Kaj je v tarčah? Polnjenje tartletov - recepti

Polnjene košare - veliko prigrizek, pripravljeni so na praznično mizo, nepričakovan prihod gostov ali samo na večerjo. Ta hranilna prigrizek bo postal ornament in vrhunec vsakega praznovanja. Tartleti lahko pomagajo narediti večerjo posebno in dodati razpoloženje. Vaša pozornost bo predstavljena okusna polnila za tartlete na praznični mizi in samo za družinsko večerjo.

Kaj uporabljajo?

Kakšno polnjenje se postavi v tartlete? Pripravljene so s polnili (sladka, mlečna, soljena, itd.). Vse, kar je v hladilniku, lahko premešate - dobite odlično polnjenje za tartlete. V košare se dajo sir, morski sadeži, meso, klobase, razna zelenjava, sadje, jagode in kateri koli drugi izdelki. Lahko naredite sladko polnjenje iz skute, sadja, jagodičja in različnih krem ​​in omak. Tartleti so lahko popoln sladica in slastno zdravljenje za otroke in odrasle. Trenutno so košare narejene iz različnih vrst testa, gospodinje pa imajo veliko izbire. Tartleti se prodajajo v vseh trgovinah in supermarketih. Poleg tega jih je enostavno narediti doma.

Izdelava košare za dom

Zahtevane komponente:

• moko - pol kilograma;
• maslo - 1 pakiranje;
• sol in sladkor;
• sončnično olje.

Za sveže košare sladkorja ne uporabljajte! V skodelici čiste vode dodajte sol, sladkor in premešajte, dokler se ne raztopi. Nato napolnite vodo na hladnem 30 ur. Moka je treba dati v posodo in dati mehko olje. Izdelke gnetite in prelijte ohlajeno vodo. Premešajte do homogene konsistence. Nastalo testo naj bo na hladnem mestu 3,5 ure. Potem moraš dobiti ohlajeno testo. Oblike je treba mazati z oljem in nato oblikovati košare. V oblikovane košare postavite pergament in uporabite nekaj težkega (graha). Položite v ogreti pečici (200 stopinj) do zlate rjave barve.

Vroči tartleti s polnjenjem

Odličen predjed s sirom in borovničevo omako ima občutljiv okus in ga je enostavno pripraviti. Za pripravo vročih tartletov z polnjenjem so potrebni naslednji izdelki:

• Camembert - 250 gramov;
• sandruge - 12 kosov;
• sol, sladkor, poper;
• ingverni sok - po okusu;
• oreh - približno 3 kosi;
• oljčno olje - 4 žlice. l.

Za omako, ki ga potrebujete:

• borovnice - 120 gramov;
• med - 1 tsp;
• Balzamični kis - 20 ml;
• rdeče vino - 40 ml;
• Začimbe (lahko klinčki, rožmarin) - po okusu.

Najprej morate pripraviti polnjenje za sir. V posodo zmešajte olje, sladkor in poper. Nato položite zdrobljene matice in sok iz ingverja. Zmešajte vse in pustite, da se pijača 5-10 minut. Naslednja faza bo priprava Camemberta. Treba ga je rezati s takšnimi kosi, ki se dobro prilegajo v košaro, vendar niso zapolnili celotnega mesta. Nato na pladnju za peko, ki je predhodno prekrita s pergamentom ali folijo, morate kuhati košare. Na koščke sira dodajte 1 čajno žličko pripravljenega napitka. Posodo postavite v segreto pečico (180) 6-7 minut, dokler se sir ne stopi. Tartleti se pečejo po kuhanju omake. Vse komponente se zmešajo v posodi, jagode so nekoliko zatreti z malto. Krepimo 10 minut in nato ohladimo. Ko se kamembert topi, ga odstranite iz pečice in položite borovnico na vrh. Na mizo lahko pošljete pripravljen topli prigrizek.

Polnjenje vafeljskih tartletov. Košare s lososom

Vsako rdečo ribo lahko uporabite za pripravo polnila za tartlete vafelov.

Potrebne sestavine:

• losos - 150 gramov;
• jajca - 2-3 kosi;
• kumare - 1 kos;
• majonezna omaka, začimbe - po okusu;
• koper, peteršilj za dekoracijo;
• tartleti - približno 15 kosov.

