Kako kuhati bučke. Recept v testu za vsak okus

Za tiste, ki ljubijo ocvrti bučke, recept

Najenostavnejša različica

Za to metodo, načeloma, vse raznolikost zeliščnega kostnega mozga. Toda pri kuhanju je najpogosteje uporabljena ena izmed njegovih sort bučk. Tovrstno zelenjavo je veliko lažje obdelati, saj ima tanjšo kožo, ki je včasih sploh ni treba odstraniti. Poleg tega bučke vsebuje veliko količino vitamina C, kar je tudi pomembno. Če želite izvedeti, kako pršiti bučke, je recept za testo lahko najlažje začeti. V tem primeru boste potrebovali:

• 2 srednje bučke,
• nekaj soli,
• 1 piščančje sveže jajce,
• nekaj žlic moke,
• 40-50 mililitrov rastlinskega olja.

Naredi vse, kar je v redu:

1. Zucchini sperite, lupite, razrežite v gladke kroge z debelino 1,5-2 centimetrov in malo soli.
2. Najenostavnejši klaret v tem primeru je sestavljen iz dveh izdelkov: jajc in moke. Jajca je treba temeljito stresati in moko vlije v ločeno čisto ploščo.
3. Vsak krog zelenjave je podvržen trojnemu zdravljenju: potopite v jajce, nato zvite v moki in ponovno potopite v jajce.
4. Delovni predmeti postavite v ponev z vročim oljem in jih dobro sperite na obeh straneh.

Preden postrežete na mizi, je treba končne izdelke hraniti nekaj minut na papirnatem prtičku, da odstranite odvečno maščobo in jim omogočite, da se rahlo ohladi. Izkazalo se je zelo okusno takih bučk. Recept v testu vam omogoča ohranjanje vseh uporabnih lastnosti tega neverjetnega zelenjave.

Dodaten okus

Če želite posodo narediti bolj začinjeno, lahko rahlo poprgate bučke. Recept v testu vam omogoča, da to storite. V tem primeru se zelenjava obdeluje na običajen način, spremeni se samo sestava testa. Od izdelkov, ki jih potrebujete:

• bučke, ki tehtajo 800 gramov,
• 50 gramov moke,
• 3 sveža jajca,
• česen česna,
• 180 gramov majoneze,
• 50 gramov mleka.

Zaporedje dejanj:

1. Oprane in luščene kukavice razrezane na rezine.
2. Od mleka, jajc, moke in soli, kuhajte z žganjem. Če želite, lahko uporabite mešalnik. To bo poenostavilo delo.
3. Krogi izmenično popijete v tekočino, dajte v vročo skodelico in dobro sperite na obeh straneh. Skorja mora biti nežna in rdeča.
4. Pripravi omako. Če želite to narediti, pustite česen skozi stiskalnico in ga dodajte majonezi. Dobro premešajte in dajte v ločeno posodo.

Na mizi ocvrta bučina in omaka, servirana na različnih ploščah.

Caloric dintty

Za tiste, ki se ne bojijo pridobiti težo, lahko ponudite bolj kalorično možnost, kako kuhati bučke v testu. Recept sploh ni zapleten, ampak zelo zanimiv. Če opazite jasne razsežnosti, lahko dobite želeni rezultat.

Seznam izdelkov:

• 4 bučke,
• 50-70 gramov trdega sira (po možnosti parmezan),
• 1 jajce,
• sol po okusu,
• 70 gramov moke,
• pol kozarec mleka (ali vode),
• Začimbe (vse) po okusu.

Tehnologija priprave:

1. Za delo je bolje, da vzamete precej mlade bučke majhnih velikosti. Treba jih je oprati in razrezati na tanke kose. Lahko so lobuli ali krogi.
2. Iz moke, vode, soli in jajc gnetite testo.
3. V nasprotju s tem potopite rezine bučke v pripravljeno mešanico in jih posujte v vročem olju.
4. Polizdelke pripravite na ploščo, obilno potresemo s sirom in v 1-2 minutah segrejmo v segreto pečico. Ta čas bi moral biti dovolj, da se sir začne taliti.

