Kako kuhati avokado: nasvete za kuharja

Z nakupom zelenega sadja, ki ima nežno meso (če je zrelo) in velika kost, se morate takoj vprašati: "Kaj lahko naredimo z avokadom"? To sadje, ki ima obliko ovalne ali hruške, nam je prineslo vročo Afriko, ima zeleno lupino in oljnata kaša ima rahlo navlažen okus. Ta izdelek je namenjen ljubiteljstvu. Nekateri trdijo, da je brez okusa, drugi ne morejo predstavljati svoje prehrane brez tega sadja.

Kako pripraviti avokado, informacije lahko najdemo povsod: v literaturi, na internetu, z naprednimi prijatelji itd. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali spoznati to čudno sadje.

Izberite sadje zrelo, ne preveč trdno, vendar ne preveč mehko. Če kože ni mogoče zrezati - sadje še ni zrelo. Če globoko pritisnete prst in zlahka vstopite v celulozo - previsoka. V kakovostnem sadju se lupina ne sme razpokati, ne more imeti temnih lis. Če so prisotne takšne lise, potem sadje ni le prezrelo, temveč tudi gnilo - kaj se lahko pripravi iz avokada te kakovosti?

Ponavadi je naš potrošnik previden pri izdelkih, ki niso navadni, goji na domačem zemljišču. Včasih pa je zaželeno poskusiti eksotike, vsaj z namenom eksperimentiranja. Ne morem jamčiti, da bo avokado takoj po vaših željah. Treba se je navaditi na to, vedeti, kako pripraviti avokado, in celo izumiti svojo pot za njegovo uporabo. Ko bo uporaba tega sadja postala navada, vam bo preprosto žalostno brez nje. Navsezadnje boste dobro poznali svojo zrelost, natančno boste vedeli, kako pripraviti avokado in, zbiranje kamnov, celo rastejo lastne majhne nasade.

Če želite odpreti plod, ga je treba očistiti. Prerezite premer sadja z ostrim nožem. Rez, dokler rezilo noža ne doseže kosti. Ločite dve polovici, rahlo zasukajte - ta postopek je preprost, če je sadje zrelo. Hodite z nožem po kamnu, jo odstranite. Po tem vzemite polovico avokada in naredite še en globok razrez od vrha do dna. Nežno povlecite vrh lupine, je enostavno očistiti. Ponovite isti postopek z drugo polovico. Zdaj je avokado pripravljen za nadaljnjo uporabo v različnih receptih.

Ker avokado že dolgo ni več eksotično, so za to pripravili veliko receptov. Večina jih je prišla iz tujine, vendar je nekaj, kar so naši domoljubci prišli z.

Če želite izvedeti, kako pripraviti avokado, ni treba iskati zapletenih receptov - dovolj je, da ga enostavno solite, že bo okusno. Včasih za prehransko hrano se izdelek uporablja kot nadomestek za olje.

Kaj lahko kuham z avokadom? Najpogosteje se uporablja pri kuhanju solate iz morskih sadežev. Z nevsiljivim, nevtralnim okusom je sposoben poudariti okus morskih daril. Poleg solat je sadje včasih polnjeno.

Običajno se izdelek uporablja brez toplotne obdelave. Dodana je različnim solate iz zelenjave. Je popolnoma kombiniran s paradižniki. Da bi dobili originalno in okusno solato, je dovolj, da vzamete eno sadje avokada, nekaj paradižnikov, koper, malo poper in sol za tiste, ki imajo radi začinjene jedi. Vse to napolnite s klasičnim jogurtom. Ta solata je zelo enostavna za pripravo, vendar je okusna in hranljiva.

Mislim, da vas zanima tudi učenje, kako pripraviti avokado za različne sendviče. Njegovo uporabo v ta namen lahko omeji samo vaša domišljija. Od tega sadja so pripravljeni tudi sladice, nepozabne in edinstvene druge jedi. Avokado pride na meso, testenine in ribe. Uporabite ga lahko kot polnjenje palačinke ali kaviarja. Čeprav se še vedno tradicionalno uporablja v solatah z eksotičnimi sadeži, sirah, gobami, rakovim mesom in kozicam.