Kako narediti žetone doma: recepti

Žetoni so preprosta in okusna prigrizek. Uporabljajo se kot jedi za zabave, služijo s sirom, kislo smetano in drugimi omakami. Čips so izdelani ne samo iz krompirja, temveč tudi iz lavaša, čičerke, kokosovih sekancev in karamele. Prvotni recepti za kuharske čipe boste našli v tem članku.

Recept za pečico

Tradicionalna različica pripravka zagotavlja svež krompir in začimbe. Recept je preprost in traja malo časa. Kako narediti krompirjeve čipke doma, preberite v članku spodaj.

Izdelki:

• dva česna česna;
• 600 g krompirja;
• 45 mililitrov rastlinskega olja;
• koper;
• začimbe.

In zdaj o tem, kako narediti krompirjeve čipe doma:

1. Peljemo krompir, speremo in posušimo. Cut v tanke kroge.
2. Mletite česen in koper.
3. V plitki krožnik vlijemo v olje, položimo zelenico in česen.
4. Krompir položite v skledo, pustite 30 minut, tako da je popolnoma namočeno z začimbami in maslom.
5. Krompir položite na pekač.
6. Kuhajte 20 minut pri segreti 190 stopinj.

Ohlajene žetone za omako.

Recept za mikrovalovno pečico

To jed lahko pripravite doma. Krompirjevi čipi v mikrovalovni pečici so enaki kot v peči. Kot začimbe lahko uporabite rdeča in črna paprika, bazilika, koper in sol.

Izdelki:

• 550 gramov krompirja;
• začimbe.

Kako narediti čipov doma v mikrovalovni pečici:

1. Peel krompir, pranje, razrezane v tanke kroge. Če želite to narediti, uporabite zelenjavni lupinar ali slazer.
2. Pripravite posodo, jo pokrijte s papirjem za peko, oljčnim oljem.
3. Na njej enakomerno razdelite sesekljan krompir. Sol in sezona.
4. Nastavite na moči mikrovalovne pečice 700 vatov, ponovno ogrevajte krompir 2-5 minut.
5. Gornji del krompirja mora postati rožnat, nato pa se čips lahko izvleče iz pečice.

Posoda je pripravljena.

Lavash čipi

Recept za čips iz tortil je tako preprost kot tradicionalni recept. Priporočljivo je, da uporabite svež in tanek lavaš.

Komponente:

• kopel kopra;
• štiri velike žlice oljčnega olja;
• sol;
• začimbe;
• dva pita kruha;
• dva česna česna.

Kako narediti čipov doma iz pita kruha:

1. Grind zeleni in česen, dajte v sklede, dodajte začimbe, sol, olje. Mešajte mase.
2. Pita kruh razrezane na majhne koščke kvadratne oblike.
3. Vsak kos vlage v česnovem masi. Postavite na pekač.
4. Kuhajte 4-6 minut s segrevanjem 190 stopinj.

Hlajene žetone je treba posuti z koperjem in jih postreči z omako.

Nachos

Nachos je tradicionalni mehiški prigrizek. Njegova glavna sestavina je koruzna moka. Lahko uporabite tudi pšenično ali riževo moko, vendar samo v razmerju ena proti ena: polovico koruze in polovico drugih. Posodo postrežemo s sirom-kislo smetano omako.

Komponente za čipe:

• kozarec čiste vode;
• dve kozarci koruzne moke;
• 400 ml rastlinskega olja;
• 5 g črnega popra;
• 5 gramov soli;
• 5 gramov paprike;
• 5 gramov cimeta.

Izdelki za omako:

• 100 g kisle smetane (20-25% vsebnosti maščobe);
• 100 g trdega sira;
• Bolgarski poper.

