Bučna korenčka torta: recept s fotografijo

Nežna piščančja bučna korena odlikuje precej prijeten okus, ki ne bo pustil ravnodušnega niti velikega niti malega sladkega zoba. Tisti, ki to sladico prvič okusijo, težko ugibajo, od tega, kar je pripravljen, in nujno zahtevajo dodatke. V današnjem članku boste našli zanimiv izbor receptov za takšno pečenje.

Varianta z pusto olje

Ta recept je zanimiv, saj popolnoma odpravlja uporabo živalskih maščob. Če ne za relativno visoko vsebnost sladkorja, se lahko šteje za prehransko. Za pečenje okusne piščančje bučke, boste potrebovali:

• Za 1,5 polno kozarca sladkorja in pustega olja.
• Čajno žličko sode in soli.
• Nekaj ​​kozarcev bele peke.
• Z frac12 - čajna žlička nageljnovih žbic in mletega cimeta.
• 4 jajca.
• Nekaj ​​kozarcev naribanega korenja in buč.

Sladkor se kombinira z rahlo ogretim rastlinskim oljem in dobro pretehta z mastjo ali mešalnikom, ki postopoma dodaja surova jajca. Nastala tekočina se zmeša z vsemi svobodnimi sestavinami in naribano zelenjavo. Končano testo se razprostira v rahlo naoljen ognjevzdržni kalup in postavi v toplo pečico. Pecite izdelek na 180 stopinj, ne več kot 40 minut.

Na jogurtu

Ta jesenski korenček-bučna pita se izkaže za zelo občutljivo in dišeče. To je optimalno za družinsko čajno pitje in ostane sveže za dolgo časa. Za pripravo boste potrebovali:

• 150 gramov buče.
• Čajna žlička praška za peko.
• Veliko jajce.
• 100 gramov korenja.
• 4 polne velike žlice finega kristalnega sladkorja in pšenične moke.
• 180 mililitrov kefirja.
• 2 velika žlica koruznega mesa.
• Sol, sladkor v prahu in pusto olje.

Jajca se kombinira s sladkim peskom in žganjem. Nastali masi dodamo sol, kefir, prašek za peko in dve vrsti moke. Obstajajo tudi žlico pustega olja in začinjene zelenjave. Vse je dobro premešano in postavljeno v toplotno odporno obliko. Pečemo piščančje bučo, recept, s fotografijo, ki jo vidite v današnjem članku, pri temperaturi 180 stopinj, dokler test ni pripravljen. Nato se rahlo ohladi in velikodušno posuti s sladkorjem v prahu.

Možnost z otrobi

Pečenje, izdelano po postopku, opisanem spodaj, ne vsebuje sladkorja ali moke. Zato se lahko šteje za nizko kalorično in ponudi tistim, ki sledijo lastnim osebam. Ker je ta dieta recept buče in korenja torto, lahko sliko, ki je na voljo malo kasneje, vključuje uporabo nestandardnih nabora izdelkov, vnaprej preverite, ali imate pri roki:

• 3-5 velikih odmerkov otrobov.
• Za 250 gramov korenja in buč.
• Čajna žlička sode.
• Veliko jajce.
• 3 velike žlice naravnega medu.
• Zedra iz ene oranžne barve.
• Ščepec soli.
• Malo maslo in zdrob (za mazanje in oblikovanje).

Olupljene in rezane zelenjave damo v majhno posodo, zlijemo v vodo in kuhamo, dokler ne kuhamo. Potem se zmešajo v pireju in se kombinirajo z otrobi, medu, soljo in citrusi lupine citrusov. Tam dodajte razjedane beljakovine in rumenjaka ločeno. Vse skrbno premešamo in razširimo v obliki, predhodno mazani z maslom in posutimi s kruhom. Pečemo korenček in bučno pito, fotografijo katere lahko najdemo v tem članku, pri temperaturi 180 stopinj za štirideset minut. Nato se sladica vzame iz pečice, rahlo ohladi in služi za čaj.

S skuto in jogurtovo smetano

Ta nežen in blag sladica ima zelo prijetno aromo in pikanten okus. Pripravljen je na osnovi preprostih sestavin, ki se prodajajo v kateri koli bližnji deli. Za pečenje podobne torte iz bucke in korenja potrebujete:

• 100 gramov sladkorja;
• 3 velike žlice medu;
• 100 gramov buče;
• vrečo praška za peko;
• 150 gramov korenja;
• rumenjaki iz šestih jajc;
• 200 gramov peke bele moke;
• frac12 - standardna embalaža masla;
• 120 gramov skute;
• 100 mililitrov naravnega jogurta;
• 50 gramov arašidov;
• 2 velika žlica brusnic.

Jajčni rumenjaki se mletijo s sladkorjem, nato pa se kombinirajo z medom, stopljenim maslom, moko in praškom za peko. Nastala masa se zmeša s predhodno zelenjavo in se razprostira v mastnem, toplotno odpornem plesni. Pečemo sladico pri temperaturi 180 stopinj petdeset minut. Končni izdelek se rahlo ohladi, razrežemo in zamazamo s kremo, ki jo sestavljajo britev skuta, jogurta, arašidov in majhne količine sladkorja. Vrh pite je okrašen z brusnicami.

