Dušek iz bučk z mesom: recepti v peči in multivark

Drobljenci iz bučk z mesom imajo občutljiv prijeten okus in predstavljiv videz. Zato je enako pomembna tako za vsakodnevno družinsko večerjo kot za večerjo. Pripravljen je z dodatkom različnih zelenjadnic, začimb, sira, kisle smetane, jajc in celo žit. V današnji publikaciji so izbrali najboljše recepte za take jedi.

Preprosta možnost

Glede na spodaj opisano tehnologijo dobimo neverjetno nežno in okusno kremo bučk z mesom. Pripravljen je tako preprosto, da bo vsak novinar kulinarični specialist obvladal takšno nalogo brez posebnih težav. Preden začnete postopek, preverite, ali imate pri roki:

• Kilogram bučk.
• 400 gramov svežega svežega mesa.
• Piščančje jajce.
• 50 gramov moke.
• Sol, pusto olje in dišeče začimbe.

Oprane bučke so olupljene in olupljene, nato pa predelane s plovcem. Nastala masa se zmeša z jajcem, moko, soljo in začimbami. V zmogljivosti, ki je bila predhodno podmazana na mleto meso iz mesa letečega mesa. Na vrhu enakomerno porazdelite plast maske squash in pokrijemo vse s pokrovom. Pripravite pečenka iz bučke z mesom v večdelnem curku, ki deluje eno uro v načinu "Bake".

Možnost z rižem

Posoda, izdelana s tem receptom, vam bo omogočila, da v svoji dnevni prehrani naredite sorte. Izkazalo se je zelo okusno in dovolj hranljivo. Zato jih lahko hranimo v veliki družini. Za pripravo bučkove kaše z mesom boste potrebovali:

• 250 gramov mletega mesa.
• Par jajc.
• 100 gramov riža.
• Velika čebula.
• 650 gramov bučk.
• Nekaj ​​polnih velikih žlic moke.
• Trdi sir.
• Sol, začimbe, sveža zelišča in pusto olje.

Opran riž se vlije z vodo in kuhamo, dokler ni pripravljen. Po tem se združuje z jajci, praženim mletim mesom, sesekljano čebulo in naribanimi bučkami. Tam dodajte moko, sol in začimbe. Vse dobro meša, se razširi v mastni obliki in se pošlje v nadaljnjo toplotno obdelavo. Pripravite kozarec iz bučk z mesom stokrat devetdeset stopinj, ne več kot 35 minut. Tik pred sluhom je posuta z naribanim sirom in sesekljano zelenjavo.

Možnost z bolgarskim poprom

Sestavina te jedi vključuje nizko kalorično piščanec in veliko število različnih zelenjadnic. Zato najverjetneje cenijo tisti, ki se držijo pravilne prehrane. Od tega recept z bučkami z mesom v pečici gre za uporabo določenega seznama sestavin, preverite vnaprej, ali imate pri roki:

• Kilogram piščančjega mesa.
• 700 gramov mladih bučk.
• Srednja žarnica je žarnica.
• Sladka paprika (po možnosti rdeča).
• Par jajc.
• 60 gramov trdega sira.
• Par polnih velikih žlic 15% kisle smetane.
• Rezina česna.
• Sol, pusto olje, vse začimbe in zelenjava kopra.

Oprane bučke se predelajo na velikem rezilu, podsalivayut in na kratko hranijo pri sobni temperaturi. Po dobesednih petih minutah iztisnejo sok in mešajo rastlinsko maso s piščančjim mlekom. Pošlite tudi zdrobljeno čebulo, zdrobljen česen, papriko in jajca iz ledih. Vsi so močno vymeshivayut in dajo v namaščene toplotno odporne posode. Površina bodočega trsa je zamazana s kislo smetano in se odstrani za toplotno obdelavo. Pripravite posodo pri srednji temperaturi pol ure. Potem je velikodušno posuto z naribanim sirom in se vrne v pečico še petnajst minut.

Možnost s sirom feta

Ta rastlinska pečenka s piščančjim filetom in brezhamsko omako na daljavo spominja na italijansko lazanje. Pripravljen je iz enostavnih in lahko dostopnih sestavin. In proces ne traja preveč časa. V podobnem položaju boste potrebovali:

• 700 gramov mladih bučk.
• 450 mililitrov 1% mleka.
• 450 gramov ohlajenega piščančjega filea.
• Velika čebula.
• 45 gramov masla.
• Sveže jajce.
• 45 gramov moke.
• 250 g dobrega trdega sira.
• 200 gramov brynze.
• Sol, česen, poper in muškatni orešček.

