Piščančje koščke s sirom

Piščančje kocke s sirom je prišel iz Francije. Ta država se upravičeno šteje za zakonodajalca kulinarične mode. Na splošno beseda "cutlet" v francoščini pomeni "na kosti". Ampak po pojavu jedilnega pribora, kosti ni bilo potrebno. In Francozi so ga zamenjali s polnjenjem sira. Posoda je lahka, zračna, dišeča in okusna. Piščančje koščke s sirom lahko postanejo ornament katerega koli obroka. Poskusi in jih narediš.

Tukaj je eden od receptov. Vzemi 800 gramov piščančjega fileta, tri česna česna, dve jajci, tri čebule, eno korenje, pol hlebca, kozarec mleka, 250 gramov sira, posušeno zelišče, poper, začimbe za piščanca, sol, krušne drobtine in rastlinsko olje.

Zdaj lahko začnete postopek kuhanja takšne jedi kot piščančje koščke s sirom v notranjosti. Filete moramo praniti, ga prenesti skozi brusilnik mesa in za njim ter korenje s čebulo. Baton se je razkosal in prelil z mlekom. Naj se mehča. V mleto meso, skozi meso mlinček, dodajte jajca, vanj stisnite česen, dajte suha zelišča, sol, poper, začimbe za piščanca in mehko hlebec. Vse to je potrebno za dobro mešanje. Mleto meso je treba infundirati v hladilniku približno uro in pol pred uporabo. In nato iz njega je mogoče oblikovati kostlete, znotraj katerih se brusochki sir, predhodno rezani. Kokoši se razkrojijo v moki in pražijo na vročem olju. Ni jih potrebno ugasniti. Recept je preprost, a rezultat je čudovit.

Piščančje koščke s sirom, katerih recept bo zdaj predstavljen, so okusni s Sulugunijem. Prejeli boste izdelek, ki ima pikanten okus. Vzemi piščančji file, žlico škroba, eno jajce, 100 gramov dimljenega suluguni sir, začimbe in sol. Piščancite na majhne kocke, siri - prav tako premešajte te sestavine v ločeno skledo. Nato pošljite škrob, jajce in začimbe s soljo. Vse dobro premešajte in zmešajte žlico z žlico, jih razprite na ponvi. Ta posoda je primerna za vsak okras, lahko pa mu služi samo z majonezo ali kakšno drugo omako.

Piščančje kocke s sirom lahko pripravimo po naslednjem receptu. Vzemite dva filetov perutnine, en krem ​​sir, eno korenje, eno čebulo, dve jajci, poper, sol, dve žlici moke. Zdaj je file razrezan na majhne kocke, korenček tripi na majhnem graterju, vendar pa je kot čebula. Vse to se doda v skledo, zdrobljen surov sir, moka, sol, poper in jajca. Vse sestavine se pomešajo skupaj. V žlico vnesite nastalo maso in na pločevino raztegnite patties. Ta omaka je primerna za omako. Lahko ga pripravimo z mešanjem gorčice, kisle smetane, majoneze, drobno sesekljanega kopra in česna.

V pečici lahko naredite tudi kokoši s piščancem s sirom. Potrebovali boste 700 gramov ptičjega fileta, 70 gramov majoneze, 80 gramov trdega sira, enega jajca in soli. Morate se pomikati skozi file mesne mlinčke, ga premešati z jajcem in soljo in oblikovati iz nastale mase kokoši. Nato so postavljeni v pekač, pred namaščeni. Za vsako kozico morate postaviti malo majoneze in jih potreseti z naribanim sirom na vrhu. To posodo kuhamo približno 20 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Pečete lahko pečete s sirom in zelenjavo. Vzemite krompir, mleto piščanec, bučke, korenje, zelje, zelenjava, česen, nariban sir, paradižnik, kuhana jajca in majoneza. Vsa zelenjava je treba naribati na graterju, namenjenem za pripravo korejskih korenčkov, razen paradižnika. Enako velja za jajca in sir. Od mletega mesa je potrebno oblikovati majhne "gnezda", nato jih položiti na pekač, položiti krompirček na vsakem in vrhniti z mešanico zelenjave in sira. Pekač za peko mora biti tesno pritrjen s folijo in ga vstaviti 20 minut. Ločeno pripravite mešanico sira, majoneze in česna. Uporabiti ga je treba za pripravljene "gnezdo", nato pa jih pospravite v pečico še 10 minut, preden se zmehča. Bon appetit.