Kaj lahko kuhate iz jajc: recepti s fotografijami

Ljubitelji odličnih in okusnih zajtrkov pogosto sprašujejo, kaj je mogoče kuhati iz jajc. Navsezadnje je jajce edinstven in univerzalen izdelek, ki vsebuje skoraj vse sestavine, ki so potrebni za človeško telo. To so maščobe, beljakovine, aminokisline in vitamini. Zato jedi, ki temeljijo na jajcih, veljajo za eno najpomembnejših v svetovni kuhinji. Jajce je med velikim številom jedi, pogosto služi kot pecilni prašek ali emulgator, v nekaterih pa je tudi glavna sestavina. Seznam takih jedi je dovolj širok, njihova očitna prednost pa je, da običajno ne vzamejo veliko časa, da bi jih pripravili.

Egg Roll

Težava, ki jo lahko kuhate iz jajc, se običajno dvigne, če želite narediti izviren in okusen zajtrk. Možnosti, ki temeljijo na jajcih, so dejansko veliko število. Na primer, poskusite narediti jajčni roll na korejskem jeziku. To je okusno in preprosto, in vse sestavine so skoraj vedno pri roki vsaka hostesa.

Za dve porciji jajčevca vzemite:

• 4 jajca;
• korenje;
• rastlinsko olje;
• zelena čebula;
• črna paprika;
• sol;

Razbijamo jajca, sol in poper. Mešajte z drobno sesekljano zelenjavo in korenje. Če želite, lahko v tej posodi dodate različna polnila, je primerno, da si sir, paprika, šunka ali gobe.

Ponev z vročim oljem vlijemo zajemalko mešanice jajc, takoj, ko je zgrabil vrh, ga zavijemo v zvitek, vendar ne do konca. Izpolnite prazen prostor s polovico lonca z mešanico jajc, obrnite se le, ko se palačinka zameje.

Tudi z vsemi jajci, rjavo posodo z vseh strani in razrezane na dele.

Makaroni z jajcem

Razmišljate o tem, da lahko kuhate okusno jajce, ugotavljamo, da je lahko jed samo za zajtrk, ampak za kosilo ali večerjo. Na primer, testenine z jajcem.

Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• 150 gramov testenin;
• 3 jajca;
• žlico majoneze;
• podružnica svežih zelenjadnic;
• žlico rastlinskega olja;
• črni mlet poper in sol - po okusu.

Postopek kuhanja

Iz tega članka boste izvedeli, kaj je mogoče kuhati iz piščančjih jajc, da bi celotno družino zdravili z okusno večerjo. Za začetek, kuhamo testenine v ponvi: jih vrže v vrelo, slano vodo in kuhamo, občasno premešamo. Takoj, ko vrela voda, zmanjšamo ogenj. Končane testenine se vržejo v cedilo, da vode steklo.

Med kuhanjem makaronov poskrbimo za še eno ključno sestavino - jajca. Razbili smo jih v globoke jedi. Dodajte začimbe, vsaj sol in črni poper, če pa želite, lahko dodate nekaj vaših najljubših začimb. Ne pozabite na žlico majoneze.

Mletje ali mešalnik razbije veliko jajc, majoneze in zelenjave, tako da mešanica postane homogena. Testo varimo v predjed in predhodno namažemo dno z rastlinskim oljem.

Nalijte testenino maslo v jajcu iz testenine in ga na temperaturo 200 stopinj dodajte v predhodno segreto pečico četrto uro. Tako lahko kuhate iz jajc. Recept, kot si lahko ogledate, je precej preprost, pa se bo z njo spoprijemala tudi ljubiteljica začetnice.

Bisol s sirom in klobaso

Če imate pogosto dilemo, ki se lahko pripravite na zajtrk iz jajc, potem izberite svojo izbiro za krepko francoski zajtrk. Zanimivo je, da Briol ni res jed, ampak način kuhanja jajc. To pomeni, da se bo v jajcih ocvrto določeno polnjenje, v našem primeru klobase in sir.

Za en posodo te jedi potrebujete te izdelke:

• 2 piščančja jajca;
• mlečna klobasa;
• 30 gramov trdega sira;
• žlico majoneze;
• žlico rastlinskega olja;
• črni mlet poper in sol - po okusu.

Kljub dejstvu, da je glavna sestavina te posode jajca, jo začnemo pripraviti iz polnila. Da bi to naredili, razrežite klobase čim fino in mleto trpite s sirom.

V ločeni posodi morate prekiniti število jajc, kar je odvisno od števila ljudi, na katerih pripravljate zajtrk. Dodamo žlico majoneze, popra in soli. Dobljeno zmes prehaja v homogeno maso. To lahko storite z mešalnikom ali žganjem, ali pa lahko uporabite običajne vilice.

Rastlinsko olje segrejemo v majhni ponvi, vlijemo v njej maslo jajc. Na eni strani takoj napolnite klobaso, razrežemo na rezine in na vrhu naribanega sira. Ko jajca zgrabite, morate zapolniti polnjenje z drugo polovico jajčne palačinke. V tej obliki, brišemo briol nekaj minut na vsaki strani. Zdaj veste, kaj je mogoče kuhati iz jajc, razen ocvrtih jajc, za zajtrk.

Tukhum-Barak

Če želite okusiti nacionalno kuhinjo, potem boste ugotovili, da lahko kuhate iz jajc. Tukhum-barak je tradicionalna uzbekska jed. Pravzaprav so to ovojnice, ki temeljijo na testu s polnjenjem jajc. Zanimivo je, da je polnjenje pripravljeno iz surovih jajc, posodo pa lahko služi v hladni ali vroči obliki.

Za dva dela morate ločeno pripraviti testo in polnjenje. Za preizkus upoštevajte:

• kozarec moke najvišje kakovosti;
• majhno jajce;
• 50 ml mleka.