Izkazalo se je čudovito dišeče posodo. In če dodate malo paprike na kremo, potem lahko varno služijo s pivom.

Večkomponentna možnost

Na zelenjavo so običajno kuhane preproste jedi. Ampak se izkaže, da si lahko celo polnjene bučke, ocvrt v testu. Korak po korakih pomaga spremljati zaporedje delovnih faz in se izogniti neželenim napakam.

V tem primeru bodo potrebne naslednje sestavine:

• dveh srednje velikih bučk,
• 400 gramov mletega mesa,
• sol po okusu,
• 3 jajca,
• 1 čebula,
• 5 žlic moke,
• začimbe.

Postopek kuhanja:

1. Squash in sperite. Preostalo celulozo razrežite na več enakih delov.
2. V mleto meso dodajte sol, sesekljano čebulo, papriko in začimbe.
3. Vsako mešanico napolnite z nastalo mešanico.
4. Vsak kos bučk z polnjenjem najprej potresemo z moko in nato potopimo v jajce. Postopek ponovite dvakrat.
5. Pripravljeni polizdelki na pladnju za pekač in jih pošljejo pečici 25 minut, pri čemer je temperatura nastavljena na 200 stopinj.
6. Pripravljene bučke damo na ploščo in obilno potresemo z zelišči.

Posoda za odrasle

Da bi nekako kuhali ocvrti bučke v testu, recept se lahko izbere precej nenavaden - s sestavino, kot je pijača z malo alkohola. Bolje je, da majhnim otrokom ne ponudite jedi.

Komponenta v tem primeru je naslednja:

• 3 bučke,
• kozarec piva,
• 1 jajce,
• moko, sol, rdeča in črna paprika - po okusu.

Vse je pripravljeno na presenetljivo preprost način:

1. Celuloza olupljenih bučk, razdeljenih na kroge. Njihova debelina ne sme biti več kot 1 centimeter.
2. Od vseh drugih izdelkov po receptu kuhamo homogena mešanica. To bo klaret. Glede na doslednost bi morala izgledati kot testo, ki se uporablja za pečenje palačinke.
3. Zdaj, izmenično potopite vsak kos v pripravljeno maso, jih opečite v olju na ogrevani ponvi.

V pripravljeni jed ne bo popolnoma vonjivega piva, vendar je bolje, da ne tvegate in ne dajejo otroka takšne jedi. Za njih v kuharski knjigi obstaja še en, bolj sprejemljiv recept.

Nasveti izkušenega kuharja

Izdelki za pečenje niso vedno koristni za telo. Nič manj okusne so kuhane v pečici zucchini v testu. Kulinarični recept po korakih lahko vsakdo popravi zase. To velja tako za sestavine kot za videz končnega izdelka.

V skladu s standardnim receptom za takšno posodo so potrebne naslednje komponente:

• 2-3 navadne majhne bučke,
• kozarec drobtin,
• 2 velika nageljnove česna,
• 2 jajca,
• 100 gramov trdega sira,
• sol, poper, začimbe po okusu,
• malo rastlinskega olja.

Zaporedje korakov:

1. Squash za pranje in rezanje vzdolž tanke palice. Če je lupina čvrsta, jo je bolje odstraniti.
2. Rezani česen, sol in jajca, pomešani v skupni homogeni masi.
3. Pripravite drobtine iz drobtin, naribanega sira, začimb in popra.
4. Pečico segrejte na 200-220 stopinj.
5. Vsaka palica je najprej potopljena v maso jajc, nato pa se zavita v kruh, nato pa položi na pekač, ki je bila predhodno obložena s pergamentom.
6. Izdelki damo v pečico 10-15 minut.

Za dišeče hrustljave brusochkami kot dopolnilo k popolnoma paradižniku ali kateri koli drugi omaki.