Krompir v peči: kuhanje receptov

Če želite kuhati nekaj posebnega okrasa za meso, bo krompir, pečen v foliji, naredil. Posoda se nežno in drobno v notranjosti. Pogosto ljubice raje kuhajo piščanca, šunko ali stegna hkrati kot krompir. Prav tako so priljubljene gobe, čebula in mast. V tem primeru dobite polno večerjo z minimalnim časom. Članek opisuje, kako kuhati krompir v peči. Recepti za peko celih gomoljev in nekaj priporočil kuharjev najdete tudi v našem pregledu.

Priprava gomoljev za pečenje

Sorte te zelenjave so zelo raznolike. Za pripravo krompirja v pečici je nujno izbrati krompir, ki bo izpolnjeval določene zahteve:

• Visoka vsebnost škroba. To bo posodo drobno in edinstven okus.
• Bodite pozorni na kožo in obliko. Krompir mora biti gladek, brez poškodb in madežev. Površino je treba zelo dobro sprati, če naj pripravi zelenjavo s kožo. Prav tako ga lahko očistite in rezane na rezine ali na polovico.

Krompir - univerzalno sadje, dobro se prilega vsem začimbam, zeliščam in začimbam. Pripravljeno posodo je priporočljivo porabiti v vroči obliki, vroči s solati sveže zelenjave, masla ali zelenja.

Čas in način priprave

Čas kuhanja krompirja v peči je v veliki meri odvisen od vrste sadja in dodatnih sestavin.

• Če se krompir pripravi kot samostojno posodo, razrežemo na rezine ali kroge, potem bo trajalo manj časa - približno pol ure.
• Če je sadje v celoti kuhan, bo trajalo približno 40 minut.
• Toda pri dodajanju mesnih sestavin receptu se čas poveča na 1 uro, ko se pečica segreje na 200 stopinj.

Recepti krompirja za pečico - v kislo smetano, v foliji ali v rokavu - so precej. Vsak ima svoj okus. Toda najprej se morate naučiti osnov in postopoma vključiti svojo domišljijo. Spodaj je nekaj preprostih receptov z navodili po korakih.

Pečen krompir v foliji z maslom in česnom

Eden od najpreprostejših receptov je pečen krompir v foliji v peči s polnjenjem. Za polnjenje lahko vzamete le česen in maslo, pa tudi dimljene izdelke, začinjene z začimbami.

Potrebno bo:

• 4 krompirja;
• 50 gramov maslenega masla;
• 4 rezine česna;
• 20 gramov soli.

Način priprave:

1. Krompir sperite pod toplo vodo. Posebno pozornost posvetite koži - dobro je očistiti s čopičem. Sadeže razdelite na dve polovici.
2. Izrežite folijo na kvadratke primerne za velikost.
3. Polovico položite na ločen kvadrat folije. V razdelku postavite 1 žličko. maslo, česen in sol po okusu.
4. Probijanje z vilicami.
5. Na vrhu z drugo polovico in zaviti v folijo. Enako velja za ostale korenine.
6. Položite na pekač. Pečemo v peči za štirideset minut pri temperaturi 180-200 stopinj.

Krompirjevi gomolji v foliji z mesom

To je zelo hranljiva in visoko kalorična jed. Njen okus je neposredno odvisen od tega, kakšno meso je odločeno za pečenje z zelenjavo. Če gre za jagnjetino ali svinjino, bo krompir, namočen v njihovi maščobi, sok in apetiran. In v primeru pečene govedine bo hrana veliko bolj uporabna za želodec. Podoben recept za krompir za pečico je predstavljen spodaj.

Potrebno bo:

• krompir - 1 kilogram;
• meso - 0,5 kg;
• zelena čebula;
• rastlinsko olje;
• sol in začimbe.

Postopek kuhanja:

1. Olupljeni gomolji, ki se razrezajo na nevihte.
2. Pripravimo meso: operemo, delno odstranimo telesne maščobe, narežemo na koščke, sol, poper in potresemo kumine želji.
3. Na pladenj za peko položite folijo.
4. Daj mu koščke mesa in krompir. Na vrh s posutim sesekljano zeleno čebulo in prelijemo z oljem.
5. Zložite folijo z ovojnico.
6. Pečemo 60-90 minut pri temperaturi 200 stopinj.
7. Ob koncu tega časa je folija rahlo odprta. Kuhajte še 10 minut, dokler ne utripa.
   

Krompir s piščančjega mesa

Čudovito je, da si ogledate praznično mizo pečenega krompirja s piščancem v foliji ali v rokavu. Ne morete jemati samo prsi, ampak noge ali stegna. Poseben okus te jedi bo dodal nariban sir in česen. Postrezite na mizo z zelenjavno solato.

Potrebno bo:

• 6 gomoljev krompirja;
• 3 srednješolčni česen;
• 3 piščančje noge;
• 1 čebulo glava;
• 60 gramov sira;
• sol.

