.

Kateri je boljši: arabica ali robusta?

Kljub dejstvu, da proizvajalci dajo svoje produkcijske zvonične nepozabne imena, je osnova katere koli kave za aparat za kavo približno identična surovina. Okusne in biokemijske lastnosti zrna ne določajo trženjska legenda, ampak sorta rastlin, iz katere izhajajo. Do danes ima svet okoli 90 različnih kavnih kislin. Vendar le nekaj jih goji in predeluje v industrijskem obsegu. Najbolj priljubljene sorte so:

• Arabica, ki zaseda skoraj 90% svetovnih nasadov kave. Ta draga žita se ne vrednoti za visoko vsebnost kofeina, temveč za poseben okus in prijeten okus.
• Robusta je cenejša žita, gojena v precej manjšem obsegu. Ta razred presega Arabico v vsebnosti kofeina, vendar izgubi po svojem okusu. Prisotnost teh zrn daje pijač grobo, enostavno in nekoliko grenko okus.
• Liberija - najcenejše žito, ki zaseda vmesni korak med običajno koristnimi in pridelanimi sortami. To rastlino večinoma gojijo brezvestni proizvajalci, ki na kakršen koli način poskušajo poceni svoje izdelke.

Kava (kapsule) za aparat za kavo

To način izdelave kave se je pojavil pred tridesetimi leti, vendar je že uspelo pridobiti posebno popularnost. Pogosto jo uporabljajo tisti, ki se zjutraj ne strjujejo na peč in kuhajo še en del svoje najljubše pijače. Do sedaj se proizvaja več vrst kapsul:

• aluminij;
• polimerna;
• kombinirane kapsule s kavo.

Kapsule za aparate za kavo imajo več težkih prednosti. Prva in, morda, glavna, lahko domnevamo, da zahvaljujoč takšni embalaži zrna zadržujejo svoj okus in aromo že dolgo časa. Kakovost pijače, pripravljena z uporabo takšnih kapsul, ni odvisna od sposobnosti osebe, ki jo pripravi. Takšna kava ne zahteva predhodne priprave. Ni ga potrebno brusiti, dozirati in utopiti. Dovolj je, da kapsulo postavite v poseben prostor espresso naprave in po nekaj minutah lahko uživate v okusu vaše najljubše pijače.