Bistveni zelje za zelje

Palačinke lahko kuhajo večino žensk, ker je ta jed okusna, lepa in hitro pripravljena. Kakšen bo to: palačinke z marmelado, zelje ali gobe - to je odvisno od vas.

Palačinke bodo pomagale kadarkoli v dnevu. Lahko začnete nov dan z okusnimi palačinami s sladkorjem, kislo smetano ali svežim sadjem. Med kosilom postanejo drugi tok, jih je potrebno samo peko z mesom ali omako. Za večerjo lahko ponujate svoje palačinke iz družine, gobe in številne druge vrste. Z najbolj priljubljenimi vrstami palačinke se bomo v tem članku spoznali in spoznali vse skrivnosti njihove priprave.

Palačinke se imenujejo pecivo peče kvas, kislo ali kruh testo. Od okusne puffy palačinke nihče ne more zavrniti, še posebej, če so, kot pravijo, s toploto iz vročine. Osnova ruševin in palačinke je pravi recept, dobra ponev in veliko razpoloženje.

Zelje za gošče

Načelo izdelave te vrste palačinke je precej preprosto, morate le slediti naslednjim korakom po korakih.

Sestavine:

- zelje - 500 gramov;

- mleko z vodo - 100 gramov;

- piščančje jajce - 1 kos;

- moka - 2 žlice;

- sol.

Pripravljamo pripravke za zelje. Najprej morate pranje in fino izsekati zelje. Nato vzemite globoko ponev, v njej nalijete mešanico mleka in vode in jo segrevajte na nizko vročino. Ko je mleko z vodo segreto, je treba pripravljeno zelje postaviti v posodo in pustiti 15 minut (pokrov je zaprt). Po določenem času je treba pokrov odstraniti in zamašek dokler ni pripravljen.

Po pripravi zelja, ga je treba soljeni in ohlajeni. Dodajte mu moko, piščančje jajce, malo rdeče paprike in dobro premešajte. Potem lahko olje ponovno segrejete v ponev in začnete pekače palačinke zelja. Če želite to narediti, se testo natakne z žlico ali žlico. Palačinke je treba dobro obesiti na obeh straneh, dokler ne doseže zlate barve.

Posoda je pripravljena. Kot stransko krožnik z zeljem, krompirjem in rižem so idealni. Bon appetit!

Palačinke korenja

Palačinka od korenja bo odličen zajtrk za odrasle in otroke. In dodal palačinke okras krompirja pire ali riža, jedo lahko varno postrežete na jedilni mizi.

Torej, kakšne so sestavine za to jed?

- korenje - 500 gramov;

- mleko - 200 ml;

- moko - 250 gramov;

- sladkor - 40 gramov;

- rastlinsko olje;

- maslo - 50 gramov;

- kisla smetana - po okusu;

- jajca - 2 kosi;

- sol.

Prva stvar je, da opere korenček, lupino in ga poškodujete na srednji ali veliki grušči. Nato dodajte mleko, kot tudi maslo. Nastala masa mora biti dobro pomešana in kombinirana z belimi beljakovinami, sladkorjem, nato s jajčnim rumenjakom in premešano moko. Ponovno dobro premešajte.

Z žlico morate postopoma širiti maso korenja v segreto ponev z rastlinskim oljem in obrok na obeh straneh, dokler ne dobite čudovite rude koruze s palačinami. Pripravljeno jedo je treba dati na lepo ploščo, in kisla smetana, ki služi mizi.

Gobova palačinke

Palačinke z gobami je posoda namenjena amaterju. Če želite gobe, se prosimo, da se seznanite z recepturo in začnete kuhati.

Sestavine:

- krompir - 250 gramov;

- gobe - 250 gramov;

- groba moka - 250 gramov;

- kvas - 10 gramov;

- mleko - 0,25 ml;

- jajca - 2 kosi;

- sončnično olje - 0,03 litra;

- čebula - 30 gramov;

- peteršilj;

- črna paprika;

- sol.

Krompir je treba kuhati v lupini, dobro očistiti in obrisati (ali prečkati mesno mletje). Dodajte fermentiran kvas, sol, rumenjake z mlekom in premešano moko. Dobljeno maso je treba dobro premešati, dodati opečene (ohlajene) in drobno sesekljane gobe, vlečene beljakovine, poper in zelenjavne peteršiljke. Mešajte znova. Če je nastalo testo preveč debelo, morate dodati malo vode ali mleka. Testo mora biti tanko, tako da je primerno, da ga žlico in ga pošljite v pršut.

Pustite, da testo stoji in nekaj časa hodi. Potem lahko palačinke pripravite na srednji vročini. Priporočamo palačinke z gobami z zelenjavnim okrasom ali rižem.

Bon appetit!