Sončnična semena: vsebnost kalorij na 100 gramov

Semena se uporabljajo pri kuhanju in terapevtski prehrani. Najbolj priljubljena semena so bila sončnična semena in buče. Tudi v prehrani lahko uporabimo sezamovo seme, lan in lubenico. Ti izdelki so po kalorični vsebnosti skoraj slabši od oreškov in z nepravilno porabo lahko povzročijo prekomerno težo. Zato jih je pred začetkom uporabe vredno spoznati s svojo vsebnostjo kalorij in koristnimi lastnostmi.

Koristne lastnosti in vsebnost kalorij v sončničnih semenih

V 100 gramih sončničnih semen vsebuje približno 578 kalorij. Če so jedli surovi, so zelo podobni arašidom. Vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ki ugodno vplivajo na prebavo in delovanje srca. Glede na vsebnost vitamina D sončnična semena na noben način niso slabša od jetra jeter.

Uporabni elementi v sestavi izboljšajo vid in čisto kri. Tudi semena prispevajo k telesni absorpciji kalcija. Njihova uporaba je dobra za kožo: postane močnejša in bolj elastična. Vendar je pri takšni visoki kalorični vsebini ta izdelek škodljiv za ljudi, ki so nagnjeni k polnosti. To velja predvsem za ocvrta sončnična semena, katerih vsebnost kalorij je 622 kcal. To je primerljivo z vsebnostjo kalorij v lešnikih.

Sončnično seme ni mogoče opredeliti kot prehranski izdelek. Na dan lahko jeste ne več kot 40 gramov semen. Če je norma presežena, obstaja tveganje prevelike teže.

Vendar pa so v nekaterih primerih lahko koristne pri izgubi teže. Njihova majhna količina lahko privede do občutka lakote in daje telesu potrebne minerale in vitamine v primeru nezadostne prehrane. Tudi nekatere posode, kot so kašice, solate ali zelenjavne obarje, lahko posujemo z sončničnimi semeni. Kalorična vrednost in uporabnost se takoj povečata.

Bučna semena

Bučna semena so skladišče mikroelementov in vitaminov. Najbolj uporabna so semena okrogle buče. Vsebujejo veliko beljakovin, bakra, železa, vlakna, cinka in drugih elementov. Bučna semena so na drugem mestu po ostrige v vsebnosti cinka. Vsebujejo vitamine skupin A, PP, E in B.

Za razliko od semen sončnice, so bučna semena nekoliko manj kalorična. 100 gramov vsebuje 556 kcal. Kalorična vsebnost ocvrtih sončničnih semen je 600 kcal. Priporočeno je, da se bučna semena porabi v suhi obliki. Ta izdelek ohranja največjo količino hranil. Ampak ne sodelujte z njimi, ker lahko to privede do množice presežne mase. Bučna semena, katerih vsebnost kalorij je blizu vsebnosti kalorij v oreščkih, lahko prispeva k povečanju telesne mase.

Priporočljivo je, da se bučna semena uporabijo za hitro odstranjevanje aken na obrazu. Torej, z aknami, telo znižuje raven cinka, ki se v velikih količinah nahaja v semenih. Zato jih priporočamo za uporabo v primeru težav s kožo.

Semena lubenic

Kljub temu, da so semena ni tako pogost v uporabi, glede na njihovo uporabnost, so tako dobri, kot bučnih semen. Vsebujejo veliko aminokislin, beljakovin in drugih pomembnih snovi za ljudi. Tako kot bučna semena vsebujejo prehranske vlaknine. V 100 gramov semen lubenic 557 kcal.

Semena lubenic uravnavajo nivo glukoze. Uporabni so za zdravje moških in prispevajo k normalizaciji pritiska. Velika količina beljakovin izboljšuje rast mišičnega tkiva. Prisotnost antioksidantov upočasni proces staranja in obnavlja celice. Na voljo kot del niacina izboljšuje delovanje živčnega sistema. Vitamini B₁ in B₂ izboljša absorpcijo hrane.

Pri boleznih želodca, jeter in ledvic ne priporočamo uživanja semen. Prav tako so prepovedani v angini, saj lahko povečajo vnetje nazofarinksa.

Lanena semena

Lanena semena vsebujejo maščobne kisline, lignit, makronutriente in fitoestrogene, ki ugodno vplivajo na zdravje. Skupno je približno 20 aminokislin in beljakovin. Maščobne kisline so približno 40 vrst. V 100 g lanenih semen vsebuje 534 kalorij. To je znatno manj kot energijska vrednost drugih vrst semen.

Kalorična vsebnost lanenih semen je dovolj visoka, vendar se lahko, kot so sončnična semena, uporabljajo pri prehrani, da se zmanjša lakota. Da bi to naredili, jih mletijo in porabijo, pred obroki, eno žlico dvakrat na dan. Še posebej taka metoda bo učinkovita, če semena sperejo s kefirjem.

Za razliko od drugih vrst semen, lan ne more biti suha ali pečena. Preden začnete uporabljati, je priporočljivo temeljito zdrobiti. Prav tako jih lahko dodamo v solate.

Antioksidanti odstranijo žlindre iz telesa in zmanjšajo raven holesterola v krvi. Semena se uporabljajo pri zdravljenju črevesnih bolezni. Uporabljajo se za krepitev imunitete in zmanjšanje bolečin pri boleznih sklepov. Kljub številnim uporabnim lastnostim je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom, preden jih vključite v prehrano, saj imajo številne kontraindikacije.

Sezamovo seme

V sezamu vsebuje veliko aminokislin, vitaminov in mineralnih spojin. V medicini se sezamovo seme šteje za najmočnejši antioksidant, ker je sestrin vključen. Priporočljivo je za uporabo pri preprečevanju raka.

Žitarice, peciva in jogurti lahko dodate semena sezama. Sončnična semena so posuta s slaščicami in pecivom. Sezam je dobro kombiniran s solati, ribami in zelenjavo. Za ta semena je vsebnost kalorij na 100 g 565 kcal.

Semena vsebujejo veliko tiamina, ki normalizira metabolizem v telesu in izboljšuje delovanje osrednjega živčnega sistema. Sezam se pogosto zaužije med dietami, saj lahko majhna količina poškoduje občutek lakote.

Zaključek

Semena so naravni vir vitaminov, mineralov in drugih hranil. Uporabljajo se lahko za zmanjšanje telesne mase in normalizacijo metabolizma v telesu. Pri zaposlovanju mišične mase priporočamo tudi konzumiranje sončničnih semen, ki imajo veliko kalorij. Vendar pa ljudje s prekomerno telesno težo ne bi smeli zlorabljati, ker lahko prekomerna zavzetost s takim izdelkom povzroči nastanek več kilogramov.