Najprej morate očistiti in razrezati majhne rezine rib in jih postaviti v skledo. Potem cut kumare, jajca in pošljite na ribe. Začinite z začimbami in se nanašajte na košare. Okrasite z zelenjem.

Košare s klobaso in koruzo

Pri pripravi polnil za tartletove rezine lahko uporabite klobase ali šunko. Majonezo lahko zamenjate s kislo smetano.

Seznam izdelkov:

• klobase - 150 gramov;
• koruza -100 gramov;
• jajca - 3 kosi;
• tartleti - 12 kosov;
• Pekinško zelje;
• po okusu - sol, poper, majoneza.

Klobase klobase v majhne koščke in zložite v posodo. Kuhana jajca razrežemo na majhne rezine in jih posadimo v skledo v klobase. Rezano zelje in zmešajte z drugimi izdelki v skledi. Nato postavite koruzo v skledo in temeljito premešajte. Sesajte vse s soljo, poprom, majonezo in zmešajte. Polnilo je pripravljeno, da ga pošljete na tartlete. Posoda je pripravljena!

Predjed s julienne iz piščančjega fileta in gob

Lahko pripravite praznično mizo julienne v tartletih z gobami in piščancem. V predstavljeni recepturi se uporabljajo dojke in gobe. Če želite, lahko vzamete katerokoli piščančjo in gobo, ki bo izbrano, bo okusno! Kremo lahko zamenjate s kislo smetano ali mlekom.

Za pripravo julienne v tartletih z gobami in piščancem potrebujete:

• piščančje prsi - 2 kosi;
• šampinjoni - 100 gramov;
• smetana - 100 ml;
• sir - 70 gramov;
• čebula - po okusu;
• moko - 1 tsp;
• sol, mešanica paprike - po okusu;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
• tartleti - zelenje za dekoracijo.

Praženo piščančje meso je treba razrezati na majhne koščke. Champignons je treba razrezati na majhne koščke in ocvrt skupaj s čebulo. Nato zmešajte s piščancem. Po nekaj minutah izlijemo moko in dobro premešamo. Nato namažite kremo v posodo s produkti in simetrirajte nekaj minut, dodajte sol in mešanico paprike. Pripravljen julien, da se ohladi, mora izgledati kot kremna juha. Potem je potrebno pečico segreti na 180 stopinj. Dno listov pokrijte s pergamentom ali folijo in položite košare. Nato napolnite košare z julienne in na vrhu namestite nariban sir. Pečemo, dokler se ne pojavi skuta sira, približno 5 minut. Okrasite z zelenjem. Prigrizki se lahko postrežejo toplo ali hladno.

Kosmičevka s sledovi in ​​sladkorno peso

Zelo enostavno, okusno in proračunsko polnjenje za tartlete s peskom.

Komponente:

• file sleda - 150 gramov;
• pesa - 1 kos;
• solata in zelenja.

Mazite dno košarice z majonezo in postavite rezino zelene solate, da bodo robovi pozorni na tartlet. Kuhana pesa lupine in rešetke. Nato skrbno dodajte peko v solato. Sled je očiščen iz kosti in razrezan na koščke. Velikost kosa mora ustrezati velikosti košare. Rezine na pese in okrasite z zelenjem. Korpe so pripravljene.

Košare s polnjenjem s skuto

Zelo pikantno in okusno polnjenje tartletov na praznični mizi. Zahtevane komponente:

• tartleti - 10-12 kosov;
• skuta - 150 gramov;
• česen - po okusu;
• majoneza - 7 tbsp. l.
• zeleni - po okusu;
• sol in poper;
• na izbiro - oljke ali oljke, za dekoracijo.

V rezervoarju mešamo skuto in vse druge začimbe. Zelenjavo odrežite na majhne koščke in ga položite v posodo do mase skute. Nato dobro premešajte, dokler ne dobite enotne konsistence. Polnjene košare lahko polnijo košare. Oljke ali oljke razrežite, okrasite košare. Predjed je pripravljen.

Polnjenje za tartlete - palčke, sir

Za polnilo potrebujete (za 12 košare):

• krakovne palice - 150 gramov;
• jajca - 3 kosi;
• predelan sir - 1 kos;
• sol, poper, majonez - po okusu;
• peteršilj za dekoracijo.

