Latte - čaj z začinjenim vonjem

Latte čaj je idealna kombinacija mleka, čaja in začimb. Če želite uživati ​​v skodelici te dišeče pijače, ni treba iti v prestižno kavarno. To lahko storite, ne da bi zapustili svojo hišo. V današnjem članku bodo predstavljeni najbolj zanimivi recepti tega čaja.

Klasična izdaja

Ta neverjeten pijač odlično združuje aromo cimeta, kardamona in ingverja. Tak latentni čaj bo odličen dodatek k prijateljskim srečanjem na dolgih zimskih večerih. Pripravljen je v samo nekaj minutah, rezultat pa bo presegel vsa najbolj divje pričakovanja. Za to pijačo boste potrebovali:

• 4 žličke črnega čajnega lista;
• 4 skodelice mleka;
• par cimetovih palic;
• 4 škatle kardamoma;
• nekaj poprovih krompirjev;
• 3 ali 4 nageljnov;
• majhen posušen koren ingverja;
• nekaj žlic rjavega sladkorja;
• ščepec soli.

Opis postopka

Mleko se vlije v saute posodo in začinjeno z rastolchennymi začimbami, sladkorjem in soljo. Vse to se utripa sedem minut. Potem se čajni listi pošljejo v sani in nadaljujejo kuhati.

Po nekaj minutah je vsebnik pokrit s pokrovom in odstranjen iz plošče. Sedanji latte čaj se filtrira in vlije v lepe skodelice. Če želite, dodamo še nekaj sladkorja.

Možnost z javorjevim sirupom

Po spodaj opisani tehnologiji se izkaže za zelo okusno pijača za osvežitev. Ima občutljivo, prijetno aromo s komaj zaznavnimi notami ingverja in cimeta. Ker ta recept za pikantni latte čaj vključuje uporabo določenega nabora začimb, se prepričajte, da v vaši kuhinji obstaja:

• 500 mililitrov vode;
• čajna žlička mletega cimeta;
• par vrečk črnega čaja;
• frac12 - čajna žlička ingverja;
• par celih nageljnovih žbic;
• na frac12 - čajna žlička mačjega muškatnega oreha in paprike;
• 120 mililitrov mleka;
• 3 žlice javorjevega sirupa;
• cimet in marmelada.

Algoritem priprave

V majhni ponvi izlijemo vodo in dodamo vse začimbe. Vsi so dobro premešali, dali na ploščo in segrevali. Takoj, ko na površino tekočine nastanejo prvi mehurčki, se vsebnik odstrani iz gorilnika in pusti pet minut. Nato se vlije v nekaj žlic javorjevega sirupa in potopi čajne vrečke.

Ponev se vrne v peč, njegova vsebina se spet pripelje na vrenje in takoj odstrani na stran. Pet minut kasneje vzamejo vrečke. Praktično pripravljeni pikantni latte čaj se filtrira v očala, tako da so le pol poln. Nato pijačo dodamo lahno peno vnaprej. Izdelan je iz mleka, ki je razjeda z žlico javorjevega sirupa. Pred sluhom je pijača posuta z mletim cimetom in okrašena z marshmallowom.

Zeleni čaj latte

Ta poživljajoča pijača je veliko bolj uporabna kot njegova črna kolegica. Zato uživa posebno popularnost med tistimi, ki spremljajo svoje zdravje. Priprava takega čaja je zelo preprosta, zato lahko vsak novec enostavno obvlada to nalogo. Da ne boste zamudili postopka pivovarstva, preverite vnaprej, če v kuhinjskih omarah obstajajo kakršne koli potrebne stvari. Tokrat boste potrebovali:

• 5 gramov dobrega zelenega čaja;
• 200 mililitrov vode;
• 5 gramov cimeta in timijana;
• 200 mililitrov mleka;
• 3 g koruznega korena ingverja, muškatnega oreha in kardamona;
• 5 nageljnov;
• par značk.

Zaporedje ukrepov

Ta latte je zelo enostaven za pripravo. Da bi to naredili, v eni ponvi združite mleko in vodo. Tam pošiljajo vse potrebne začimbe. Vsi so se dobro mešali in poslali na peč.

Takoj, ko tekočina zavre, se posode odstranijo iz kuhalne plošče in na kratko očistijo na stran. Popolnoma končano pijačo v desetih minutah trdno zaprto pršimo, filtriramo in vlijemo v lepe skodelice. Odsotnost teh ali teh začimb ne bi smela postati izgovor za opustitev prvotnih načrtov, da uživajo okus dišečega zelenega čaja. Ne vznemirjaj se, če v vaši roki nimate cimeta ali nageljnov, namesto njih lahko dodate posušene oranžne skorje, poper, vanilin ali druge začimbe. Lahko tudi eksperimentirate z deležem sestavin. Samo poskus in napake boste lahko našli optimalno razmerje med čajem, mlekom in začimbami.