Osupljivo okusna pečenka: piščančja prsa z zelenjavo

Pečenka perutnine z zelenjavo je vedno ugodna različica jedi, ne glede na to, ali je poln obrok za večerjo ali drugi za večerjo. Nizko kalorično meso se dobro absorbira, zelenjava pa izboljša peristaltnost želodca in hrano naredi bolj okusno, bolj hranljivo in bolj koristno.

Pečena "improvizacija"

To ni slučajno piščančje prsi z zelenjavo. Navsezadnje se vzamejo vse sestavine, ki sestavljajo hrano, pravijo, "z očmi". Izkazalo se je neverjetno okusno! Posoda se pripravi, kot sledi. Meso (približno 450-500 gramov), sperite, odstranite film, ga razrežite na koščke srednje velikosti in jih pokažite v posodi v zadostni količini rastlinskega olja do lahke skorje. Nato postavite vse v lonec, dodajte 2-3 žarnice, razrezane na polovice. Odlepite več jajčevcev, 4-5 bolgarskih paprik, jih rezite na rezine - in litega železa. Dodajte malo vode, pokrijte, zavrite in pustite, da se piščančja prsa z zelenjavo obara na majhnem ognju, dokler polovica ne kuhamo. Ne pozabite, da ga premešate.

Bližje do konca, rešite nekaj korenčka in jih dodajte v posodo. Če je potrebno, nalijte malo več vode. Na koncu položite 3 lovorjevca, peščico sladka paprika, malo kurkuma in koriandra. Sol po okusu in tudi pecivo napolnite s paradižnikom (2-3 žlici ali več). Na koncu sekanje fino 5 strok česna, dajte v litoželezo in izklopite plin. Posodo pustite stati pod pokrovom 15 minut in nato služiti. Če takoj položite na plošče, poskusite prinesti vsako piščančje prsi z zelenjavo, in ne le zelenjavo. Potresemo posodo z zelišči. Lahko ga jedo sam, vendar je možno s ocvrtim ali kuhanim krompirjem, rižem ali ajdovo kašo, testeninami.

Dodajanje na frite "improvizacija"

Pripravite se prefinjeno in lahko nekoliko drugačno. Meso zavrite, dokler ga ne kuhamo v slani vodi (v majhni količini). Odstranite iz juhe, ohladite, razrežite na kocke. Pustite zdaj piščančje prsi.

Z zelenjavo to počnemo. Shinkuem in popražite v veliko čebulo (do zlate barve), dodajte 5-7 velikih, zrelih, mesnatih paradižnikov (jih lahko predhodno prenesete z vrelo vodo in lupino), malo zavrite. Nato položite mlade jajčevce, korenje, sladko papriko, bučke. Vse to ugasnemo tako, da namesto vodo prelijemo piščančja juha. Poskrbite, da boste na koncu lahko mešali malo sladkorja.

Preden ugasnete, položite mesni česen (4 zobe), zelenjavo peteršilja in koperja, črni poper in malo ingverja. Pustite vrenje in odstranite z vročine. Piščančja prsa z zelenjavo pustite malo, nato pa jo pripnite na mizo. Uspeh jedi bo osupljiv!

Pečenka s krompirjem

Meso - izdelek, ki je dober v kakršni koli obliki, kar je najpomembneje - kuhajte ga pravilno. Še posebej, če gre za perutnino ali igro. Na primer, okusna večerja bo na voljo, če je piščančja prsa z zelenjavo, vendar ne preprosta, temveč dimljena. Sestavine: krompir - pol kilograma, meso - 250 g, čebula - 1 glava, maslo za cvrtje in 3-4 žlice paradižnika za oskrbo z gorivom. Seveda, sol, začimbe, začimbe.

Pelite krompir in ga razrežite na velike lobule. Čebulice polžite polovice obročkov in popržite v globoki pekač ali litega železa. Prekajene prsi narezane na tanke rezine. Vse sestavine povezavo, nalijemo vodo za kritje izdelke, sol, potisnite paradižnik, grah vsypte nekaj dišečega in grenko poper, koriander, lovorjev list in kuhamo približno 45 minut pokrovom na majhnem ognju, mešamo. Med služenjem ne pozabite na zelenice. In bi bilo dobro, da bi solato iz sveže zelenjave (kumare, paradižnik ali zelje z majonezo). Ločeno postavite hren in gorčico, česnovo omako. Lahko uporabite tudi mladi česen ali čebulo s perjem.

Meso praženo

Zdaj na prelomu drugega recepta - piščančje prsi, ocvrte z zelenjavo. Skrivnost posode je spet v pravilni predelavi mesa. Filme je treba odstraniti iz njega, ga razrezati na rezine in ga premestiti s kuhinjskim kladivom. Nato prevrnite v črni poper, dodajte sol in popržite v rastlinskem olju. Če boste malo premagali malo prsi, se bo prehrana izkazala za čudovito!

Toda tudi brez marinade ne bo nič - lahko samo potresete pripravljene rezine z limoninim sokom. Nato razrežite nekaj naribanega rdeče pese na velikem rezilu in jo popržite v rastlinskem olju s čebulo, kjer je pred kuhanjem mesa. Sol in poper. Na koncu položite rezine prsi v ponev, pokrijte s pokrovom in po nekaj minutah odstranite s plošče. Hranimo vročo s svežimi zelišči. Pesa lahko zamenjate z zeljem ali zelenjavnim grahom.

Pečeno meso

In končno piščančja prsa, pečena z zelenjavo. Izrežite ga na rezine srednje debeline, marinate v kisu z medom, sezono, pokrijte s sojino omako. Peljemo krompir, speremo, rezimo na rezine debeline 2 cm. Zasežite, mazite z majonezo. Meso postavite na mastno pekač, okrog - krompir, potapljajte z začimbami in pecite, dokler ne pripravite. Postrežemo, posuti z zelišči, s solato iz kisline.