Za polnjenje bodo potrebne takšne sestavine:

• 2 piščančja jajca;
• 3 žlici rastlinskega olja;
• 4 žlice mleka;
• ščepec soli.

Izvorna jajca

To je zelo izviren način, kaj lahko kuhate iz jajc. Obstaja en predlog: priporočamo, da v rastlinskem olju dodate sezamovo seme v razmerju od 1 do 10, in namesto mleka lahko uporabite vodo za ta recept.

Torej, da bi testo mešali mleko in jajce, dodajte moko. Vse temeljito premešajte, tako da boste dobili strmo testo, ga pokrijte z brisačo in si privoščite polnjenje.

V globoki skledi sirijo jajca z nožem. Z eno roko zavrtite posodo, druga pa vožnja z nožem za nekaj minut. V ločeni posodi kombinirajte sol, mleko in rastlinsko olje. Zmešajte vse, dokler ni gladko. Vpijte jo v obstoječo mešanico jajc in dobro premešajte približno minuto. Vse mora biti enotne doslednosti.

Razvaljamo tvorbo pravokotnik testo, narežemo na oblike enake velikosti, ki so udobno zaokro`ili ovojnice. Vsaka ovojnica iz testa možganov žlica jajčnega nadeva, Ščepec, da nič se pojavile takoj dal v vrelo vodo.

Tukhum-barak kuhamo približno štiri minute, tako da se ovojnice ne držijo skupaj, priporočamo, da jih namaščete z rastlinskim oljem.

Shakshuk

Tradicionalna jed izraelske kuhinje - shakshuka. To je nekaj, kar lahko kuhamo iz jajc v ponvi, če je klasična omlet že dolgočasna. Imenujejo se tudi "židovska jajca", čeprav so v resnici pripravljeni v številnih državah na Bližnjem vzhodu.

Za shakshuki bomo potrebovali:

• velik poper;
• 2 svež paradižnik;
• 200 gramov zdrobljenih paradižnikov v svojem soku;
• 2 piščančja jajca;
• 2 rumenjaka;
• žarnica;
• 4 klinčki česna;
• rastlinsko olje;
• sol, paprika, črni mlet poper - po okusu.

Shakshuka je v tvoji kuhinji

V receptu šakshuka ni nič težjega, to je različica tega, kar je mogoče zlahka kuhati iz jajc.

Začnemo z, čisto in drobno sesekljajte stroka česna, ogreje v tem času v rastlinskem olju v ponvi, razširila na svoj česen in kuhamo, dokler prosojno stanju. Medtem ko žvečite česen, čopič in drobno sesekljano čebulo, jo dodajte česnu.

Skrbimo za poper. Odrezali smo njegov pedikel, odstranili vse membrane in semena, za nas v absolutno nepotrebnem. Na koncu fino obrišite bolgarskega popra, jo tudi položite na ponev in premešajte.

Če pripravljate klasično, pravilno shakshuku, potem morate uporabljati dve vrsti paradižnika. To je zrel in sušen svež paradižnik in zdrobljen paradižnik v svojem soku. Svež paradižnik razrežemo na 4 dele, jih spustimo iz lupine in razrežemo na kocke. Postavili smo jih v ponev.

Dodamo tudi zdrobljene paradižnike v pločevinkah, zmanjšanje ognja na najmanjšo količino, obilno ga potresemo z začimbami in temeljito premešamo. Ločimo rumenjake iz proteinov, oblikujemo majhno depresijo, dodamo dva rumenjaka in dve celo jajca. Počakamo, da se beljakovina pripravi, solna jajca in potresemo s papriko.

Shakshuka je pripravljena, lahko ga postrežemo na mizi.

Škotska jajca

Znana je tudi kot jed kot škotska jajca. To je zelo zadovoljna jed, ki se lahko služi kot glavni tečaj za kosilo ali večerjo.

Za njeno pripravo bomo potrebovali takšne komponente:

• surovo jajce;
• 6 kuhanih jajc;
• 500 gramov mletega mesa svinjine in govedine;
• čebulna žarnica;
• glava mladega česna;
• rastlinsko olje, ki je koristno za cvrtje, po želji, ga lahko nadomestite z drugimi maščobami;
• črni mlet poper in sol - po okusu.

V goveji svinjini dodamo česen, čebulo, prepečenec, surovo jajce, poper in sol. Pomembno je, da dobro premešate, tako da imate šest približno enakih delov.

Iz polnjenja oblikujemo torto, na sredini katere širimo jajce. Zavijmo ga v mleto meso, jo obarjamo na obeh straneh.

To je vse, jed je pripravljen zelo preprosto. Da bi služili jajčec v škotu, se sprejme s katero koli stransko krožnico, na primer s pire krompir ali zelenjavo. Za mnoge to postaja ena najljubših mletih mesnih jedi.

Sladka umešana jajca

Nekaj ​​se zaveda, ampak za zajtrk jajc lahko kuhate ne le srčkan, ampak sladek omlet. Za to vzemite te izdelke:

• 2 jajca;
• 100 ml mleka;
• žlico mango;
• pol žlica sladkorja;
• 25 gramov masla.

Jajca temeljito pomešamo z mlekom in sladkorjem, dodamo mango, ponovno zmešamo, dokler ne nastane homogena masa.

V tem času se maslo ogreje v ponvi, na kateri bomo pripravili sladko omleto. Mešanica z mlekom in jajcem temeljito pretepla z mešalcem. Takoj po tem vlijemo v ponev. Sladka omlet z mango kuhamo šest do sedem minut pri srednji vročini pod pokrovom.

Omlet se šteje pripravljen, ko njegova površina postane mat. Zato se lahko postavi na mizo.