Slastna palačinka z gobami in piščancem

Palačinka pita s piščancem in gobami - krepak, izviren in okusen. Primeren je za dnevno in praznično mizo.

Prva možnost

Recept za palačinko s piščancem in gobami preprosto. Pripravite to torto brez pečenja v pečici.

Za palačinke (15 kosov) je potrebno:

• ščepec soli, sladkorja, praška za peko;

• dve jajci;

• dve kozarci mleka;

• dve žlici rastlinskega olja.

Za polnjenje boste potrebovali:

• 100 gramov kisle smetane;

• 300 gramov gob, piščančjega fileta;

• čebula;

• en kup koperja;

• 250 gramov skute;

• ščepec paprike, soli.

Postopek ustvarjanja

1. Prvo dajte kuhane piščančje prsi, jajca.

2. Pripravite testo za palačinke. Pobijte jajca, sladkor, prašek za peko, sol v vsebniku. Nato nalijemo v moko, po tanki prelivi mleka, vlijemo v mleko. Dokler ne dosežemo enakomernosti, testo pahljajte tako, da ni grudic. Nato dodajte rastlinsko olje.

3. Segrejte ponev, južite palačinke.

4. Ohladite jajca, dojke.

5. Odlepite čebulo in jo natančno sesajte.

6. Operite gobe, sekanje.

7. Olje segrejte v ponev, pošljite čebulo. Fry, dokler ni jasno. Nato dodajte gobe. Pokažite, dokler ne kuhamo na srednji vročini, popru in soli.

8. Kruh razrežite na rezine.

9. Odlepite jajca, rešetke.

10. Zdaj naredite kremo. Zmešajte skuto, začimbe in kislo smetano do gladke.

11. Umijte zelenjavo, posušite in posujte.

12. Zdaj zbrati torto. Postavite palačinke, nanašajte kremo, enakomerno razporedite piščanca. Potem še enkrat, prekleto. Podmazujte ga s kremo, na vrhu z gobami. Naslednja palačinka s smetano in jajcem. Nato naredite palačinke z zelenjavo. Potem ponovite vse v istem zaporedju.

13. Zdaj palačinka z gobami in piščancem okrasite ostanke zelenja in smetane. Čez nekaj časa pustite torto, da se namoči. To bo tri ure. Ko jo lahko pošljete na mizo.

Pita s piščancem, sirah in gobami

Zdaj razmislite o drugem receptu. Povedali vam bomo, kako pripraviti palačinke s piščancem, gobami in sirom. Taka torta je preprosto pripravljena, kot prva.

Za pripravo palačink boste potrebovali:

• tristo mililitrov mleka;

• tri kozarce moke;

• sladkor (1 žlica);

• tri jajca;

• sol (1/2 čajna žlička).

Za polnjenje boste potrebovali:

• 200 ml majoneze;

• 400 gramov piščanca;

• 250 gramov sira;

• 3 jajca;

• rastlinsko olje;

• petdeset gramov masla;

• zelena čebula;

• sol;

• 500 gramov gob;

• štirinajst česna česna.

Napravimo palačinko:

1. Sestavine za palačinke zmešajte v posodi. Moral bi dobiti testo.

2. Pečemo palačinke.

3. Piščančji file kuhamo v slani vodi.

4. Kuhajte jajca.

5. Pečemo gobe, narežemo na majhne koščke, posujte z maslom do zlata.

6. Izrežite majhne koščke piščanca na majhne koščke. Nato zmešajte z gobami.

7. Dodamo nariban sir (polovico) in česen (stiskamo skozi stiskalnico).

8. Po soli poper dodajte majonezo.

9. Potem zmešajte maso.

10. Nalijte palačinke z kupom, namažite vsak sloj s polnjenjem. Nato potresemo s sirom in nato zelenjavo.

11. Zgornje plast prelijemo s kremno maslo, predhodno stopljeno. Naslednja palačinka torta z gobami in piščančja potresemo z zelenjavo, nariban sir. Pred servisiranjem ga postavite v pečico dve do tri minute, tako da se sir topi.

Z zelje

Zdaj razmislite, kako narediti palačinke s piščancem in gobami z dodatkom zelja. Ta pogača bo bolj zelenjava.

Za pripravo palačink boste potrebovali:

• dve kozarci mleka;

• ščepec sode;

• dve jajci;

• polovica žličke soli;

• čajno žličko sladkorja;

• 250 gramov moke;

• rastlinsko olje (približno 1 žlica).

Za polnjenje boste potrebovali:

• petdeset gramov belih suhih gob;

• čebula;

• 600 gramov zelja;

• rastlinsko olje;

• štiri jajca;

• mlet črni poper;

• sol;

• dva žlica. žlice kisle smetane.

Dodatno zahtevano:

• tri škrge peteršilja;

• kisle gobe;

• maslo (1 žlica);

• sir (petdeset gramov);

• 2 tbsp. žlice kisle smetane.

Pita za kuhanje

1. Pečemo palačinke. Najprej pripravi testo. Da bi to naredili, jajca s sladkorjem, soljo, vlijemo v mleko, rastlinsko olje. Nato temeljito premešajte. Nato dodamo soda, mešamo, prelijemo moko. Kot rezultat, morate dobiti testo skladnosti tekoče kisle smetane.

2. Pečemo palačinke na vroči ponvi. Morali bi biti 10.

3. Naredite polnjenje. Najprej štiri ure potopite suhe gobe v hladno vodo.

4. Rezano čebulo na kocke, pržite v rastlinskem olju. Nato dodajte rezane in stisnjene gobe. Prosim, soli.

5. Potem gobo s čebulo. Dodajte tekočino iz gob. Zaprite približno trideset minut.

6. Potem zrezajte zelje precej majhne. Ostanite na rastlinskem olju do mehkega sezono s poprom, soljo.

7. Polagajte gobe in čebulo na zelje. Hod za pet minut.

8. Dodajte kislo smetano, premešajte. Potem pa kul.

9. Kuhajte jajca, rešetke, dodajte k polnjenju. Nato premešajte.

10. Po obrazcu olje. Postavite palačinke na vrvice in tako naprej.

11. Zadnjo palačinko je treba zamazati s kislo smetano. Boca ga tudi podmazuje.

12. Potresemo palačinko s piščicami in greniranimi siri. Pečemo dvajset minut do zlate rjave barve. Okrasite palačinke z gobami in piščancem s peteršiljem in gobicami.

Bon appetit!