Kalorična vsebnost hrane in pripravljene jedi

Da bi se držal pravilen način življenja, je izredno potrebno spremljati vašo dnevno prehrano. Če poznate vsebino kalorij v živilih in pripravljene jedi v dnevni prehrani, ne morete vzdrževati le svojega telesa v učinkoviti državi, ampak tudi izgubi težo.

Da bi natančno določili kalorična vsebnost izdelkov beljakovine ogljikovih hidratov, morate upoštevati nekaj pomembnih dejavnikov. Najprej je treba upoštevati, da se z različnimi kulinaričnimi zdravljenji izgubi kalorična vsebnost izdelkov. Na primer, svež kos svinjine v sto gramih vsebuje 490 kalorij. Pri praženju svinjine se izgubi približno štirideset odstotkov njegove kalorične vsebine. Na izhodu, sto-gram kos bo vseboval približno dvesto sedemdeset kalorij. Ta dejavnik je treba upoštevati pri pripravi drugih izdelkov. Račja jetra cvrtje kalorij izgubil skoraj petdeset kalorij piščanec štirideset, trideset purana, trske, petindvajset, korenje in druge vrtnine za približno 15-17.

Če želite ohraniti kalorično hrano in pripravljene jedi, je treba faktor izgube kalorij je treba upoštevati, ko kuhani, v nasprotnem primeru lahko privede do neizpolnjevanja pogojev iz prehrane in neuravnoteženo prehrano.

Tudi pri kuhanju morate upoštevati izgubo vitaminov in mineralov. Na primer, s konvencionalnim rezanjem, koper izgubi 25 odstotkov vitamina C. Ko je kuhano, koper izgubi petdeset odstotkov vitamina C.

Kalorična vsebnost izdelkov in pripravljeni obroki v veliki meri odvisni tudi od drugih dejavnikov. Na primer, uporaba vode med kuhanjem pomembno vpliva na končni rezultat. Če vzamete primer ajde, sto gramov surovih ajde vsebuje približno tristo kalorij, a po kuhanju sto gramov kašice vsebuje samo sto kalorij. Treba je upoštevati, da so številni proizvodi, kot so ajda, testenine, močno kuhani, tj. povečati njihovo količino tako, da absorbira veliko količino vode vase. Zato je vsebnost kalorij v takšnih pripravljenih izdelkih večkrat manjša od surovega stanja.

Če govorimo o pravilni prehrani, morate poznati potrebno dnevno količino kalorij. Ženske v rodni dobi potrebujejo približno 2800 kalorij na dan, pri moških malo več - 3300 kalorij. Športniki, negovalke in nosečnice potrebujejo več kalorij. Treba je razumeti, da je dnevno razmerje enakomerno porazdeljeno skozi ves dan.

Za ohranjanje zdravega aktivnega življenjskega sloga je izredno pomembno, da jedo zdravo domačo hrano in ne prigrizek čez dan v številnih restavracijah za hitro prehrano. Na primer, energijska vsebnost hrane McDonald je tako velika, da se na enem obroku lahko jedel, če ne povprečni dnevni tečaj kalorij, nato polovico zahtevanih standardov natanko. Taki visokokalorični obroki vplivajo na metabolizem in vodijo do debelosti.

Kalorij hrane in pripravljeni obroki - je zelo pomemben kvantitativni pokazatelj, saj si lahko zagotovi svoje telo s potrebno energijo za njo in za vzdrževanje prave prehrane, ki so namenjeni za ohranjanje dobrega zdravja, videz in težo. Poleg tega, ki ima idejo o kaloriji, lahko prilagodite svojo težo in izberete dieto.

Določanje števila kalorij, potrebnih za prehrano, je odvisno od načina življenja. Ženske, ki se uporabljajo v skladu z aktivnim življenjskim slogom in se ukvarjajo s športom vsaj trikrat na teden za izgubo teže je dovolj, da se zmanjša dnevno normo kalorij na 1500 žensk, kar je dokaj aktivno življenje, vendar ne sodelujejo v športu bi morali jesti ne več kot 1200 kalorij na dan . S sedativnim neaktivnim življenjskim slogom, da bi zmanjšali telesno težo, je treba dnevno znižati na tisoč kalorij.