Postopek kuhanja:

1. Odrežite česen na rezine.
2. Piščančje stegno, noge ali prsni file, na nekaterih mestih razrezane z nožem. Postavite rezan česen v rezine.
3. Rešite meso s soljo in začimbami.
4. Čreda glave čebule na prstane.
5. Krompir izrežite na kose pravokotne oblike.
6. Sir sirimo na velikem (velikem).
7. Na folijskem listu se razširimo: čebulne obročke, krompir, piščančje meso, nariban sir. Lahko si lonec malo krompirja.
8. Folija za zavijanje. Pečemo v pečici 50-60 minut pri segrevanju do 190 stopinj. Če želite kuhati krompir v peči s skorjo, potrebujete 10-15 minut pred koncem kuhanja, da odprete folijo in pustite, da se posoda rjavo.
9. Če se rokav uporabi za pečenje, bo posoda bolj sočna. Čas kuhanja bo tudi približno uro.

Krompir je znan v uniformi

Po tej recepturi lahko krompir v peči hitro kuhamo. To je prehrambena jed, ki je seveda odlična jed za vsako meso.

Potrebno bo:

• 10 kosov krompirja;
• rožmarin;
• 1 žlička rastlinskega olja;
• sol.

Priprava:

1. Korenito zelenjavo operite temeljito z lupino.
2. Rezano zeleno rožmarino zmešajte in zmešajte z pustim oljem.
3. Iztisnite čisti krompir na folijo. Nalijte ga z oljem.
4. Vsi so zaviti. Kuhajte na rešetki v peči, ogrevani na 200 stopinj približno eno uro.
5. Končali krompir, da se razprostira in potresemo na vrh z velikimi kristali soli.

Pečene gomolje s slojem slane slanine

Pražen krompir v peči s slanino je postopek, o katerem vsi ne vedo. Kljub temu pa nekateri ljudje kuhajo svoje najljubše krompirja. Posoda lahko nasiči najbolj zahteven apetit. Ampak ni potrebno, da bi imeli poseben interes, da ne bi naložili jeter. Krompir lahko s slanino.

Potrebno bo:

• 8 kosov krompirja;
• 150 gramov maščobe;
• 4 rezine česna.

Priprava:

1. Izperite gomolje in ga razrežite na polovice.
2. Slano meso, razrezano v plasti 4-5 mm.
3. Deli krompirja so zdrobljeni s soljo in zdrobljenim česnom.
4. Položite polovice skupaj, najprej postavite ploščo med slanino in slanino.
5. Zložite vse v dvojni sloj folije.
6. Pečica je 45 minut pri segreti 180-190 stopinj.

Krompir z govejim mesom v rokavu

Hranilna in kalorij, vendar hkrati dovolj prehranskih hrano - to je pusta govedina, kuhana v luknjo v pečici s krompirjem sočno.

Potrebno bo:

• krompir - 300 gramov;
• goveje meso - 180 gramov;
• glava čebule;
• sol, poper.

Priprava:

1. Meso brez žil, razrezano na koščke.
2. Zložite obroče s polovicami čebule.
3. Peljemo krompir, razrežemo na rezine.
4. Folijo oplaščite z oljem.
5. Na njem položite sol in pepel kosov mesa.
6. Dodajte krompir. Preklopite rob folije.
7. Kuhajte 50 minut, medtem ko ogrevalni grelnik segrejete na 190 stopinj.

Kuhalni gomolji v kislo smetano: recept za krompir za pečico

Eden izmed priljubljenih receptov za pripravo krompirja kot samostojne jedi je pečenje s kislo smetano. Takšno posodo lahko pripravimo v rokavu ali v lapwingu pod pokrovom.

Potrebno bo:

• 0,5 kg krompirja;
• 1 korenje (veliko);
• 2 stroka česna (srednje);
• 200 gramov kisle smetane (boljše maščobe);
• 250 mililitrov vode;
• čebula zelena;
• sol in začimbe.

Priprava:

1. Peljemo krompir, pere, razrežemo na koščke in jih položimo v kalup ali folijo.
2. Rezite korenček v obroče, dodajte krompirju.
3. Če želite česen prodati skozi česen, dodajte kislo smetano, sol, začimbe.
4. Nalijte v vodi, premešajte.
5. V pečici postavite 200 stopinj v prvih 20 minutah. Nato spustite temperaturo na 180 stopinj in pecite še 40 minut. Potresemo s čebulo.

Krompir s sirom

Priljubljen in preprost recept za kuhanje krompirja v pečici s sirom. Mehka svilnati smuk in izvirni vonj origana bo to zdravljenje zelo nenavadno. In tak krompir bo dodal kontrast pečenemu mesu ali ribam. Sir je treba jemati v trdih sortah.

Potrebno bo:

• krompir - 7 kosov;
• oljčno olje - 2 žlici;
• sir - 10 gramov;
• maslo;
• origano, sol, zelišča.

