Domači piškotki v rastlinskem olju: dva recepta

Če ste kdaj poskusili držati prave prehrane ali jo trenutno vadili, potem ste se verjetno morali soočiti z enim problemom. In se imenuje želja po slaščicah, še posebej za pečenje. Dejansko to kategorijo naše prehrane ni mogoče uporabiti. Za pripravo zvitkov, tort, piškotov, veliko sladkorja in masla se običajno uporabljajo. Po jedel nekaj krekerji ali sveže pečen rogljičasto s čokolado,

Vendar pa popolnoma škoduje užitku čaja čaja z prigrizkom z nekaj sladko je tudi škodljivo. Vsaj za naše moralno zdravje. Zlata sredina je - zamenjati najbolj škodljive (visoko kalorične) sestavine z bolj pravilnimi. Danes vam bomo povedali, kako piti koristno domači piškotki na rastlinskem olju. Slednje ne le v nasprotju z načeli zdrave prehrane, temveč je tudi njen sestavni del.

Recept bo dva. Za nedeljski zajtrk namesto žitaric predlagamo, da pečete piščančji ovseni kruh na rastlinskem olju z oreščki in suhim sadjem ter z večernim čajnim pijačem - peskom, z gobami grenke čokolade in jagodičja. Začnimo s prvim.

Koristen ovseni sladic

Ena od očitnih prednosti tega recepta je njegova razpoložljivost. Najbolj verjetno vam ni treba iti v trgovino, saj boste vsekakor našli vse potrebne izdelke v vaši kuhinji. Za pripravo testa potrebujemo:

• ovseni kosmiči - 300-350 gramov;
• pšenična moka - 2 velika žlica;
• jajca - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• sladkor - 1 steklo (lahko ga nadomestimo s 3-4 žlici medu);
• soda - 0,5 čajne žličke;
• limona - četrt čajna žlička.

Če imate objavo ali je zagovornik veganske hrane, lahko nekoliko prilagodi sestavine predlaganega seznama. Tako lahko jajca enostavno zamenjati z dvema zrele banane - se bo izvajal vlogo "skrepitelya" v testu. Namesto pšenične moke, bo enako količino zdrobljenega ovsa in ajde žita, dodamo med, za sladkosti namesto sladkorja (!) - in piškotki bodo resnično merilo za pravilno vitke peko.

Priprava testa

V rastlinskem olju je treba zelo težko pokvariti ovsene piškote. Recept je tako preprost, da ga lahko celo otrok kuha. Potrebujemo dve skledi. V njej zmešamo ovsene kosmiče z rastlinskim oljem in pustimo, da se ta masa napolni eno uro. Jajca delimo v rumenjake in beljakovine. Prvi dodamo naši mešanici ovsenih s sladkorjem, soda in citronsko kislino. V drobno peno razbijte belce v ločeni skledi.

Moko se premeša in dodajte v glavno skledo, skrbno premešajte nastalo testo. Nato previdno prelijte isto maso beljakovin. Mešajte od spodaj navzgor, tako da glasnost ne pade. Zahvaljujoč tej tehnologiji (kadar se belci prebijejo ločeno), piškotek postane svež in drobljiv.

Piškotki za piškote

Zdaj lahko vključite fantazijo in dodate nekaj okusa testu. V našem primeru bodo orehe in suhe plodove, obstajajo številne razlike, zato je kam iti na sprehod. Na primer, odlično združite mandlje in posušene češnje, lešnik in rozine, kaše in brusnice itd. Število teh sestavin je treba določiti glede na vaš okus.

Ostanek dela za majhne. Pekač za pekač pokrijte s papirjem za peko in namažite z rastlinskim oljem. Piškotek razširite z žlico in jo odnesite v pečico (200 stopinj) 20-30 minut. Dokončano! Neobdelani in krušni ovseni kruh v rastlinskem olju so odličen nadomestek za maščobno pečenje. Jejte na zdravje!

Pozdrav iz Švice!

Ta recept - samo bogend za vodilno zdravje in vegane! Piškotki, ki temeljijo na tem preskusu, so pripravljeni iz proizvodov samo rastlinskega izvora. Poleg tega je recept univerzalni, primeren je ne le za sladko pečenje. Poglejmo, kaj potrebujemo:

• rastlinsko olje - 150 ml;
• voda je led (to je zelo pomembno!) - 150 ml;
• moko - približno 2,5 skodelice;
• sol - pol čajne žličke;
• rjavi sladkor - po okusu.

Ta recept ni nič manj ekonomičen kot prejšnji. In še bolj enostavno pri izvedbi. Najprej pripravimo emulzijo - v skledo zmešamo ledeno vodo s soljo in rastlinskim oljem. Pred nastankom pene močno mešajte. Predčasno prekucimo moko in jo združimo s sladkorjem. Zdaj nalijte tekočo maso v suho. Mi gnetemo testo, enostavno je treba pobegniti iz rok. Končano.

Da piškotek piškote na rastlinskem olju ni bilo preveč preprosto in dolgočasno, dodali bomo svetle okuse. Ponujamo vam možnost, da temna čokolada (lepo ploščice z visoko vsebnostjo kakavovih zrn praviloma ne vsebuje nobenih dodatkov za živali), in borovnice. Ta kombinacija ni samo testirana - neverjetno je! Dodamo nasekljano čokolado testo in jagode, razširil na pekač in pečen v ladjo, segreti pečici (180 ° C), za približno 25 minut. Piškotek je pripravljen in čaka, da imate čaj!

Koristno ne pomeni brez okusa

Kot lahko vidite, je pravi piškot v rastlinskem olju zelo enostavno kuhati doma. Dodatki, kot so oreški, jagode, grenka čokolada in suho sadje, bodo bolj zanimivi, okusni in še bolj uporabni. Bodite pozorni na svoje zdravje in jedo okusno!