Morski bučk, pire s sladkorjem: recept za vitaminsko gredo za zimo brez kuhanja

Seabuckorn, nariban s sladkorjem - eden izmed najbolj uporabnih kosov, ki jih lahko naredite v pozni jeseni. V tem času zorijo svetlo rumene jagode, bogate s flavonoidi, antioksidanti, vitamini in različnimi minerali, eteričnimi olji in drugimi snovmi, ki pomagajo ohranjati zdravje in imuniteto. Sea-buckthorn, mlet s sladkorjem - je morda najbolj sprejemljiv način za pripravo jagodičja, ker je preprosto - ga sploh ni treba kuhati. Naj obdelovanec je tudi ni težko - banke sploh ne potrebujete, da roll, dovolj zapreti plastični pokrov ali pergament in jih v mrzlem prostoru, pomanjkanje toplotne obdelave ohranja največjo količino vitaminov.

Šampinjoni, pire s sladkorjem: recept za zdravo marmelado brez kuhanja

Če želite pripraviti stalež, preprosto izberete zrele, ne pa mehke jagode, jih nežno sperite in posušite na brisaču. Saharo je treba vzeti v razmerju enega proti ena. Preprosto napolnite morski bujon s peskom, premešajte in se nato razširite na predhodno sterilizirane kozarce. Zaprite pokrov ni nujno - na brisačo morate postaviti brisačo in pustiti stati napolnjeno posodo na dan. V tem času se jagod se bo poravnalo, in boste morali poročati sveže skoraj do vratu, in na vrhu, da napolni s centimeter granuliranega sladkorja. In potem lahko zaprite pločevinke s pokrovi ali pergamentom in jih shranite.

Jagode, pire s sladkorjem: recept za marmelado

Kakšna je razlika med marmelado in marmelado? Odgovor je preprost: v prvem primeru jagode ali sadje ostanejo cele ali polovice, v drugem primeru pa so zmešani z mesnim brusilnikom ali mešalnikom. Za pripravo marmelade brez kuhanja boste potrebovali:

• kilogram svežega morskega buči;
• 1-1,5 kg granuliranega sladkorja (okus po okusu).

Združite jagode, jih operite in posušite. Vstavite v medenico, dodajte granulirani sladkor in previdno zmešati z lesenim pestikom. Seveda lahko uporabite mešalnik ali meso za mletje, postopek v tem primeru bo nekoliko hitrejši. Ko je krompir pripravljen, ga položite v sterilizirane kozarce, zatesnite in shranite v hladnem.

Pljeskavica, obrisana s sladkorjem: recept brez jam in lupine

Če vam je všeč "čisti" džem, v katerem ni drugih nečistoč, uporabite ta recept: za 1 kilogram pripravljenega morskega bučka potrebujete pol kilogram granuliranega sladkorja. Operite in izberite jagode, nato pa jih potopite v vrelo vodo nekaj minut. Postati morajo zelo mehki. Po obrisu mase skozi sito z plitvo celico ali stisnite skozi več plasti gaze. Morate dobiti zelo debel sok, v katerem ne bo nobenih kosti in kož. Zdaj ga zmešajte z granuliranim sladkorjem, dokler se ne popolnoma raztopi, zavijete v kozarec in shranite, kot vsi ostali prazni deli. Tak morski bučk, ki se namaže s sladkorjem, katerega recept ne pomeni kuhanja, vam bo omogočil, da zagotovite potrebne naravne vitamine za vso družino. Vsak dan v zimskem času žvečite žlico hrane v liter vode in pijte z užitkom. Po okusu lahko dodate med, svež pomarančni sok ali celo začimbe - klinčki ali cimet. Tako boste podpirali imuniteto brez uporabe sintetičnih multivitaminov in drugih zdravil.