Bučke v zdrobljenem siru in sižu: preprosti recepti

Pohlajene bučke v battered s sirom - topla prijetna prigrizek, za pripravo katerega je potreben minimalen čas in preprost nabor sestavin. Popolnoma so kombinirani z mesnimi ali ribjimi jedmi, zato so zelo priljubljeni med gospodinjskimi gospodinjami.

Tradicionalno

Ta dišeča prigrizek bo dober dodatek družinski večerji. Pripravljena je v četrtini ure. In proces ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Od tega recept za bučke s sirom vkljucuje uporabo dolocenega nabora, preverite vnaprej, ali imate na voljo:

• Sveže jajce.
• Mala mlada bučka.
• 100 gramov vsakega trdega sira.
• Nekaj ​​klin česna.
• 1,5 žlici moke.

Izprla zelenjava se razrežejo v ne preveč debele obroče, potopljene v skledo s slano jajce, razkosane v moki, nato pa pražene v oljni ogrevani ponvi. Končane zelenjave, posejane z naribanim sirom, pomešanim z zdrobljenim česnom, in nekaj minut držimo pod pokrovom.

Možnost z mlekom

Zelenjava, ki jo ocistimo v skladu s spodaj opisano tehnologijo, dobimo hrustljavo od zunaj in mehko znotraj. Imajo občutek okusa in prijeten vonj. Za pripravo bučk v tekoči s sirom potrebujete:

• Sveže jajce.
• 70 gramov moke.
• 4 majhne bučke.
• frac12 - kozarec mleka.
• 80 gramov vsakega trdega sira.
• Sol, pusto olje in začimbe.

Oprane in posušene tikve, razrezane v ne preveč debele obroče, potopljene v tekočino, narejene iz mleka, moke, jajc in soli, nato pa popržite v rastlinski maščobi. Zelenjavo, ki se premeša, se posuti z dolgim ​​sirah in za trenutek jih pošljejo v vročo pečico. Postrežite jih s kakšno začinjeno omako.

Možnost s kefirjem

Bučke v battered s sirom, kuhane po tem receptu, imajo občutljivo teksturo in hrustljavo hrustljavo skorjo. Zahvaljujoč prisotnosti curry in paprike pridobijo pikanten, zmerno okusen okus. Če želite narediti podobno posodo, boste potrebovali:

• 3 squash.
• 6 žlici moke.
• 100 mililitrov jogurta.
• 4 rezine česna.
• Z frac12 - čajna žlička soli in paprike.
• 100 gramov vročega sira.
• 1/3 čajna žlička curry.

Kmalu pred začetkom kuhanja bučk v battered s sirom in česnom, jogurt odstranite iz hladilnika in pustite pri sobni temperaturi. V rahlo segretem kislem mleku dodajte moko, papriko in curry. Tam tudi stiskati česen in siromašen sir. Vse je dobro premešano in petnajst minut se očisti na strani.

Po četrtini uro je bila v infundiranje potopljena zelenjava, ki je bila zmešana v ringleta. Fry bučke v tekoči s sirom v ponvi, namaščene z rastlinskimi maščobami. Po tem se razširijo na papirnate brisače, ki bodo absorbirali presežek olja. Ponudite pripravljeno jed s kislo smetano ali kakšno omako.

Možnost s kislo smetano

Ta recept se nekoliko razlikuje od opisanih zgoraj. Zanimivo je, da pomeni popolno odsotnost moke. Če želite takšne bučke sprati v raztrganem siru in sirom, boste potrebovali:

• Par jajc.
• 150 mililitrov kisle smetane.
• Nekaj ​​majhnih mladih bučk.
• 150 gramov vsakega trdega sira.
• Sol, začimbe in pusto olje.

Oprane mlade bučke, razrezane v ne preveč debele kroge in očiščene na stran. Zdaj je čas, da skrbimo za testo. Da bi jo ustvarili, se v eni posodi kombinirajo jajca, sol, začimbe, kisla smetana in zamrznjeni sir. Vse rahlo žgane do enotnosti. V nastalih, precej debelih in viskoznih masah nakadajo zvončki bučke, nato pa se pošljejo v ogreto naoljeno ponev in ocvrti na obeh straneh tri ali štiri minute. Premešana zelenjava se razprostira na lepi ploski plošči in postavi na mizo. Lahko jih jedo ne le v vročem, ampak tudi v hladni obliki, zalivanju česna ali paradižnikove omake.