Popolna jed za nedeljski zajtrk: palačinke iz bučk, s česnom in sirom

Ob vikendih za zajtrk poskusite kuhati okusne palačinke iz bučk s česnom in sirom. Ruddy kruglyashki, ki se lahko postrežejo s kislo smetano in sladkim čajem, bo malo ostalo brezbrižno. In zahvaljujoč dejstvu, da so bučke na voljo tako poleti kot v zimskem času, si lahko vse leto privoščite svoje domače hrustljave palačinke. Mimogrede, jed ne traja dolgo, da se pripravi, in recept je precej preprost.

Kuhanje muffins iz bučke s česnom in sirom

Za velik del boste potrebovali:

• 1 velike bučke ali nekaj malih;
• piščančje jajce;
• približno 50 gramov naribanega sira;
• 1 česen česna, moko - 1 žlica. l. in sol po okusu.

Zucchini lupine iz kože in semen, rešetke na velikem rezilu, sezono s soljo in pustite, da stojijo za nekaj časa. Po določenem času se oblikuje sok, ki ga je treba iztisniti. V rastlinski masi premijemo jajce, premešamo, dodamo stisnjen ali drobno sesekljan česen in nariban sir. Fry palačinke iz bučk s česnom in sira je potrebno na ogrevani ponvi z rastlinskim oljem, dokler ne nastane rustasta skorja. Po tem, ko je služba pripravljena, jo postavite na ploščo, kjer je položena papirna brisača: odvečna maščoba bo pustila posodo. To bo zelo okusno, če servirate rude fritters s kislo smetano ali naravnim jogurtu, kjer lahko fino izsevajo sveže zelenje. Ta jed je prepričan, da bo zadovoljil vse: otroke in odrasle.

Fritters iz bučk s česnom in sira Adyghe

Za to okusno jed, vzemite:

• 4 majhne mlade kukavice;
• zdrobljena lupina ene limone;
• par česnovih nageljnov in polovica svežih zelenjadnic;
• 100-150 g Adyghe sir ali nesaljeni sir;
• 2 jajca in 2 žlici žlici. l. pšenična moka.

Bučke lupine in naribamo, solimo in iztisnite sok skozi nekaj minutah. Dodamo limonino lupino, stisnjen česen in drobno sesekljane zelenice. Roke sesulo sir in ga zmešamo z zelenjavo, kladivom mase dve jajci in dodamo moko, sol. Žlico v ponev položite testo in pečemo palačinke bučke in sir s česnom do zlato rjave skorje. Jed dobro krmijo s kislo smetano, sladko čaja ali zelišč. Mimogrede, če želite dodati nekaj zabave s recepturo, dodamo testo riban eno kislo jabolko ali korenček, lahko dajo tudi sesekljano zeleno čebulo, dišeče koriander ali baziliko.

Squash palačinke s česnom

Ta jed je pripravljena brez sira, potrebovali boste le zelenjavo. Odstranite iz hladilnika:

• pol kilograma bučk;
• pol-koper in drobnjak;
• piščančje jajce;
• nekaj žlic pšenične moke;
• sol in olje za praženje.

Morda je to najpreprostejši recept za tri predlagane. Preprosto očistite kostne moznike, rebarite na veliko rezilo, sezono in stisnite sok. V rastlinski masi dodajte piščančje jajce, moko, česen in zelenjavo. Sol in žlico žlico na vroči ponvi. Frite za nekaj minut na obeh straneh, dokler vsaka palačinka ne bo iskrena z rdečo skorjo. Če želite odstraniti odvečno olje iz posode, pripravite squash kollyashki na ploščo s papirnato brisačo. Tako hitro in okusno lahko zajtrkujete z zelenjave za vso družino.