Kako jesti avokado? Ali moram od lupine odlepiti avokado? Avokado jedi

Avokado je edinstveno eksotično sadje, ki je zelo koristno za človeško telo. Vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih. Ampak, da je bilo od nje resnično koristno, je treba vedeti, kako izbrati in hraniti dano sadje in, seveda, kako jesti avokado. V tem članku si bomo ogledali ta in druga zanimiva vprašanja o tem eksotičnem sadju. Upoštevali bodo zanimive recepte.

Kako izbrati?

Praktično v vsaki trgovini si lahko ogledate tako sadje. Ampak kako izbrati zrelega avokada prav? Konec koncev, ne želite kupiti zelene ali, nasprotno, zrelega sadja.

Torej, kaj naj iščem pri nakupu avokada? Vključeno:

1. Stanje kože. Ne kupujte sadja, ki ima vidno poškodbo lupine ali madežev. Takšno sadje se lahko že začne poslabšati.
2. Barva sadja. To je zelo pomemben znak. Kako izbrati avokado? Zrelo sadje ima temno zeleno ali rjavo barvo. Znak nezrelih sadežev je svetlo zelena lupina.
3. Kosti avokada. Pri zrelih sadežih "trka", če jih stresete. Če želite preveriti zrelost sadeža, jo pripnite do ušesa in jo pretresite. Potrkanje na notranjo stran je znak, da je prišlo do tega sadja in ga je treba kupiti.
4. Barva reza. Zaželeno je, da mora biti svetlo rjave barve. Če je steblo temno rjave, je verjetno, da je sadje zrelo. Upoštevajte, da če je podstavek rahlo pritisnjen, je to dober znak. To sadje je vredno kupiti.
5. Videz lupine. Ko izbirate avokado, dajte prednost tistim sadežem, ki imajo nagubane, neenakomerne in gladke lupine. Sadje z gladko kožo so manj očiščene. Tudi v njih je na sredini velika kost.
6. Mehkobo ploda. Zorenje avokada na dotik je trdno, toda, ko pritisnete dent, še vedno ostane. Preveč trdo sadje je nezrelo. Preveč mehak avokado je prevelik.

Če naenkrat ne nameravate jesti sadja, potem je bolje kupiti nezrelo sadje. Zorenja v nekaj dneh pri sobni temperaturi. Pri izbiri bodite pozorni tudi na barvo sadja. Na primer, sadje z rjavo kožo je idealno za izdelavo tekočin, juh, pire, sendvičev in koktajlov. Ampak zeleni avokado je treba uporabiti za izdelavo različnih suši, zvitkih in solat.

Kako očistiti?

Ali je treba očistiti avokado iz lupine? Seveda, da. Lupina ni primerna za prehrano ljudi. In kako očistiti avokado? Ta naloga je precej preprosta. Glavna stvar je, da storite vse dosledno. Poleg tega potrebujete žlico, čisto ploščo in oster nož. Zdaj upoštevajte čiščenje zaporedja:

1. Prvo cut sadje na pol skupaj. Potem obrežite polovico reza.
2. Odstranite kamen z nožem, tako da je točka v njej vključena. Nato obrnite nož z ene strani na drugo. Tako se bo kost iz celuloze ločila. Nato ga odstranite iz noža in zavrzite.
3. Značilnosti naslednje stopnje so odvisne od vrste sadja. Na primer, kožo lahko enostavno odstranite ročno. Če se ne drži navzgor, potem pazljivo prerežite meso znotraj sadeža v kocke. Nato z žlico očistimo s kože in jo položimo na predhodno pripravljeno ploščo.

Kako je in kaj je pripravljeno iz tega sadja?

Kako je avokado prav? Seveda je sadje bolje jesti surove. Ker je v takem sadju še vedno vse koristne snovi. Poleg tega je surovo sadje bolj okusno in uporabno. Pri toplotni obdelavi se lahko kaša začne grenak. Običajno v pripravljenih jedi se sadje dodaja ločeno.

Torej, kako je avokado prav? To je treba storiti takoj, ko je bil posekan. Na prostem meso plodne temne tako kot jabolka. Če torej v tem času ne nameravate jesti sadja, ga ne očistite. Upoštevajte, da za upočasnitev oksidacije pomaga ocetne ali citronske kisline, pa tudi sok limete ali limone.

