Bučne jedi za otroke: recept za ragout in kašo

Bučna je koristna zelenjava, tako za odrasle kot za otroke. Najbolj vitaminski razred je južni. Podolgovata je in s pasom na sredini. Njegova koža je občutljiva. Kaj? jedi buče (za otroka) lahko kuhate? V tem članku je nekaj preprostih receptov.

Jedi s bučkami: recepti, fotografije

Za pripravo okusnega obara s svinjskim mesom boste potrebovali naslednje sestavine:

• svinjsko meso z nizko vsebnostjo maščobe (najprimernejše je gobec) z maso 500 g;
• jabolčni sok (brez celuloze) - več st. žlice;
• 1 majhna čebula;
• 3-4 korenje;
• bučna pulpa v količini 300 g;
• smetana 10-20% z volumnom 100 ml;
• nariban sir v količini 100 g;
• rastlinsko olje - 1 velika žlica;
• po okusu soli in popra.

Bučne jedi za otroke: tehnologija kuhanja obara

Meso sperite, ga razrežite na majhne koščke. Sol, rahlo začinite s poprom. Nalijte jabolčni sok in marinirate 15 minut. V tem času odlepite korenje in ga potresite na rešetko. Izvlecite žarnico iz žarnice in sirijte zelenjavo. V rastlinskem olju, malo popražite korenje in čebulo. Operite bučo, lupino, meso na robu. V obliki pripravite koščke mesa, rešene čebule in korenje, naribane buče. Nalijte izdelke s smetano in naribanim sirom. Položite v pečici eno uro (temperatura okoli 180 stopinj). Listje pred okusom okrasite z zelenjem.

Bučne jedi za otroke: prosena kaša

Otroški meni ni popoln brez mleka izdelke, in posebej - kašo. S bučo postane ta jed bolj okusna in uporabna. Evo, kar morate pripraviti:

• proso v količini 400 g;
• sol - 1 tsp;
• 2-3 žlici. l. sladkor;
• pulpa celuloze v količini 500 g;
• maslo - pol pakiranja (približno 100 g);
• med - več st. žlice;
• pakiranje (približno 200 ml) smetane;
• orehi, rozine, suhe slive, suhe marelice - glede na okus in željo.

Bučne jedi za otroke: tehnologija kuhanja kaše

Otroci ljubijo vse neobičajne, zato kuhajte kašo ne v ponvi, ampak v majhnih delih. Izbrati proso, večkrat operite. Voda mora postati pregledna. Prenos v ponev, prelijemo hladno vodo in pustimo eno uro. Ob koncu časa v ločenem posodo, prelijete pol litra vode, dajte sol in sladkor. Izpolnite otečeno proso. Pustite približno 5 minut. Iztrebite bučo na koščke. V ponvi raztopite polovico navedene količine masla in medu. Postavite bučo v njih in rahlo rjava. Mousse postavite v posodo. Pečico segrejte na 130 stopinj. Bučna rezine na vrhu proso. Preostalo olje se razrežemo na kocke in položimo na vrh. Lončke pokrijte s folijo in pol ure namestite v pečico. Nato odstranite liste folije in vlijemo v vročo kremo. Vrnite se v pečico še 10 minut. Chop matico, jih rjavo v ponvi. Rozine in suhe slive (slednje lahko razrežemo na dele). Kaša urediti na krožnikih, potresemo z orehi in suho sadje, prelijemo stopljeno medu in služijo. In lahko postavite rahlo ohlajene lonci, ki imajo kašo, bo veliko bolj zanimivo! Bučne jedi za otroke so koristne in okusne. Bon appetit!