Katere so najboljše sestavine za uporabo, tako da se sladko polnjenje tartletov "topi v ustih"?

Tartleti so preprosta in izvirna jed. Namesto jih ne napolnite! Med velikimi sortami je daleč od zadnjega mesta paštet, drobno sesekljanih solat, žele mase, stepene smetane. Te košare lahko delujejo kot hladen prigrizek, pa tudi čudovit sladica. Sortiment izdelkov, ki so del polnil, je neomejen. Posebej okusna je ta jed s sladko vsebino. Kako zagotoviti, da je polnjenje tartletov zelo posebno in uspešno usklajeno z mehkim testom? Podrobneje analiziramo možnost uporabe različnih sestavin za pripravo "polnila" za sladke košare.

Katere proizvode je treba uporabiti za zapolnitev tartletov, ki se "raztopijo v ustih"?

Najprej morate pozorni na uporabljeno telo. Najbolje je izbrati nežen test, na primer keks. Ko uporabljate peščene posode, mehkost ne bo zadostna. Druga pomembna točka je izbira polnjenja. Lahko je po svoji strukturi žele, smetane ali sadnega pireja. Preprosto nadevi za tartlete ponavadi sestavljajo en kos, ki ne združuje več plasti v posodo. Na primer, v notranjosti stepena ali je napolnjena z želejem. Druga, bolj naporna, varianta priprave so "večplastne stvaritve". Zelo pogosto na dnu košare postavite koščke sadežev, ki se nato napolnijo s kremno maso. Ali so mehke jagode postavljene nad mešano mešano mešanico.

Kremno polnjenje tartletov v kombinaciji z jagodami je sočnost in prefinjenost. Preprost recept

Predlagani razmerji se izračunajo na štirih pripravljenih tartletih, kupljenih ali pečenih vnaprej.

Izdelki |:

• en rumenjak;
• pol kozarec mleka;
• en paket vanilijevega sladkorja;
• dve polni veliki žlici sladkorja;
• eno čajno žličko (brez drsnika) škroba;
• en sladek (z vrha) žlička masla nesoljeno maslo.

Priprava

1. Mleko vreti vnaprej, tako da se lahko ohladi.
2. Beat z sladkornim rumenjakom, medtem ko drgnjenje. Masa mora postopoma bleščati.
3. Nalijte se v gosto zmes škroba in vanilin sladkor. Mešajte, zlomite kepe.
4. Nalijte v mleko. Mešamo, dosežemo homogeno strukturo.
5. Postavite ponev s kremno podlago na šibek ogenj za prebavo. Neprestano mešajte tako, da se mešanica ne drži dna. Po nekaj minutah vrenja se masa zadeblja.
6. Kremo ohladi z mehkim oljem.
7. Tartlete napolnite z občutljivo maso, obojo z robovi.
8. Okrasite s sočno jagodami (jagode, robide, maline).

Polnjenje tartletov lahko vključuje tudi kakav ali raztopljeno čokolado. Delitev kreme na dva dela in dodajanje dodatne sestavine eni od njih, lahko košare z dvema plastmi polnila. Takšna praznična polnila za tartlete bodo postala izvirna različica priprave sladke sladice in bodo razsvetlila s svetlimi barvami. Še posebej bodo otroci všeč!