Ugotovili smo, kakšen je avokado, kako se je jedo. Zdaj upoštevajte, kdaj je primerno uporabiti sadje in v kakšni posodi. Če govorimo o tem, kako uporabljati avokado, potem termično obdelano sadje ne govori. Toda surovo sadje se doda v različne juhe (hladno), solate, stranske jedi in sendviče. Poleg tega se takšno eksotično sadje, kot avokado, uporablja pri pripravi koktejlov in sladic.

Kako jemati avokado za zajtrk? Na primer, ga lahko preprosto razrežete na toast ali kruh. Dodatek k tej jedi so lahko začimbe ali sol. Kateri izdelki združujejo avokado? Kako je jedo? Sadje je popolnoma združeno z različnimi izdelki, kot so: kumare, zelenjava, škampi, ribje sklede in tako naprej. Ugotovili smo, kako jesti avokado. Toda koliko si lahko jedo sadež na dan? Zaželjeno je ne več kot eno.

Ali je možno jesti nezrelo ali temno sadje?

Če govorimo o nezadovoljivem avokadu, potem lahko, da jeste. Ampak bolje je, da pustite nekaj dni pri sobni temperaturi, tako da zori. Če je meso zatemnilo na mestu razreza, potem ni razloga za skrb. Bila je samo na svežem zraku.

Ampak, če je postala temna po vsem, potem bodite previdni. Moraš kositi košček in okusiti. Če je celuloza kisla ali se pojavi nenavaden okus, to pomeni, da se je poslabšala. Potem je sadje bolje, da ga zavržete in ne tvegate zdravja.

Kako shraniti?

Kako shraniti avokado? Tu je vse odvisno od tega, v kakšnem stanju je in kaj želite doseči. Če je nezrelo sadje, se shranjujejo pri sobni temperaturi v temnem prostoru in v papirni vreči. Postopek zorenja avokada v tem primeru traja od 3 do 5 dni. Če paketa ne uporabljate, bo ta postopek trajal še nekaj dni.

Verjamemo, da je avokado še hitreje zorenje, zato je treba v njej postaviti banano ali jabolko. Potem se bo proces zmanjšal na 3 dni. Zrnje avokado se shrani v hladilniku. To naj bi zagotovilo, da se ne bo poslabšalo in ne bo prekoračilo.

Kako shraniti avokado v hladilniku? Priporočljivo je, da ga postavite v sadni oddelek. Ampak rezano avokado lahko shranite v hladilniku, vendar morate polovico pustiti na kosti. Sadje postavite tudi v posodo.

Zamrzovanje

Avokado lahko in zamrzne. Vendar pa je zaželeno, da zamrzne bodisi polovico sadja ali sadje iz sadja. Čas shranjevanja v tem primeru je 6 mesecev. Čeprav nekatere gospodinje v zamrznjenem stanju ohranjajo avokado do 1 leta. Upoštevajte, da je treba sadje postopoma odmrzniti. To pomeni, da je treba proizvod premakniti v prostor hladilnika en dan pred predvideno uporabo.

Solata s kozicami

Nadalje v članku bomo preučili zanimive recepte in jedi z avokadom. Začnimo, morda, s solato. Za to jed je zelo pomembno, da zreli avokado. Postopek kuhanja traja približno dvajset minut.

Za kuhanje potrebujete:

• ena apna;
• 200 g surovih kozic (izberite večje);
• 2 stroka česna;
• rastlinsko olje;
• dve sprigi zelene bazilike;
• en velik zreli avokado;
• ena dolga kumara.

Postopek kuhanja

Najprej odlepite česen, zmečkamo, sekamo. Potem na bazilika odstranite liste iz stebel, v prahi. Izrežite stebla v tanke kroge.

Odlepite lupino kozic. Potem, vzdolž sredine naslonjala, naredite rez na vsakem. Odstranite črevesno žilo, če je tam.

Vzemite ponev (po možnosti izberite več). Segreje olje v njem. Zmešajte z baziliko in česnom kozic. Po tem, soli in mešane sestavine v posodo. Pokažite na visoki vročini približno minuto in pol na vsaki strani. Po tem pripravite plodove na morsko ploščo. Potem jih poper. Kumare umivajte, lupite in razrežite skupaj. Nato semena odstranite z žlico. Celulozo razrežemo na majhne koščke debeline približno 1 cm.