Priprava:

1. Oljčno olje zmešajte s suhim mletim origanom in soljo.
2. Operite krompir, širijte mešanico masla in začimbe.
3. Vsaka zelenjava je ovita v ločeni folijski papir.
4. V pečici postavite 20 minut pri t-180 stopinj.
5. Sir mletja na velikem rezilu.
6. Pripravite koze fino.
7. Tuber, ki se razprostira, naredi križasto rez. V njej položite 1 žličko. maslo in potresemo s sirom.
8. Kuhanje še 7 minut. Posoda posipati z zelišči.

Ruzni krompir v foliji

Drug način za okusno večerjo ali kosilo - kuhati krompir v peči s skorjo. To lahko naredite in omako.

Potrebno bo:

• krompir - 1 kilogram;
• oljčno olje frac14-žlica;
• zelenja, kurkuma, soli.

Priprava:

1. Operite krompir. Razrez na 4 dele.
2. Sipka z oljčnim oljem. Potresemo z zelišči in kurkuma.
3. Na pločevino za pečenje, rahlo oljen z rastlinskim oljem. Vrh s folijo.
4. Položite v pečici 15 minut in ogrejte 180 stopinj. Po preteku časa odprite krompir in pustite, da se ponovno zaprejo še 10 minut.
5. Uporabljajte jo s kakšno omako in svežimi kumarami ter paradižniki.

Polnjeni krompir, pečen v foliji

Recept za krompir v pečeni peči v napolnjeni obliki bo privlačen tudi zahtevnim ljudem. Ta jed je odlična za večerjo.

Potrebno bo:

• 3 velike gomolje;
• 1 čebula;
• 100 gramov prekajene slanine;
• 100 gramov ruskega sira;
• 100 g masla;
• sol in začimbe po okusu.

Priprava:

1. Operite krompir in očistite.
2. Krompir razdelite na rezine, vendar ne do konca.
3. Čebulo rezite na pol obročev.
4. Prekajeno meso razrežite na tanke plošče.
5. V dobljenih odsekih položite česen in čebulo.
6. Polnjeni gomolji postavite na folijo. Na vrh postavite 1 žličko. maslo. Zapri folijo. Postavite na pekač.
7. Pečica je 45 minut pri t - 180 stopinj.
8. Ko je čas kuhanja konec, ga dobite s krompirjem. Nežno razprite, posujte z naribanim sirom in sesekljanim peteršiljem.

Krompirjeve in slanine, pečene v foliji

Krompir z majonezo v pečici v vrečki (rokav) lahko pripravite v originalni obliki.

To bo trajalo 4 obroke:

• 8 srednjega krompirjevega sadja;
• 100 g slanine;
• 2 tbsp. l. maslo;
• 100 g naribanega sira;
• 50 g majoneze;
• 3 stroka česen;
• sol po okusu, zelenjava po želji.

Priprava:

1. Pripravite krompir za pečenje. Temeljito umijte. Posebno pozornost posvetite čistosti lupine. Gomolje razrežite na polovice. Stab na več mestih.
2. Za vsak kos, dajte 1 žlico. l. mešanica majoneze, česna in sira.
3. Bacon je razdeljen na tanke plošče. Vrnite jih na zobotrebce v obliki jadra. Če želite "jadrati" na pol krompirja.
4. Posodo pokrijte s folijo, rahlo oljen z rastlinskim oljem.
5. Prepustite pripravljene "ladje" na pladnju za peko. Na vrhu z drugim folijo.
6. Pečemo 40 minut pri segrevanju pečice na 190 stopinj.
7. Po peki odprite folijo. Za vsako "čoln" postavite kos masla in v pečici postavite še 10 minut.

Preproste, vendar pomembne lastnosti kuhanja pečenega krompirja

Pomembno je, da vsaka gospodinja pozna nekatere vidike, ki so jih kuharji pripravljeni deliti, da kuhajo pečen krompir v peči s celicami ali celicami.

Tukaj so:

1. Najpomembnejša stvar je izbira dobre sorte, ki vsebuje dovolj škroba.
2. Sadje mora biti brez poškodb in madežev, rezov.
3. Pred kuhanjem morate nekaj časa hraniti krompir v hladni vodi.
4. Če želite jedu izvirnost in izvirnost, lahko dodate k izdelkom, kot so meso (kakšno), dimljeno meso, svinjsko mast, slanina. Prav tako je mogoče dodati ocvrto gobico, sir, drugo zelenjavo, zvito meso z zelenjem.
5. Dobrodošli sveže zelenice koperja, peteršilja, koriandra, bazilike.
6. Suhe začimbe: zemlja sladka paprika, hmelj-suneli, curry.
7. Če so ribji izdelki bolj prijazni, potem lahko vzamete ribe, kot so polkovnik, oslič, postrv, krap, skuša.
   

Pečeni krompir je priljubljena jed v številnih družinah. Preprosta je pri izvedbi in ne traja veliko dragocenega časa. Kuhanje je možno na več načinov: lobule ali celo, z različnimi polnili, v foliji ali rokavi. Potrebno je samo izbrati primerne recepte in ljubiti z ljubico.