Priprava bučk. Recepti različnih jedi

Vsako leto jeseni na naši mizi je okusen prehrambeni proizvod - bučke. Kljub temu, da jih najpogosteje kuhamo s kaviarjem, želimo ponuditi prigrizke, ki se bodo ujemale tudi s praznično mizo. Priprava bučk ne traja veliko časa in truda.

Predjed s česnom in sirom

Potrebno je:

- Ena majhna bučka.

- Sir trde sorte - petdeset gramov.

- Zeleni peteršilj.

- Nekaj ​​klin česna.

- Ingver v prahu.

- Sol, olje, moko.

Priprava bučke ne traja dolgo. Operite zelenjavo, razrežite na plošče debela nekaj milimetrov. Na vrh z malo ingverja. Sirove rešetke. Porrushka drobno sekanje, česen ali sekanje, ali pa skozi tisk. Mešajte zelenjavo in česen s sirom. Olje nalijte v ponev in segrevajte. Bučke povaljamo v moki in popecite, najprej na eni strani, in potem, ko je drugi flip, potresemo na vrhu sir s česnom in zelišči. Če se sir hitro raztopi, pokrij pokrov s pokrovom, ne pozabite izključiti plina!

Polnjena piščanca

Potrebno je:

- Tri majhne bučke.

- Dve korenčki.

- Dva čebula.

- Petsto gramov piščančjega filea.

- Tri žlice majoneze.

- Pet žličk masla.

- Dišave.

- Paradižnikova pasta - tri žlice.

Rezano cebulo na kocke. Filete ali fino sekanje ali pa skozi meso za mletje. Dodajte začimbe k piščancu in popražite s čebulo za nekaj minut. Nato zaprite pokrov in kuhajte, dokler ne kuhamo. Korenček natrij, druga čebula fino sekanje in se zmeša s korenjem. Zelenjava se ocvrsti in ohladi. Vsaka bučka se očisti in razreže na polovico. Odstranite meso od sredine. Blagnati bučke v slani vodi za dvajset minut. Potem vzemite in piščanca fileti in zelenjava. Z vrhu zelenjave zmešajte majonezo in paradižnikovo pasto. Pecite v pečici nekaj minut. Kot lahko vidite, kuhanje bučke je hitro in enostavno.

Palačinke

Potrebno je:

- Ena bučka.

- Nekaj ​​jajc.

- Moko.

- Začimbe po okusu.

Priprava bučk po tej metodi ne zahteva veliko časa in izdelkov. Odlepite zelenjavo in ga rešite brez semen. Nato dodajte jajca in začimbe, moko. Premešajte. Pokažite v ponvi brez olja na obeh straneh, dokler ne kuhamo.

Saute z mandlji

Potrebno je:

- Dve žlici masla.

- Naribani mandlji - dve žlici.

- Dve squash.

- Dišave.

- Trdi sir.

Frite mandljev v ponvi z maslom nekaj minut. Zelenjavo razrežite na tanke trakove in jih dodajte v mandlje. Mešajte, dodajte začimbe. Na koncu kuhanja dajte nariban sir. Vroči.

Klasične omake iz bučk

Potrebno je:

- Tri squash.

- Tri paradižnika.

- Dva čebula.

- Ena korenčka.

- Zeleni.

- Olje.

- Česen.

- Dišave.

Izperite vso zelenjavo in očistite. Razrežite na majhne kocke. Odstranite lupino iz paradižnika. Čebulo, papriko in korenje ostružite nekaj minut v olju. Nato jim damo bučke in paradižnike, kuhamo dokler niso pripravljeni. Na koncu priprave dodajte začimbe in česen, zelenjavo. Lahko služi tako hladno kot vroče.

Hladna predjed

Potrebno je:

- Bučke.

- Česen.

- Olje.

- Paradižnik.

- Škampi.

- Majoneza.

- Zeleni.

- Maslo.

Zelenjavo odrežite na rezine in juha, dokler se v ponvi ne prikaže lepa skorja. Česen fino sekamo in pečemo v peči z maslom. Zunanjite fino paradižnike. Kremo kozic, zavrite in zmešajte z maslom in česnom. Ocvrti bučke v posodo. Na vrhu jih položite paradižnik in kozice z maslom. Mazirajte z majonezo in potresemo z zelišči.

Priprava jedi iz bučk res ne potrebuje veliko časa. Odvisno od sestavnih delov posode lahko porabite deset minut ali uro. Ampak z majhno serijo izdelkov so pripravljeni precej hitro. Ta univerzalna zelenjava je primerna za kuhanje, ko nimate dovolj časa, vendar želite jesti nekaj z malo maščobe, nizko kalorično in uporabno.