Krompir se ruši v peči

Mnogi so poskušali tako jed, kot krompir, kuhani v rustikalnem, v restavracijah za hitro prehrano. Toda zakaj ne bi kuhali tako okusno jed? Konec koncev krompir v peči je veliko bolj uporabna od krompirja, ocvrta v globoko ocvrtih ali čipsih.

Krompir je v kmečki pečici zelo hitro pripravljen. To jedo lahko služi kot okras za meso, perutnino ali ribe. Toda tak krompir lahko nadomesti glavno jed, če služi zelenjavno solato in česnovo omako.

Prednost jedi iz krompirja za podeželsko v pečici, je dejstvo, da lahko njen okus razlikuje glede na vaše želje s pomočjo svoje najljubše začimbe.

Torej, za kuhanje pečenega krompirja potrebujemo krompir (bolje je vzeti mladega, a lahko uporabite običajno), oljčno olje in začimbe. Poleg soli si vzemite črni poper, curry začimbe, suho papriko in česen. Vendar pa, kot smo že omenili, lahko sestavo začimb spremenimo v vašo željo. Količina krompirja, masla in začimb je odvisna od tega, kolikšen delež se hrani hkrati.

Torej, začnemo kuhati. Krompir naj se pravilno spere s čopičem. Če je za pripravo starega krompirja z grobo kožo, ga je bolje očistiti. Pri uporabi koreninskih posevkov s tanko kožo ga ni treba očistiti.

Zdaj morate rezati krompir. Bolje je, če je krompir plitvo, nato ga lahko razrežemo na polovice ali četrtine. Večje korenovke je treba razrezati na 6 ali 8 delov.

Zdaj pripravimo mešanico za premaz krompirja. Da bi to naredili, nalijte rastlinsko olje (idealno - oljčno) v skledo in jo zmešajte z začimbami. Začinjeni curry, dodan v olje, ne bo le odličen okus naše posode, ampak bo tudi spodbudil oblikovanje skorje lepe barve.

Zdaj smo "kopali" pripravljene krompirjeve rezine v mešanici olj in jih položili na pekač. Ni vam treba sami mazati, ga je treba prekriti s papirjem ali folijo.

Priporočljivo je širiti krompirjeve lubule, tako da ležijo precej prosto, zato na njih nastajajo rumenkasta skorja. Če uporabljamo suhi granulirani česen, ga lahko dodamo neposredno v mešanico olja. Če se odločite za svež česen, ga je treba očistiti, zdrobiti (najbolj lahkotno, ki poteka skozi stiskalnico). Takšen česen dodajte krompiru takoj, ko ga vzamete iz pečice. Po tem morate rahlo mešati lupine, tako da je česen enakomerno porazdeljen.

Sedaj postavite posodo krompir v peči, katerega termostat je nastavljen na 200 stopinj. Pečemo krompir do mehkobe in tvorjenja okusne skorje. Običajno je čas pečenja približno pol ure.

Vse, domači krompir, je v peči pripravljen v rustikalnem prostoru. Ko ga služite, lahko potresete drobno sesekljan koper, da posodo postane še bolj dišeča.

Ampak, če se ne želite truditi s pečico, jo lahko kuhate v mikrovalovni pečici. Recept krompir na rustični način v mikrovalovni pečici skoraj ne razlikuje od zgoraj opisane. Krompir je treba pripraviti, razrezati na rezine ali vrčke in zmešati z mešanico olja in začimb. Pri pripravi posode v mikrovalovni pečici Pomembno je, da so rezine ali vrčki krompirja enake debeline približno 2-3 mm. Če se krompir razreže na velike rezine, se bo čas pečenja povečal. Podobno pripravimo mešanico olja in jo potresemo v krompirjeve rezine. Po tem se krompir položi v stekleno ali plastično posodo, vrh vsebnika pa je zaprt s filmom za živila in se postavi v mikrovalovno pečico. V polni kapaciteti je krompir rjavično kuhano v mikrovalovni pečici približno 15 minut.

Kot lahko vidite, je recept za obilje od McDonald`s precej preprost. Poleg tega lahko svoj okus spremenite tako, da izberete najbolj sprejemljivo možnost za vaše gospodinjstvo.