Cowberry shranjevanje: smo zamrznili jagodičja, pripraviti rezervo ali kuhanje marmelado

Skladiščenje cowberry ne zahteva dolgotrajne priprave. Berry vsebuje veliko število kislin, ki jim ne dovolijo, da bi se dolgo pokvaril. Zato je sveže v hladilniku ali v hladnem prostoru, lahko leži do enega meseca. Seveda je nekoliko težje pripraviti brusnice za zimo. Brezplačno ga lahko zamrznete bodisi s sladkorjem ali sladkorjem, naredite okusno zalogo ali kuharico. Ne boste obžalovali - brusnice vsebujejo veliko količino vitaminov, elementov v sledovih in kislin, ki v zimskem času podpirajo imuniteto ter odrasle in otroke. Tudi svež ali nariban s sladkorjem je odlično sredstvo za prehlad. Na prvi znaki bolezni samo piti vroč čaj z marmelado, da pokrov s toplo odejo, da bi dobili dober znoj, vendar zjutraj bolezni ni več.

Cowberry skladiščenje v zamrznjeni obliki

Odličen način, ki ne zahteva veliko časa, je preprosto zamrzniti jagode v zamrzovalniku. Operite in očistite kavarno, posušite. Po gladki plasti položite pladenj ali ploščo in ga pošljite v zamrzovalnik. Po nekaj urah se jagod lahko razprostira v pakiranjih ali škatlah v majhnih delih, nato pa nazaj v hladilnik. V zimskem času, odtaljevanje jagodičja, lahko kuhate iz nje, žele, mrzite ali se zmešajte s sladkorjem. Prav tako zelo priljubljena omako iz cvetlice, recept, ki je prišel k nam iz Skandinavije - tam je služil za igro ali preprosto za meso.

Cowberry skladiščenje v obliki oskrbe brez kuhanja

Seveda, pri kateri koli toplotni obdelavi, jagode izgubijo nekaj svojih hranil. Zato je drugi najpogostejši način pridelave za prihodnjo uporabo stalež, ki ga ni potrebno kuhati. Za njega potrebujete sveže jagode (1 kilogram) in isto količino granuliranega sladkorja ali malo več, če ste zelo sladki. Cowberry je treba oprati, olupljeni iz vejic in listov, prekriti s sladkorjem in mešati. Imate pravico počakati nekaj ur ali ponoči, bo jagodica dala sok, toda to lahko storite takoj. Pripravljeni masovni bič v mešalniku ali zavrtite skozi mesno mletje, dobro premešajte in prelijete s steriliziranimi kozarci. Ko jih je treba zviti in položiti na hladnem mestu za shranjevanje. Zaradi velike vsebnosti kislin lahko takšna zaloga cowberry stoji zelo dolgo - leto ali več. V zimskem času lahko pripravite vitaminsko pijačo - v kozarcu vode napolnite žlico džema, dodajte med in pijte. Tako boste telesu zagotovili koristne snovi in ​​podprli imuniteto v hladni sezoni.

Kuhamo okusne konzerve

Cowberry shranjevanje ponavadi ni problem, in z različnih načinov lahko izberete pripravo jam. Take kot je podlaga tu recept - to je klasika, ampak okus, lahko dodate jagode za jabolka, pomaranče in cimeta, dobiš enako okusno. Za en kilogram brusnic boste potrebovali kilogram ali nekoliko več sladkorja. Izperite jagode, pojdite po njih, jih položite v posodo za kuhanje in pesek s peskom, pustite, da stojijo za nekaj časa - naj bo sok. Po tem, ko je posoda na peči, jo pustite vreti in polivte kuhajte že pol ure. Ne skrbite, Če je marmelada obrnjena v tekočino - po hlajenju se bo malo zadebel. Dokončano - postavite obdelovanec na obrežje, zapečatite pokrove in pošljite na skladišče. Ne bo vam žal, če se bo, in brusnice med vašimi zaloge: shranjevanje jagode dokaj nezahtevne - material ne poslabša za dolgo časa, tudi pri sobni temperaturi, in v zimskem času lahko pomaga ohranjati telo s koristnimi vitamini, ki so toliko v njegovi sestavi.