Tartleti z gobami: recepti

Tartleti z gobami so lahka prigrizek, ki lahko okrasi vsako praznično mizo ali izvirnik dopolnjuje drugi tečaj. Če želite to narediti, morate narediti okusno gobovo solato in jo lepo položiti na košare ali ustvariti polnjenje s posebnim receptom za tartlete z gobami.

Zgodovina tartletov

Uporaba majhnih sandbasket v hrani je postala priljubljena v začetku 16. stoletja v Franciji. Med kroglami in bitki so lepe dame in njihovi plemeniti tovariši z veseljem privabili odpiranje tortic, ki so jih imenovali tarte. V Rusiji so takrat želeli bolj zadovoljivo različico prigrizkov, in sicer pite, cmoki in palačinke. Vendar pa je po določenem času odprtje sandbina začelo trdno držati vodilnih položajev med slovesnimi dogodki in med prebivalci post-sovjetskega prostora.

Zdaj brez tartletov ni piknika, podjetniškega večera ali bifejne mize. Košare, napolnjene z različnimi polnili, pasti in solati. Vendar pa je zaradi velikega števila različnih bencinskih servisov praviloma tartleti z gobami prednostni.

Predjed z gobami in češnjevimi paradižniki

Za pripravo tega prigrizka potrebujete malo truda in minimalnega napora. Polnjenje vključuje gobe, paradižnik in sir. Pripravljen je hitro in enostavno.

Za kuhanje potrebujete te komponente:

• gobe - 200 g;
• sir - 120 g;
• paradižnik - 5 kosov;
• čebula - 1 kos;
• košare - 10 kosov

Praktični del

Priprava prigrizkov se mora začeti s pripravo sira. Obrati ga je treba z rdečo. Chop čebule in gobe, nato pa posuši v ponev. Paradižnik razrežite na štiri enake dele.

Sir izlijemo na šampinjone s čebulo, premešamo in začnemo z majonezo. Polnjenje polnite v košarico za pesek. Po želji lahko sredino tartleta postavimo narezanega paradižnika in jo okrasimo z zelenjem.

Tartleti z gobami in sira

Ta različica polnila je pripravljena hitro in enostavno. Vendar pa bo okus in videz jedi prinesel vsem članom gospodinjstva in gostom, ki pridejo do vzpona.

Za pripravo naslednjih sestavin:

• gobe - 200 g;
• sir - 120 g;
• žarnica - 1 kos;
• česen - 2 stroka;
• košare - 10 kosov

Začetek priprave tartletov z gobami sledi pripravi polnila. Če želite to narediti, sesajte čebulo in gobe, nato jih posušite v ponev.

Sir je treba naribati in česen stiskati s stiskalnico. Nato je treba te sestavine mešati in napolniti z majonezo. Polje tega vsakega tartletja je treba napolniti z ocvrtimi gobami in čebulo in na vrhu postaviti mešanico česna sira.

V tem času v ogrevani pečici morate postaviti pekač, ki je prekrita s pergamentnim papirjem in napolnjena s čopiči. Pečemo jih do trenutka, ko se sir začne taliti.

Julien v tartletih z gobami in piščancem

Glavne sestavine v tej posodi se lahko nekoliko razlikujejo, saj ni nobenega recepta za kuhanje julienne. Ta izvrstna francoska jed, tudi v različnih mestih svoje domovine, je pripravljena na svoj način. Na ozemlju Rusije ima vsaka hiša svoje skrivne skrivnosti, ki se nanašajo na pripravo julienne. Vendar pa je načelo vedno enako: komponente je treba ocvrti, mešati, vliti z omako in jih dati v kalupe in pečati. Julien v tartletih z gobami in piščancem - to je okusno in zadovoljivo.

Takšne komponente so koristne:

• prsi - 200 g;
• gobe - 200 g;
• žarnica - 1 kos;
• košare - 10 kosov

Priprava gurmanskih prigrizkov se mora začeti z izbiro mesa. Če želite to narediti, morate kupiti piščanca ali dojke. Potem je meso treba rezati v obliki slamice ali zdrobiti z mešalcem.

Izbrane gobe morajo biti oprane, rezane in ocvrte v ponvi. Če gre za gobe, jih lahko ocvrto s piščančjimi prsmi, druge vrste gob pa je treba pripraviti v ločeni posodi. Čebulo je treba očistiti, sprati in razrezati na pol obročev. Nato dodajte mesu s gobami, skupaj z omako, ki se pripravi z mešanjem začimb, kislo smetano in moko. Vsebino hranimo na nizki vročini do debeline.

Naslednja faza priprave julienne v tartletih z gobami in piščancem je polnjenje sandbina s prameni izdelki z omako. Tartlete v pečici pecite 10-12 minut.

Možnost s piščancem in sira

Kuhani tartleti kot predjed se priporočajo, da služijo za mizo, okrašeno s kosi kopra ali peteršilja. Če želite estetski videz, lahko posodo postavite tudi na solatne liste.

Za kuhanje potrebujete te izdelke:

• fileti - 200 g;
• gobe - 200 g;
• jajca - 3 kosi;
• sir - 120 g;
• česen - 3 stroka.

Začeti pripravo tartletov s piščancem, gobami in sirom začeti s pripravo gob. Da bi to naredili, jih je treba postaviti v cedilo in pustiti slanico. Potem jih mletite na majhne kocke.

Pripravljeni piščančji file mora kuhati približno četrtino ure. Nato razstavite vlakna in jih razrežite na kocke. Jajca kuhamo, lupemo in razrežemo na majhne kvadratke. Sir je treba podrgniti z majhnim grlom. Po tem je treba vse sestavine dati v ločeno skledo, sol, poper in sezono z domačo majonezo ali kislo smetano. Nato je treba vsebino premešati in nadaljevati z napolnitvijo košare.

Predlagani recepti gobova polnila za tartlete so odlični prigrizki, ki niso primerni samo za praznike v prazničnem obdobju, temveč lahko tudi okrasijo jedilnico na običajnem dnevu. Okrasite košare lahko zelene.