Pečenje z jagodami: recepti za pecivo, pite in pite

Svetla in takšna jajčna jagode, ena izmed prvih, se pojavi na deželi. Samo nekaj tednov, v tem času pa je treba kuhati čim več pekov in sladic. Z jagodami bodo vse dobrote dišeče, okusne in najpomembneje, kuhanje bo trajalo kar nekaj časa. Glej sami.

Enostavne in hitre sladice

1. Jagoda s skuto, smetano in orehi je eden od znanih načinov prehranjevanja jagod v poletni sezoni. Če želite, lahko oreščke zamenjate s pistacijami in na zgornji del prelijete s topljeno čokolado.
2. Zračna smetana. Za to naredimo pol kozarec sladkorja, 800 g jagod, 3 žlice kisle smetane, 400 ml ohlajenega mleka in 3 jajca.
3. Palačinke z jagodičasto omako. Za pripravo polnila morate raztopiti sladkor v maslu in dodati sesekljane jagode. Palačinke namažite s sladko omako, zavijte in služite mizi.

Torta

Recept za pečenje z jagodami iz kruh s kislo smetano:

1. 300 g jagod in jih sperite na sito.
2. Priprava preskusa: stopite 100 g olja. Nalijte v jajca (2 kosi). Pol ure skodelice sladkorja, pobijte in vlijete v kuhinjsko olje. Pakirni prašek, pomešan s 350 g moke, in nenehno mešanje v mešanico sladkornega jajčeca ustvari suhe sestavine. Peščeni polizdelek mora biti mehak.
3. Pripravimo omako: premijemo mešalec z 2 jajci, 200 g kisle smetane in 50 g sladkorja. Dodajte 3 tbsp. l. moke in nadaljujte s postopkom, dokler ne dobimo homogenosti.
4. Izpraznite peščeni polizdelek in ga vstavite v kalup (priporočljivo z visokimi stranicami).
5. Enako razdelite jagode in prelijte kislo smetano omako.
6. Pečemo torto z jagodami v peči pri 170 ° C približno 40 minut. Pri pripravljenosti, da izklopite ogenj in pustite, da se ohladi, se ohladi v toplem stanju.

Preprost recept iz luskavega testa

Kako kuhati:

1. Izperite 300 g jagod na polovici.
2. Zmešajte testo za pecivo, ki ga boste odmrznili, ga namestite v obliki pravokotnika, naredite rezine vzdolž robov in namažite sredino z 2 žlici žlice. l. džem.
3. Na vrhu lepo položite polovico jagod in posujte 50 g rjavega sladkorja.
4. Zaprite polnjenje s trakovi za testo, lepo oblikujete pletenico. Polirni izdelek namažite z rumenjakom.
5. Pecite pogačo s jagodami v peči na 190 ^oC 30 minut.

Pri pripravi je zelo priporočljivo uporabljati rjavi sladkor, ne pa bel. Zato bodo domačo pecivo postale hrustljave z izrazitim okusom karamele.

Recept za pecivo s jagodami

Odlična poslastica z impregnacijo jagod in beljakovinskimi glazami. Priprava ne traja veliko časa, rezultat pa bo torta iz piškotov brez kreme za maščobo.

Če želite pripraviti sladico z izvrstnim okusom, boste potrebovali:

• pakiranje vanilina;
• pol kozarca sladkorja v prahu;
• 280 g jagod;
• 20 g olja;
• kozarec sladkorja;
• rdeče ali rožnate barve v obliki gela;
• 5 jajc.

Recept za pecivo s jagodami:

1. Brizganje belcev v bujno peno, potresemo nekaj sladkorja in maso damo v gosto konsistenco.
2. Potem, enega po enega vozite 4 rumenjaka in vlijemo v vanilen sladkor. Zato bo zmes dobila svetlo rumen odtenek.
3. V delih dodajte moko in prenesite gotovi polizdelek keksa v kalup.
4. Pecite pri 180 ^oS 35 minutami.
5. Združite jagode s praškom in bičem z mešalnikom. Pirejo iz jagode sperite skozi sito.
6. Znesite jagodičasto maso v brizgo s slaščicami in vstopite v kruh piškotov. Nasičite, dokler se ne polni jagodičja.
7. Beljakovina preostalega jajca se pere s praškom in se razdeli na dve posodi. V eno vnesite barvilo.
8. Površino piškote prelijete z belo glazuro in jo nemudoma pustite z žlico roza (rdeča). Uporabite zobotrebec, da naredite madeže.
9. Po 5 minutah se zaledenitev na okusno pečenje z jagodami "zgrabite" in lahko začnete oblikovati torte kosov jagod.

"Ichigo daifuku"

Če je za Japonce to samo ena od sort riževega burrita, polnjenega z jagodami, potem za evropsko "Ichigo daifuku" - nenavaden sladica. Bom poskusil kuhati?

Kaj je potrebno?

• 8 jagod;
• 100 g riževega moke (visoka lepljivost);
• 160 ml vode;
• pakiranje pasta iz adzuki fižola "Tsubuan";
• 1/2 žlica. sladkor;
• škrob.