Crab palčke razrezane na majhne koščke in dajte v skledo. Kuhana jajca in rešeta s soljenimi rešetkami ter jih postavite na palice. Nastala masa začimb in vse, da se ustavi. Pripravljeno polnjenje lahko napolni tartlete, za dekoracijo pa uporabite peteršilj.

Košare s sirom in česnovim okusom

Polnilo za takšne košare je zelo preprosto, izdelki se nahajajo v hladilniku vsake gostiteljice. Komponente:

• sir - 150 gramov;
• jajca - 3 kosi;
• česen, majoneza, sol, poper, zelenjava - po okusu.

Kuhanje tartlete s polnjenjem sira s česnom je zelo preprosta. Mlečni izdelek za pripravo takega polnila uporablja vsakdo. Rešite sir in ga postavite v posodo. Jajca vrejo, očistijo, prav tako vrgajo in pošljejo siru. Mešajte živila, nato posujte zelenjavo in jo dodajte siru in jajčkom. Uničen česen, da se dovaja na prejeto težo in vse je dobro mešati. Razkužene sestavine sezono z začimbami, majonezo in spet skrbno premešamo. Polnjenje polnite 15 minut in lahko napolnite košare, uporabite zelenjavo kot dekor. Posoda je pripravljena, lahko uživate v pikantnem okusu in aromi.

Ideja za košare za otroke

Otroci ljubijo sladko, zato je za otroke tartlete bolje izbrati sladko polnilo. Za polnjenje tartletov za otroke je najbolje, da uporabite sestavine, ki so jim znane, kar bo pomagalo preprečiti muhe. Pri izbiri polnila ne pozabite na starost otrok. Poleg tega lahko pripravite zelenjavna ali sirna polnila brez dodajanja majoneze in drugih škodljivih sestavin. Najpomembnejša stvar pri pripravi otroških tartletov je svetla predstavitev. Za dekoriranje košare lahko uporabite jagode, sadje, pa tudi kombinirate različne figure od njih.

Tartleti s kremo iz limone

Za takšno predjed je bolje, da sladke košare vzamete iz peska ali piškotovega peciva. Ti tartleti lahko pripravite sami, zelo preprosta, vsaka gospodinja se bo spopadla.

Sestavine za tartlete peska:

• moko - 200 gramov;
• sladkor - 100 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• jajca - 1 kos.

Lemonova krema:

• jajca - 2 kosi;
• limona - 2 kosi;
• sladkor v prahu - 150 gramov;
• olje - 50 gramov.

Najprej morate narediti smetano. Če želite to narediti, odlepite limonino lupino na finem graterju. Od limone stisnemo sok, mora biti približno 150 ml, če je potrebno, uporabite še eno limono. Nato v posodi je potrebno povezati britje limone, prašek sladkorja, jajca in sok limone, v primeru potrebe po dodatku večje količine sladkorja v prahu. Nastala masa vztraja 15 minut. Potem seva skozi sito, to bo pomagalo odstraniti ostružke limone. Nato napolnite filtrirano tekočino na peč. Po segrevanju mase položite maslo in zavrite, dokler ni debel. Mistresses se ne smejo bati, da bo jajca zložila z veliko količino limoninega soka. Po kuhanju je treba kremo ohladiti.

Priprava

Najprej morate zmehčati maslo in ga utrljati s sladkorjem. Nato dodajte jajce in dobro premešajte. V nastali masi dodamo malo moke in testo dobro peremeshivat.Iz slepe kroglice enake velikosti, mora imeti 10-12 kosov, število je odvisno od velikosti košaric. Nato postavite kroglice testa v pekač in roke, da bi odbijači. Nato v košare dal koščke pergament in dal nekaj težkega, kot je grah. Resnost uporablja za tartlet deformirovalis.Duhovku robovi segrejemo na 180 stopinj, in oznaka tartlet pečico za približno 15 minut, nato odstranite blago in pečemo do zlato rjave barve. Kosi je treba pustiti, da se ohladi, potem pa morate dodati kremo iz limone. Za dekoracijo lahko uporabite smetano, sladkor v prahu, koščke sadja ali jagodičja.

Več receptov sladkih polnil za košare. Polnjenje polnjenega mleka

Tovrstno polnjenje tartletov je preprosto. Sestavine:

• maslo - 1 pakiranje;
• kondenzirano mleko - 1 lonec;
• vanilin sladkor.