S testo iz skute

Pripravljen na ta način, korenčka-bučna pita ima občutljivo, rahlo vlažno teksturo in prijeten okus okusa. Za pečenje podobne sladice, boste potrebovali:

• Kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
• 200 gramov korenja.
• 3 jajca.
• 300 gramov buče.
• 200 g skute.
• Sladkor (po okusu).

Oluščena in narezana bučka se vre v vreli vodi. Po petih minutah se pretvori v pire in se zmeša z naribanim surovim korenjem, skuto, sladkorjem, jajci in jogurtom. Nastalo testo se razprostira v mastni obliki in postavi v vročo pečico. Pecite izdelek na 170 stopinj uro.

S smetano

Ta okusna pita bo odličen primer uspešne kombinacije kruhovega pekovskega peciva s sočno polnjenjem korenčkov in buč. Za pripravo boste potrebovali:

• Pol kilogram peke moke.
• 250 g kakovostnega hladnega masla.
• 3 velika jajca.
• 500 gramov buče.
• 2 velika korenčka.
• frac12-limona.
• 200 gramov sladkorja.
• 2 velika žlica škroba.
• 150 mililitrov 30% smetane.
• Sol.

V globoki posodi je kombinirano ohlajeno naribano olje in moko. Vse to vlijemo, potresemo v drobtinico in zmešamo z enim jajcem. Nastala masa je zavita v polietilen in jo eno uro pošlje v hladilnik. Ob koncu tega časa se testo porazdeli po dnu ognjevzdržnega kalupa in ga pošlje v pečico. Pecite jo pri temperaturi 180 stopinj za četrtino ure. Nato na podlagi porjavi širiti nadev iz kuhanega in pire zelenjave, limonin sok, lupine citrusov, škrob in smetano, stepeno s sladkorjem in ostalih jajc. Vse to se vrne v segreto pečico in peče pri 180 stopinjah, ne več kot 60 minut. Pred uporabo se popolnoma kuhano pito ohladi in razrežemo na dele.

Z limono

Ta sladica bo zagotovo privlačna ljubiteljem nenavadnih domačih peciva. Ima precej prijeten okus in aromo iz lahkih citrusov. Lepa oranžna senca bo postala vreden dodatek vsakemu počitku. Da kuhati bučno korenje pita z limono, boste potrebovali:

• Čaša sladkorja.
• Nekaj ​​limonov.
• Kaša naribanega korenja in buče.
• Na čajno žličko cimeta, vanilina in sode.
• Nekaj ​​kozarcev peke bele moke.
• 200 mililitrov rafiniranega pustega olja.
• Sladkor v prahu (za dekoracijo).

Naravna zelenjava je kombinirana s sladkim peskom, soljo, vanilinom in mletim cimetom. Nato dodajte sok ene limone, sode in moke. Nastala masa se zmeša s preostalimi citrusi, mleto z mešalcem. Vse to postavimo v toplotno odporno obliko in kuhamo pri zmerni temperaturi petintrideset minut. Tisti, ki nimajo konvencionalne pečice, lahko pekočo pecivo s piščančji pečenec pesejo v multivariatno. To storite tako, da napravo postavite v ustrezen način in čakate, da se program konča.

S česnom in sirom

Ljubiteljem pikantne peke lahko priporočamo, da bodite pozorni na naslednji recept. Kuhano na njej pito izkaže, da je zmerno oster in pikanten. Če želite to obravnavati, boste potrebovali:

• 220 gramov presejene pekovske moke.
• 2 jajca.
• 125 gramov mehkega masla.
• Čajno žličko kumina.
• 5 majhnih korenčkov.
• 450 g celulozne celuloze.
• 3 stroka česna.
• frac12 - čajna žlička čilnega popra.
• 200 gramov sira.
• 4 velike žlice oljčnega olja.
• Handful of mandlji.
• Sol in mlet poper.

Opis postopka

Priprava odprtih korenčkov in bučnih pito se lahko pogojno razdeli na več nepretrganih stopenj. Najprej morate storiti zelenjavo. Očiščeni in oprani korenje se razrežejo, razširijo na pekač skupaj s koščki buče in česna. Vse to vlijemo, posujemo z začimbami, vlijemo z oljčnim oljem in postavi v toplo pečico. Pecite zelenjavo pri temperaturi 180 stopinj za dvajset minut, ne da bi jih lažno sistematično premešali.

V ločeni čistilni posodi združite moko, kumino, eno jajce, sol in mehko olje. Vse je dobro gneteno, zavito v plastično folijo in očistimo tri četrtine uro v hladilniku. Po določenem času se ohlajeno testo porazdeli na spodnji del snemljivega ognjevzdržnega kalupa, prekucne z vilico in peče ne več kot deset minut. Nato na podlagi porjavelosti pirejo pire, pomešane s sesekljanim česnom, sivim sirom in preostalim jajcem. Vse to se vrne v predhodno segreto pečico in peče še deset minut. Popolnoma kuhana pita je okrašena s toplotno obdelano korenje in potresena s sesekljanim mandeljima.