Apno, v procesu uporabite krtačo. Sesajte sadje, obrišite lupino, s finim rezilom. Nato iztisnite sok. Polovica, prelijemo kumare. Potem potresemo s skorjo. Ne pozabite na sol.

Zdaj se bomo ukvarjali z avokadom. Izperite, odlepite in seveda odstranite kamen. Sedaj rezite celulozo na srednje koščke. Sipajte preostali limetin sok.

Zajemite jed, je ležala vse pripravljene sestavine, premešamo in sezono z maslom, poper, sol in sesekljan listi bazilike. To je pripravljeno in okusno in zdravo avokado. Po želji lahko v solato dodate paradižnik. Taka zelenjava ne pokvari okusa posode. Ta solata se odlično prilega meni v praznični mizi. Tudi tako jed lahko kuhamo in brez razloga, na primer, za večerjo.

Prigrizek

Katere druge avokado jedi lahko pripravite? Na primer, prigrizki. Ponujamo vam eno možnost. Za kuhanje potrebujete:

• 1 žlica fino sesekljane sveže mete;
• 1 avokado;
• 50 g feta sira;
• 4 rezine kruha;
• 1 žlica limetinega soka (sveže stisnjen);
• četrtino čajne žličke plitvo soli in toliko črnega popra.

Kuharski prigrizki

Prva stvar je, da avokado premešamo z vilico, dokler se ne zmeša. Dodajte sok iz mete in limete. Zmešajte celoten sir. Potem poper in sol po okusu.

Pečico segrejte na 180 stopinj. V njem malo kruha. Na vročih tostih damo nastalo mešanico avokada in fete. Ta prigrizek bo odlična alternativa znanim zajtrkom.

Avokado z jajcem

Precej nenavadne uporabe eksotičnega sadja. Za kuhanje potrebujete: en avokado in dve jajci. Za okus boste potrebovali tudi začimbe. Da bi naredili to jed, morate na polovico zmanjšati avokado.

Potem odstranite kamen. Z žlico dvignite utor v vsaki polovici. Ko kockaš v polovici jajca. Potresemo z začimbami. Premakni avokado na pekač. Pošljite ga v segreto pečico približno 20 minut. Nato služite posodo do mize. Takšna jed je odlična alternativa običajnim omletom ali ocvrtim jajcem.

Juha z pire krompirjem

Ponujamo vam recept za originalno posodo. Tovrstni krompir, ki si ga skoraj nikoli ni poskusil.

Za pripravo bo potrebno:

• tričke česna;
• dva mlada bučka;
• 20 ml smetane (11 odstotkov);
• sol, črni poper;
• 1 zrel avokado;
• 80 ml piščančjega ali rastlinskega juha;
• dve čebuli;
• 50 g masla in limoninega soka.

Priprava izvirne juhe

Najprej odlepite čebulo in česen. Zunanite si zelenjavo in popražite maslo. Operite bučke, jih očistite. Nato ga prekrižajte poljubno. Kosi bučk pošiljajo čebuli in česnu. Stew približno 5 minut, mešajte v procesu.

Nato dodajte brozgo v ponev, jo zavrite. Zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena. Posodo posodite in pustite, da se nekaj časa ohladi. V tem času pere avokado, jo odlepite s kože in odstranite kamen. Plod potresemo z limoninim sokom. Po tem, s pomočjo mešalnika, sirijo celulozo eksotičnega sadja v pireju. Nastala masa soli in popra. Pošljite ga v hladilnik.

Pire krompir zmeljemo z brozgo. Nalijte v kremo, segrejte na nizko vročino in ne ponesrečite na vrenje. Odstranite s toplote in dodajte pire iz avokada. Vse sestavine zmešajte z mehčalnikom, dokler ni gladko. Pred služenjem okrasite posodo z zelišči. Bon appetit!

Zaključek

Zdaj veš kako jesti avokado. Opisali smo tudi značilnosti shranjevanja tega eksotičnega sadja in primere uporabe. Poleg tega so bile upoštevane različne jedi. Upamo, da vas bodo zanimali in tako lahko uporabite takšne uporabne jedi doma. Želimo vam veliko sreče!