Krompir v foliji v peči

Včasih je najbolj preprosto kuhanje najbolj preprosto. Takšna posoda se šteje za krompir v foliji v peči, prelili kislo smetano omako, ki je kot nalašč za družinsko večerjo ali večerjo, pa tudi za praznično mizo.

Za kuhanje potrebujete: krompir (2 kosi na porcijo), oljčno olje, aluminijasto folijo.

Izberite gomolji, dobro jih preizkusite in jih postavite na poseben kos folije. Od tega krompir v uniformi v pečici ohranja vse svoje uporabne lastnosti, saj je večina vitaminov v krompirju vsebovana v koži.

Potem namažemo krompir z olivnim oljem in dobro zavijemo v folijo.

V pečico postavimo v pečico, približno eno uro segrevamo na 180 ° C (čas kuhanja je odvisen od velikosti krompirja in značilnosti pečice).

Končano krompir v foliji v pečici odstranite in vročite v folijo. Krompir se ne razreže na sredino in napolni z omako.

Za omako, ki ga potrebujete: 150 g kislo smetano, koper, zelena čebula, 4 kisle kumare, česna karanfil, poper, sol.

Najprej je treba fino izsekati čebulo, kumare, koper. Dodajte zdrobljene sestavine v kislo smetano.

Nato namažite kislo smetano in papriko. Stisnite česen v zmes in dobro premešajte. Omaka je pripravljena.

Tudi krompir v foliji v pečici lahko postrežemo z drugim prelivom, na primer s kislo smetano ali s skuto s maslom (sir, krem ​​sir, običajno trdo sir, feta), solata, sestavljena iz drobno sesekljano izdelkov (lahka zelenjavna solata lahko izpolnite krompir vroče in majoneze - malo ohlajeno), mesa (za to ostankov mesnih izdelkov ustreza: klobase, slanina, klobase, slanino, kuhano, dušeno meso - cut vse kose, popražite s fino sesekljano čebulo ali česnom. Lahko dodate tudi sir, majonezo, kislo smetano, kečap).

To bo okusno dodati v luknjo pečen krompir in malo konzervirano koruzo ali grah, ali olje iz sleda - na splošno je vse odvisno od vaše domišljije in okusa.

Seveda lahko vzamete folijo, toda v njem bo naš krompir bolj privlačen in daljši.

Obstaja jed najboljši žlička, saj z njim zelo priročno, da izberete mehko, z okusom prelivi omako. Kaša zaradi svoje okrogle oblike ne krši tanke krompirjeve kože, in če uporabljate vilice, lahko omaka pušča. Žlička zelo enostaven, da izbirajo iz stene krompirja, dišeče in mehke pire krompir, tako da je na koncu, pa je le prazne tanke kože krompirja.

Vendar pa krompir v foliji v peči - to ni edini način, da slastno kuhamo ta priljubljen izdelek. Obstaja veliko kuhanje recepti krompir. Če boste uporabili naslednjo od njih, se bo krompir obrnil z navadne na praznično hrano.

In tako, krompir v mleku v peči s sirom.

Za pripravo te jedi potrebujete: krompir, mleko, sir, česen, začimbe, jajce.

Najprej morate pečico segreti na 180 stopinj.

Odkupite krompir, jih razrežite na rezine in jih dodajte v ponev srednje velikosti.

Rešite siri na precej velikem rezilu.

Krompir prelijete s poprom, soljo in polovico celotnega sira, temeljito premešajte.

V zelo majhni posodi zmešajte mleko in jajce ter kosite do gladke.

Chop česna in ga narežite na polovico. Ognjevarno obliko je treba utrljati s česnom, olje celotno površino.

Krompir so postavljeni v pripravljeni obliki, jo napolni z mešanico mlečne in damo v segreto pečico za 40-45 minut za peko (dokler krompir je mehka). Če posoda začne spati na notranji strani in notranjost ostane vlažna, lahko obliko pokrijete s folijo in nadaljujete s pečenjem, dokler ni pripravljena.

Odstranite plesen in krompir iz pečice, prelijte preostali sir in ga postavite nazaj v pečico. V tem času lahko vključite funkcijo žara, medtem ko bo skorja bolj pražena.

Pečemo krompir v pečici, dokler ostra skuta sira ne doseže 5-10 minut.