Kako narediti solato margelan redkve?

Sočna in sladka zelena ali margelanska redkvica je precej zaslužno priljubljena med narodi Azije, saj je prav tako zelo koristna. V obliki redkve so tudi mikroelementi v velikih količinah, eterična olja in organske kisline. Izboljša prebavo in pomaga zmanjšati holesterol v krvi. Za to je sveže oreščka Margelan, ki jo dodaja vsem vrstam solat.

Slastna solata iz redkvice Margelan: recept pod imenom "Uzbekistan"

Ta solata je bila najprej kuhana v Uzbekistanu, ne glede na njegovo ime, v Moskvi okoli leta 1950. Uzbeški kuharji, ki so delali v eni restavraciji v prestolnici, so se odločili, da bodo Rusi predstavili svoje nacionalne izdelke in pripravili solato iz margelanske redkev, katere domovina je ravno ta azijska država.

Na začetku priprave te okusne solatne redkev je treba očistiti, narežemo na kocke in dolgo namakate v slani vodi pol ure. V tem trenutku kos malo goveje goveje soli, poper, da v majhnih žepih v meso in v njih položite česen rezine. Meso zavrtite v folijo (2 sloja) in pečemo v pečici (30 minut pri 200 stopinjah). Po tem lahko narediš čebulo. Treba ga je razrezati na tanke obroče, od katerih se vsaka zavije v moko in ocvrsti v vročem olju do rdečega. Gotovi obročki se posušijo na papirnati brisači.

Ko je meso pripravljeno, ga je treba ohladiti in razrezati na dolge kocke, kot so redkev. Po tem se lahko pobere solata iz margelanske redkvice. Na ploščati plošči najprej položite rezine, nato pa meso, majonezo in ocvrte čebule. Solata se pomeša neposredno, ko postrežemo na mizi.

Priprava solate iz margelanske redkvice in jabolka

Če želite pripraviti to solato, boste potrebovali le dve osnovni sestavini - jabolko in redkev. Treba jih je očistiti (jabolko iz jedra in redkev iz lupine) in razrezati na tanke trakove (lahko ga rešite). Zdaj pa napolnimo solato. V ta namen se kombinira v ločeni posodi z olivnim oljem (35 ml), belim balzamičnim kisom (2 tsp) ali enako količino limoninega soka, kot tudi ščepec soli in cimeta. Premešajte.

Salata iz Margelanske redkvice z jabolko lahko okrasite z mikro zelenjem, ki mnogi rastejo prav na svojem oknu in z zelenjavnimi kozicami. Treba je opozoriti, da se ta uporabna jed v celoti prilega k prehrani.

Solata iz sladke redkev s piščancem in majonezo

Ta okusna in topla solata, zahvaljujoč redkvici, postane bolj sočna in osvežilna. Za njeno pripravo je potrebno cvrtje čebule in šampinjonov, kuhati piščančje prsi, rešiti redkev in odrezati zeleni koper. Po tem kombinirajte vse sestavine v eni posodi in sezono solato z majonezo.

Če želite, lahko v solato položite zeleno čebulo ali jo uporabite kot okras.

Rastlinska solata iz redkev, jabolk in korenja

To vitaminska solata še posebej kot vsi pripadniki zdrave prehrane, zato se izkaže za nizko kalorično in uporabno. Če želite to narediti, morate najprej cut zelenjave in sadja. Da bi to naredili, se jabolko očisti iz jedra in se z velikimi kockami prereže neposredno v kožo. Potem morate rezati iste kose olupljene redkvice. Nato sežemo po kumarici in ga izrežemo kot solato. Dodajte sesekljano zeleno steblo in naribano korenje (jo lahko zamenjate s cvetjo).