Kako kuhati:

1. Mešajte pasto fižola, da postane homogena.
2. Nastala zmes za pokritje jagod.
3. Moka s sladkorjem, nalijte vodo, v mikrovalovni pečici pokrivajte s filmom in toploto 30 sekund.
4. Zmešajte maso (mochi) in ga pošljite nazaj v mikrovalovno pečico še dve minuti. Konec časa dobro premešajte.
5. Na mizi napolnite škrob.
6. Ko se moti strdi, ga dajte na posuto površino in maksimizirajte dolžino.
7. Razdelite na koščke in postavite v center jagode v testenine.
8. Testo z vseh strani zategnite, da naredite žogico.
9. Pošljite japonsko sladico v hladilnik za zamrzovanje.

Mafini

Nadaljevanje opisovanja receptov za pečenje z jagodami je nemogoče, da ne omenjam tega dela sladice. Majhne piškote so pripravljene zelo enostavno in ni pričakovati neprijetnih presenečenj. Strogo sledite navodilom in vse se bo izteklo.

Kaj potrebujete:

• 200 g kisle smetane;
• 2 tbsp. moko;
• pakiranje praška za pečenje;
• 200 g sladkorja;
• 60 ml olja;
• 100 g jagod;
• jajce.

Kako kuhati:

1. Cut jagode na rezine.
2. Priključite vse suhe komponente.
3. V skledo premijemo jajce s sladkorjem. Ko masa postane bujna, nalijte olje in nadaljujte z mešanjem, dokler ni enakomerna.
4. Uvesti mešanico suhih sestavin. Premešajte.
5. Dodajte koščke jagod.
6. Formochki na 2/3 napolnite s testo in v pečici pošljite 15 minut (190 ^oC).
7. Zaključek recepta za pečenje z jagodami bo oblikovanje kolačev s praškastim sladkorjem.

Charlotte

V tej čudoviti piti lahko uporabite ne samo jabolka, temveč jagode. Različico z jagodami ponavadi kuhamo med zorenjem - v juniju in juliju. Če pa res želite poletni sladica, jo lahko zamenjate z zamrznjeno sladico.

Kaj potrebujete:

• 3 jajca;
• 70 g olja;
• 2/3 tbsp. sladkor;
• peščica jagod;
• 1 žlica. moko;
• prah za dekoracijo;
• 1/2 žličke. ugasnjeni soda kis.

Recept za pečenje z jagodami:

1. Sesajte sladkor z jajci, dokler se sladka zrna ne raztopijo.
2. V bujni masi za uvedbo predhodno mehkega jedilnega olja. Beat do uniforme.
3. Nalijte v sode z moko. Testo nežno premešajte od spodaj navzgor, tako da se masa jajc ne poravna.
4. Položite jagode, olupljene iz pedunclea, in vlijemo moko polizdelek v kalup.
5. Pečemo pol ure na 180 ^oC.
6. Pred vročim potapljanjem jabolčnega šarlotte s praškom potresemo.

Kuhanje v multivariatno

Priprava za ta recept se dobesedno topi v ustih. Čas porabljenega časa je minimalen in rezultat je omamen.

To je potrebno:

• 0,5 tsp. rastlinsko olje;
• 400 g svežih jagod;
• en ščepec soli in vanilina;
• 100 g olja;
• polovica pakiranja praška za peko;
• jajce;
• pol kozarec mleka.

Kako kuhati pecivo z jagodami v multivarku:

1. Nalij sol v moko.
2. Pretepla je sladkor in maslo, nato pa premagala jajce.
3. Nalij v vanilin. Maso temeljito premešajte z brizgo ali mešalcem, ki vlije v mleko.
4. Nadaljevanje procesa, uvesti moko.
5. Cut jagode na pol.
6. Kuhinjsko enoto namastite z jedilnim oljem in vlite v mokro polizdelek. Poravnaj.
7. Na vrhu polovice jagod.
8. Nastavite način »Pečenje«, časovnik pa 50 minut.

Pite z jagodami

Predlagamo, da pripravimo domače pecivo iz peciva, za katerega je potrebno:

• 250 ml rahlo ogrevanega mleka.
• 500 g moke.
• 4 tbsp. l. olje.
• 2 tbsp. l. sladkor.
• 2 kos. jajca.
• 100 g olja.

Če želite pripraviti polnjenje za pite iz svežih jagod, boste potrebovali:

• 2 tsp. škrob.
• 3 tbsp. l. sladkor.
• 400 g jagod.

Kako kuhati:

1. V mleko raztopite količino kvasa, vnesite 2 žlici žlici. l. moko. Pokrijte z brisačo in v vročino pol ure.
2. Vadite jajca, dodajte sol in sladkor in premešajte.
3. Dodajte moko.
4. Po gnetenju pokrijte testo s prtičkom.
5. Po 10 minutah vlijemo v rastlinsko olje in gnetemo, dokler se popolnoma ne absorbira v testo kuhinjskega olja.

Pripravite polnjenje: razrežite jagode na 3-5 delov in prelijte s škrobom in sladkorjem.

Izdelujemo izdelke:

1. Preskakajte več svežnjev iz testa in razrežite na koščke.
2. Od vsakega do peciva.
3. V središče postavite malo nadev in izdelajte izdelke.
4. Postavite patties na pripravljen pekač. Pokrijte z brisačo.
5. Po 10 minutah pošljite pečenje do zlate skorje pri 200 ^oC.
6. Po želji se lahko pripravljene pite posipajo s praškom.

Nasvet! Začnite pripravljati polnjenje z jagodami pred oblikovanjem izdelkov.