Če želite kuhati okusno pečenko iz bučk in mesa v ponvi z raztopljenim maslom, posnamite sesekljano čebulo in sesekljan česen. Po petih minutah so vlili moko, sol in začimbe. Vse to se vlije z mlekom, posuta s sirom in prinesi zahtevano gostoto. Zdaj, ko je omaka popolnoma pripravljena, lahko greste na glavni oder.

Bučke so postavljene na dno mastne oblike. Na vrhu jih prelijejo z omako in prekrijejo predhodno kuhan košček filetov. Plasti zelenjave in mesa se večkrat zamenjajo, ne smemo pozabiti, da jih napolnimo s polnjenjem. Na vrhu bodočega lončka je pokrita mešanica pretepljenih jajc in razkosanega sira. Vse to se pošlje v pečico in kuhano s povprečno temperaturo, ki ni večja od 45 minut.

Možnost s krompirjem

Ta recept bučke z mesom v pečici vključuje uporabo svinjine. Zato se jed, pripravljena na njej, izkaže za ne samo okusno, temveč tudi precej hranljivo. Da bi svojo družino hranili s tako večerjo, boste potrebovali:

• 600 gramov krompirja.
• Majhen zeliščni mozeg.
• 600 gramov svinjske kaše.
• Par čebulic.
• 100 mililitrov majoneze in kisle smetane.
• 50 gramov dobrega sira.
• Sol in vse začimbe.

Oprana in osušena svinjina se razreže v centimetrske plasti. Pripravljeno s to metodo je meso rahlo odvračalo, nasoljeno in začinjeno. Zelenjavo (krompir in bučke) se olupljajo, razrezane na tanke rezine in premešamo v mastno ponev. Na vrhu svinjine in sesekljane čebule. Vse to je pokrito s preostalimi bučkami in krompirjem, namaščenim z mešanico kisle smetane in majoneze ter posutimi s prepihanim sirom. Sesalna posoda je pokrita s pokrovom in očiščena v pečici. Pripravite zelenjavno pečico z mesom, squashom in krompirjem na dvesto stopinjah osemdeset minut.

Možnost s paradižniki

Ta jed je enako primerna, ob priložnostni večerji in na svečani večerji. Pripravljen je iz preprostih proračunskih komponent, vključno z:

• 300 gramov mešanega mletega mesa.
• 5 mladih krompirjev.
• Povprečne bučke.
• 3 zrel paradižnik.
• Majhna čebula.
• Nekaj ​​klin česna.
• 3 velike žlice kisle smetane ali majoneze.
• Sol, zelenjava in pusto olje.

Opis postopka

Mince žganja rahlo na rastlinskih maščobah. Ko je porjavel, se mu doda sol in sesekljana čebula. Vse je dobro premešano in kuhamo nekaj minut. Potem se na kocko pošlje par parmeznih rezin in se skoraj takoj odstrani iz ognja.

Oprane in razvejane zelenjave (krompir in bučke) se podrgnejo na srednji grinder, potresemo s soljo in pustimo kratek čas pri sobni temperaturi. Nekaj ​​minut kasneje iztisnejo nastali sok. Polovica masla krompirja se namesti v oljni obliki. Zgoraj položite vse ocvrto mleto meso, jo razrežite s kislo smetano, pomešajte z zdrobljenim česnom in pokrijte z ostanki zelenjave.

Prihodnja krpica bučk z mesom je okrašena s preostalim paradižnikom, razrezana na tanke rezine in odstranjena za nadaljnjo toplotno obdelavo. Pripravite ga pri povprečni temperaturi, ki ni večja od pol ure.

Varianta z gobami

Po postopku, opisanem spodaj, dobimo zelo dišečo in toplo kašo. Vsebuje lahko vse gobe. In ne nujno sveže, temveč tudi posušene ali kisle. Da bi naredili takšno jed, boste potrebovali:

• 250 gramov mletega mesa.
• Nekaj ​​bučk.
• 120 gramov svežih šampanjcev.
• 3 jajca.
• 75 mililitrov majoneze.
• 70 gramov drobtin.
• Dill, sol in rafinirano pusto olje.

V mastno in posuto s krušnimi drobtinami postavite kostne moznike na plošče. Zelenjava je podmazana z mešanico majoneze in pretepljenih jajc, prekrita z mletim mesom, ocvrtimi gobami in sesekljanim koperjem. Vse to prelijemo z ostankom omake in pošljemo na toplotno obdelavo. Pripravite keson na dvesto stopinjah približno 45 minut.