Kako kuhati juho z ajdo na piščančji juhi?

V bistvu, pri pripravi juha na piščančje juhe,

Prvi recept

Toda za spremembo lahko naredite juho z ajdo na piščančji juhi. Za pripravo boste potrebovali:

- 4 krompirja;

- 1 piščančji šunka;

- 1 korenje;

- 1 čebula;

- pol kopra koperja;

- čajno žličko črne mletega popra;

- pol kozarec ajde;

- 3 žlice sončničnega olja;

- 1 lovorjev list;

- 1 česen česna;

- ščepec soli.

Priprava

1. dobro sprani šunko v lonec približno dva litra. Nalijte jo z vodo in takoj dodajte vse začimbe in česen. Na majhnem ognju kuhamo približno štirideset minut, potem ko vre.

2. Medtem ko kuhamo juho, zelenjavo pripravimo - speremo in očistimo. Nato se korenje prevrne v velikem obsegu, čebula pa na majhne kocke.

3. Po tem, zelenjavo je treba poslati na ponev in juha do zlate rjave barve.

4. Krompir tudi razrežite na majhne kocke.

5. Odstranite ajdo s hladno vodo.

6. Ko je juha pripravljen, je treba vzeti šunko, meso ločiti od kosti in se vrniti nazaj v juho. Dodali so tudi krompir in ajde. Vsebino posode kuhajte približno 20 minut, dokler krompir ni popolnoma pripravljen.

7. Po tem pošlje juho pečenim zelenjavam in nadaljujte še nekaj minut. Potem vzemite pan iz ognja in pustite, da je posoda nekaj časa strma. To je vse, juha z ajdo na piščančji juhi se kuhajo.

Drugi recept

Nekateri kuharji radi eksperimentirajo z najpreprostejšimi jedmi. Najmanjša sprememba v tehnologiji kuhanja lahko okus naredi nenavadna in bolj intenzivna. Izjema ni bila juha z ajdo na piščančji juhi. Recept, čeprav se ne razlikuje veliko od običajnega, vendar so še vedno na voljo kulinarične skrivnosti. Za pripravo te juhe potrebujete:

- 0,3 kg piščanca;

- 0,2 kg ajdovih drobljencev;

- 1 korenje;

- 1 čebula;

- 2 krompirja;

- lovorjev list;

- črni poper;

- sončnično olje (2 žlice);

- svežega komarčka;

- sol.

Korak za korakom za kuhanje

1. Najprej morate kuhati juho. Če želite to narediti v posodi, pripravite vodo in potopite piščanca vanj. Po tem, ko je tekočina kuhana, odstranite nastalo peno, dokler juhe ne postanejo prozorne. Po tem pustite meso kuhati na nizki vročini.

2. Pripravljamo zelenjavo - pranje in čiščenje. Po tem rešite korenje na srednji grlo. Čebulo in krompir zrežite na kocke (majhne).

3. Na ploščo je potrebno poslati cvrtje in vliti tam rastlinsko olje. Ko se segreje, dodajte čebulo in jo malo malo popražite. Po tem položite več korenčkov, premešajte in pokrijte s pokrovom, pustite pet minut.

4. Na ločenem suhem pršilu položite oprano ajdo in ga pet minut preprite.

5. Ko je juha pripravljen, vzemite piščanca iz nje. Meso ločite od kosti in ga vrnite v ponev. Hkrati pošljite nazaj vse sestavine in začimbe, ki so bili predhodno pripravljeni.

6. Še vedno potrebujete približno 10 minut za kuhanje. Po tem času pokrijte posodo. Nato odstranite s plošče in pustite, da se piha 15 minut.

7. Preden služite juhi na mizi, zmlete zelišča in izlijete na vrh.

Tukaj je juha. Postopek njegove priprave ni tako zapleten.

Tretji recept

Zdaj razmislite o drugi različici juhe. Možno je, da vam bo všeč ta recept.

Sestavine:

- Voda je približno 2 litra.

