Krompir, pečen v peči s piščancem: skrivnost uspeha

Krompir je tradicionalni ruski okras, ki je odličen za meso, perutnino in, seveda, za gobe. V članku nudimo hitre in kompleksnejše recepte za pečene gomolje z različnimi polnili.

Pečen krompir v peči s piščanec, kuhar zelo hitro bo mogoče na večerji. Tuber dobro pere in vre v lupini. V tem času drobno rezite prekajene piščanca in oljke, mešajte celotno polnjenje z naribanim sirom in majonezo. Ko je krompir pripravljen, je treba gomolje razrezati na dva dela, izdelavo čolnov. V vsaki polovici naredite luknjo z žlico in jo vstavite v polnilo. Prejete čolne na pecilni plošči pecijo približno petnajst minut, da se sir stopi. Potresemo z mešanico sesekljanega kopra in česna.

Gostje so lahko zadovoljni s preprosto in zelo okusno jedjo, imenovano krompir, pečen v peči s piščancem (cela). Da bi to naredili, je ptica prevlečena z mešanico limoninega soka, popra in soli (zunaj in znotraj). Marinatovo meso ne sme biti krajše od dvanajst ur. Naslednji dan, odlepite krompir, ga solite, zmešajte z majonezo in položite v rokav za pečenje. V njej položite piščanca, potem pa jo zmešajte z mešanico majoneze in medu. Paket postavite v pečico in pečemo približno štirideset minut. Na samem koncu, odrežite rokav in pustite ptico, da bo rjava. Pečenka in okras sta pripravljeni.

Krompir, pečen v peči s piščancem in zelenjavo, bo popolnoma ustrezal kot vsakdanje jed. V kozarčku bo treba vreti celoten krompir. Zelenjava (bolgarski poper, čebula, korenje, paradižnik itd.) Se razrežejo na velike koščke, pomešane s česnovimi klinčki, soljo, papriko in kuhamo v vreli vodi, ne pa tudi za prebavo. Delne kocke piščanca brez kosti malo damo skupaj s drobno sesekljano čebulo in česnom. Oblika maščobe, potresemo z drobtinami in naredimo spodnji sloj krogov kuhani krompir, še naprej razpadejo ptico in previdno pokrivajo vse z zelenjavno plastjo. Majhno površino namažite z majonezo in potresemo z naribanim sirom. Posodo je treba poslati v pečico, posodo pa kuhati pol ure. Pršilo bo zelo okusno vroče in hladno. Poleg tega lahko deluje kot stranski krožnik ali samopostrežno posodo.

Najhitreje je krompir, pečen v peči s piščancem v gosyatnitsa. Ptica ne potrebuje več kot en kilogram v masi, jo pokrijte s papriko, sojino omako in medom. Zdaj odlepite krompir in ga razrežite na velike koščke. Izrežite mastno olje, ga položite na dno gomolja in vrnite ptico. Zdaj nalijte malo juhe, zaprite pokrov in pecite v pečici približno trideset minut. Nato odprite in pustite, da bo ptica rjava.

Krompir s piščancem Gobe ​​v peči lahko kuhajo vsako gospodinje, tudi začetnike. Toda ta jed lahko razvejamo tudi s ponudbo svoje družine izboljšani različici tega. To je kljub dejstvu, da je to storjeno zelo preprosto. Krompir se v celoti ohladi in brez lupine. Gobe ​​so rezane s ploščami in ocvrte, vendar ne sme biti zlate skorje. Piščančje meso kuhamo v vreli vodi, ki jo je treba dopolniti z lovorjevimi listi, čebulo in korenjem. Iz nastale juhe lahko pripravite odlično svežo juho. Po taki pripravi začnemo "načrtovati" jed. Posoda je podmažena z maščobo, na njej so nameščeni krompirjevi klini, nato sesekljane ptice brez kosti, nato - gobe. Za ponovno polnjenje v utrobljeni jajci dodamo nariban sir in previdno mazati celotno površino. Nato celotno strukturo postavimo v pečico (pri temperaturi 220 ° C) približno pol ure. Krompir, pečen z gobami in sir, pripravljen. V tem receptu lahko storite brez kokoši.

Bon appetit!