Olje se mehča pri sobni temperaturi, doda v posodo in dobro zmelje, mora biti bela. Nato v majhnih delih kondenzirano mleko vlijemo v posodo mletega olja, medtem ko nenehno masirate. Vanilin sladkor nalijemo v kuhan kremo. Poleg tega dodatno uporabite kakav ali kavo.

Čokoladni polnilo

Kaj je še v tartletih? Idealna možnost je čokolada. Sestavine:

• medu - 150 gramov;
• maslo - pol pakiranja;
• jajčni rumenjak - 3 kosi;
• čokolada - ploščice;
• vanilin sladkor, orehi in cimet.

Za izdelavo smetane morate mešati vso hrano, razen čokolade. Vse dobro se je zmešalo in na peč. Dodajte majhne količine čokolade, neprestano mešajte tako, da se ne zgori. Nastalo maso je treba odstraniti iz plošče, ko se čokolada topi in zgosti. Beat maslo in orehe in vlijemo v toplo maso. Nato smetano pustite, da se ohladi in je pripravljen.

Polnilo za sesanje sira

Za pripravo sesekljanega mleka za tartlete so potrebne naslednje sestavine:

• skuta - 350 gramov;
• sladkor - 100 gramov;
• rumenjaki - 4 kosi;
• suho sadje, jagode na izbiro;
• vanilin.

Jajčni rumenjak dodamo v sladkor in dobro rešetke.

Sir s hišnimi ljubljenčki je treba prečrtati s finim črnilom, dodati rumenjake, sladkor, suho sadje in jagodičje. Polnilo je pripravljeno, je mogoče oblikovati košare in okrasiti z jagodami. Poleg mase skute lahko kremo dodate še pred vlaženjem.

Košare z zelenjavo za otroke

Kaj je v tarčicah za otroke? Lahko košare z zelenjavnimi polnili. Poleg tega so tartleti okrašeni s svetlimi elementi zelenjave.

Košare z kumaricami in paradižnikom

Potrebni izdelki:

• kumara;
• paradižnik;
• čebula;
• zelenjava, listi zelene solate, oljčno olje, sol, limonin sok;
• košare.

Število izdelkov, ki jih jemljejo, je odvisno od števila tartletov. Zelenjavo operite v majhnih rezinah in jih položite v skledo. Čebulo narežemo na pol obroče in marinirati, da se odstranijo grenak okus, nato postavimo v skledo s paradižnikom in kumarami. Solata zelenja in dobro speremo, posušimo, zdrobimo majhne koščke in jih v skledo z drugimi izdelki. Vse dobro premešamo, sezono z limoninim sokom, soljo in olivnim oljem ter dobro premešamo znova. Končana polnila se lahko polnijo s prigrizki. Za okraševanje, lahko uporabite ovoschey.Roditeli kosov lahko poskus z zelenjavo prelivi in ​​dodamo različne zelenjave, kot so korenje, pesa, buče, zelje in mnogi drugi. Najbolj pomembna stvar pri izbiri zelenjave, je preference okusa otrok, za katere je pomenilo predjed. Poleg tega se lahko otroci ustvarjajo jedi z mesom, je najbolje, da uporabite piščanca ali purana, da je prehrana in lahko prebavljiv otroci.

Polnjenje piščanca in sira

In kaj so postavili v tartlete? Odlična možnost je polnjenje piščanca in sira.

Sestavine:

• piščančje prsi - 1 kos;
• sir - 100 gramov;
• jajce -3 kosov;
• češnjev paradižnik - 5-6 kosov;
• zelenjava, kisla smetana;
• košare od 10-12 kosov.

Kuhan piščančji file, razrezan na majhne koščke in prepognjen v posodo. Kuhana jajca, sirno rešetko na fini rezini in pomešajte s piščancem. Zmešajte vse, sezono s soljo in kislo smetano in temeljito premešajte. Pripravljene košare lahko tvorijo košare. Češnjevi paradižniki, ki se uporabljajo za dekoracijo, oblikujejo ladybugove in jih polnijo na polnilo. Otroci bodo navdušeni s svetelimi prigrizki.

Zdaj veste, kaj je v tarčah. Fantize in presenečite svoje sorodnike in prijatelje z okusnimi prigrizki!