Kako narediti čip doma v peči:

1. V posodah združite moko, poper, sol, cimet in papriko.
2. Voda segrevamo in vlijemo v moko. Zmes pustite 18 minut.
3. Dodajte malo olja, gnetite testo. Iz njega oblikujte elastične kroglice. Vsak od njih se zvije v ravno torto in se z vsemi stranicami poje.
4. Pripravljena torta je razdeljena na 8 delov. Vsaka od teh delnic je nachos.
5. Položite nachos v ponvi napolnjene z vročim rastlinskim oljem, 33-44 sekunde. Čipi morajo biti rožnati in hrustljavi.
6. Vsak nachos je treba namočiti s papirnato brisačo.
7. Sirove rešetke.
8. Poper in zmlet.
9. Čipe, ​​ki jih položite na pecilni list, pokrit s pergamentom. Za vsako nachos položite žlico kisle smetane, malo popra in potresemo s sirom.
10. Kuhajte nekaj minut, ko se pečica segreje na 190 stopinj.

Posoda je pripravljena.

Recept za čičerke

Preden kuhamo čičerke, žganja posipamo v skledi vode. Čičerka odide na noč. Za žetone boste potrebovali naslednje izdelke:

• 150 gramov čičerke;
• 200 gramov prežvekovane moke iz pšenice;
• 5 žlic pitne vode;
• 4 klinčki česna;
• velika žlica sezamov;
• rastlinsko olje;
• sol.

Kako narediti čipov doma:

1. Kuhajte grah do mehkega.
2. Mletite česen.
3. V posodo položite čičerico, moko, sezam, vodo in česen. Beat z mešalnikom. Morate dobiti gosto in prožno testo graha, ki ga morate gnetiti.
4. Kuhinjsko mizo potresemo z moko. Na tanki plasti nanesite maslo graha. Nož zmanjša obliko prihodnjih žetonov.
5. V ponev z debelim dnom, žganje na obeh straneh.

Chips, da se mokre s prtičkom in služijo mizi.

Žlice iz karamele

Žamet iz karamele bo odlična možnost za sladico pri katerikoli žurki. V tem receptu se kot glavna sestavina uporabljajo mandlji, lahko pa uporabljate tudi orehe, orehe ali lešnike.

Potrebni izdelki:

• 53 gramov masla;
• 60 g sladkorja v prahu;
• 20 gramov prežvekovane moke iz pšenice;
• oreščki.

Kako narediti čipov doma:

1. V posodah združite prah, moko in maslo. Mešajte, dokler ne dobite trdne konsistence.
2. Z majhno žlico položite nastalo mešanico v majhne koščke v obliki kroglic na papir za peko.
3. Postavite kroglice na razdalji 11 cm drug od drugega. Njihov premer ne sme biti več kot en centimeter.
4. Pridobite kalupe, prekrite s pergamentnim papirjem in jih zvijte v ravne kroge (debeline 1 mm). Pecivo odstranite v zamrzovalnik 17-20 minut.
5. Oreščki se drobijo v drobtine.
6. Prinesite kroglice iz zamrzovalnika, potresite matice na vrhu.
7. Pečica v peči 4-6 minut, ko se segreje na 170 stopinj.

Karamelni čipi so pripravljeni.

Kokosovi čipi

Takšna različica čipov bo zanimala ljubitelje eksotičnih in nenavadnih sladic. Kokosovi čipi imajo občutljiv in sladek okus.

Za njihovo pripravo potrebujete naslednje izdelke:

• 25 g prešane pšenične moke;
• dve jajčni belci;
• 85 g sladkorja v prahu;
• 75-80 gramov kokosovega ostružka;
• 53 g masla.

Kako narediti domače žetone s kokosovimi ostružki:

1. Olje v skledo, toplo v mikrovalovni pečici, pustite, da se ohladi.
2. V drugem vsebniku združite moko, ostružke in prah.
3. Pečico segrejte na 170 stopinj.
4. Vlečite belce do gostega snežno bela pena. Da bi jim maslo in maslo kokosa.
5. Oblikujte majhne kroge, jih položite na pekač.
6. Pečemo pečenko 4-7 minut.

Če želite spremeniti obliko čipov, storite to, dokler se sladica ohladi.