Odličen marmelado džem: recept je klasičen, pa tudi hrušk, pomaranče in korenje

Lingonberry je izjemno uporabna jagodica. Vsebuje veliko količino vitaminov, aminokislin in drugih snovi, ki bodo v hladni sezoni popolnoma pomagale pri ohranjanju imunitete. O tem, kako narediti marmelado iz jagodičja, tako da imate vedno na dosegu roke naravno zdravilno sredstvo za mraz in beriberi, se boste naučili iz našega članka. Presenetite svoj dom z okusnimi in uporabnimi pripravami.

Torej, povem vam, kako kuhati marmelado iz cowberry. Na izbiro vam ponujamo več receptov - lahko izberete klasično in z različnimi dodatki - z jabolkami ali hruškami, citrusi ali celo korenje! Mimogrede, lahko uporabite stalež ne samo za kuhanje poljubov ali sadnih pijač, temveč tudi za polnjenje odprtih peciva, piškotov ali zvitkov.

Mlini brusnice: recept klasika

Za kuhanje potrebujete:

• 1 kilogram sveže bobice;
• pol kozarec vode;
• 2 skodelice sladkorja;
• polovica cimetove palice ali malo tla;
• čajno žličko limonine lupine;
• 3 zvezdice nageljnov.

Izperite jagode in pojdite iz smeti, pustite, da se posuši na brisačo. V tem času lahko kuhate sladkorni sirup: v pol kozarec vode, raztopite 2 žlici. sladkor in jih zavrite. Po potrebi zategnite. Pour nastalih tekočih jagode, potem ko je ponev dal na ogenj in kuhamo, dokler storiti (dokler so jagode mehke in sama marmelada - srednje debela), in v tistem trenutku, ko se zdi, da je kuhanje je skoraj končan, dodamo nageljnove žbice, limonino lupino in cimet. Seveda se začimbe dodajajo po svoji volji, vendar bodo vaše preobrazbe bolj dišeče. Po odstranitvi jedi in zastoj toplote, pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa packagi jih sterilne kozarce, roll prevleke in se vrniti v skladišča.

Mulji iz brusnice: recept z hruškami

Pripravite se:

• 2 kilograma svežih jagod in mehkih hrušk;
• 4 kilogrami granuliranega sladkorja;
• na malo cimeta in nageljnovih žbic;
• kozarec navadne vode.

Hruške perejo, lupine iz kože in semen, razrezane na naključne rezine. Sperite jagode, pojdite. Z določeno količino vode in sladkorja, kuhamo sirup sladkorja (vodo, če je potrebno, lahko dodamo malo več), počasi kuhamo 5 minut, nato ga pomočimo v hruško. Premešamo in kuhamo sadje za četrt ure, dodamo cimet (palico ali pol žličke prahu) in nekaj stroka socvetja. Po tem času položite brusnice na hruške, premešajte in kuhajte, dokler jagode ne postanejo zelo mehke. Kako preveriti pripravljenost džema? V žlico dodajte malo vsebine posode in vlijete na ploščo. Če se ne razširi, je marmelada pripravljena. In že takrat se lahko pakira v pločevinke in hrani do zime. Mimogrede, hruške je mogoče nadomestiti s sladko jabolka - to bo prav tako okusno.

Brusnica marmelada: recept z pomarančami

Za 1 kilogram jagode boste potrebovali 2 pomaranče in kilogram granuliranega sladkorja. Kot ponavadi pranje in gume, prelijemo sladkor. Iz sadja stisnite sok in vlijemo v jagode. Pustite, da se pripravi nekaj ur, nato pa peč ali posodo postavite na peč in kuhajte, dokler ne pripravite (glejte prejšnji recept, kako ga določiti). Tik pred tem lahko dodate malo cimeta v marmelado - to bo dalo edinstven okus. Po pakiranju in shranjevanju.

Brusnica marmelada: recept s korenjem

Pripravite se:

• 1 kilogram jagod;
• 300 g svežega korenja;
• 400 g granuliranega sladkorja.

Združite jagode in sperite, lupite korenje in ga razrežite na kocke, kroge ali jih lahko preprosto zrcalite na velikem rezilu. Blinka brusnice v vreli vodi za nekaj minut, nato izvlecite s skakalec, nalijte sladkor in kuhajte malo - dovolj in 5 minut. Dodajte korenje in damo marmelado, dokler ne kuhamo. To je tako preprosto. Nabava cvetov bo za zimo pomembna za vaše zaloge. Uporabno in okusno, marmelada bo še posebej uporabna v hladni sezoni, saj je to najbolj naravni vir vitaminov in drugih hranil.