- Kokoš na kosti je pol kilograma ali celo nekoliko večji. Če kuhate takšno juho za majhne otroke, je najbolje, da vzamete meso, ki ni maščoba ali piščančja prsa.

- Krompir - 2 kosi majhne velikosti.

- Ajda - 0,5 kozarca.

- Žarnica je srednje velikosti.

- Korenček je majhen.

Kako kuhati juho z ajdo na piščančji juhi? Navodila po korakih

1. Piščančje kosti ali juha nastavite hladno vodo.

2. Morda ne vsi vedo, da je treba, da bi se juha obrnila na pitanje, vedno napolniti s hladno tekočino. Potem se mesni okus prenese na kuharja. Toda, če želite imeti okusen kos kuhane piščanca, ga morate poslati v ponev, ko voda vre.

3. Potem, ko je treba peno temeljito odstraniti in kuhati juho vsaj 40 minut.

4. Če za majhne otroke kuhamo juho z ajdo piščančje juhe, potem po vreli vodi morate kuhati meso približno 10 minut in odcediti vodo. Nato napolnite z novim.

5. Medtem ko se pripravlja juha, je potrebno pripraviti zelenjavo - za pranje in čiščenje. Nato grizite fino korenje, rezite čebulo in krompir v majhne kocke.

6. Nalijte malo sončničnega olja na ogrevano ponev in položite čebulo in korenje. Ko se malo ocvrsti, čebula bo postala zlata, dodajte malo vode. Nato ga pokrijte s pokrovom in ga za nekaj časa iztaknite.

7. Za dojenčke je zaželeno, da te zelenjavo pošljete v juho s krompirjem.

8. Ko je juha pripravljen, odstranite piščanca iz njega. Če so kosti, jih odstranite.

9. Ko posadite ajde in krompirja, pospravite. Ko se vse vreli, pokrijte posodo in na srednji vročini kuhajte približno petnajst minut.

10. Po tem času se dodajo sesekljano meso in zamrznjena zelenjava. Skupaj z njimi izlijejo začimbe in malo zelenjavo (možno in suho).

11. Po vrenju še 10 minut lahko juho odstranite z ajdo na piščančji juhi. Naj se malo ohladi, po kateri lahko jeste. Po želji lahko služite s kislo smetano.

Juha z ajdo na piščančji juhi. Recepti s fotografijo

Včasih po težkem dnevu želim kuhati nekaj, kar ne traja veliko časa in počitka. Ta jed lahko štejemo za juho z ajdo na piščančji juhi. Recept za instant kuhanje je zelo preprost. Za kuhanje potrebujete:

- 0,3 kg piščanca;

- 0,2 kg ajde;

- 1 majhna korenčka;

- 1 čebula;

- par krompirja;

- malo sončničnega olja za praženje;

- sveža zelenica.

Postopek izdelave juhe

1. Meso postavite v ponev in dodajte vodo. Pošljite na peč, počakajte, da voda vre, da odstranite peno. Če ga pogrešate, ni pomembno - dodajte malo mrzle vode in se bo povišalo. Previdno in previdno odstranite peno, pustite juho kuhati.

2. Medtem je treba čebulo odlepiti in ga razrezati na majhne kocke. Po tem, ko ga damo v predhodno ogrevano ponev z oljem (sončnično olje). Ko je čebula skoraj prozorna, mu morate dodati olupljeno in naribano korenje. Premešajte. Nato pustite zelenjavo za kratek čas, da se obara.

3. S krompirjem, lupite, sperite in razrežite na rezine po lastni presoji.

4. V končani brozgi meso ni nujno ločeno od kosti. Pripravljene sestavine dodajte skupaj z oprano ajdo. In prav tako je potrebno piti začimbe - sol, črni poper-grah, lovorjev list.

5. Nato pokrijte posodo in pustite 10 minut.

Zaključek

Zdaj je jasno, kako kuhati juho z ajdo na piščančji juhi. Pregledali smo nekaj receptov. Sami boste izbrali ustrezno možnost za kuhanje.